Rezepte zu Schwein, Asien, China

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• Asia-Krautsalat mit Steakstreifen

  Weißkohl putzen mittleren Strunk Kohl Gemüsehobel feine Streifen hobeln Kohlstreifen Salz Kartoffelstampfer durchstampfen zart Frühlingszwiebeln waschen Ringe Chilischoten...

   
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  Süß Sauer Deluxe!

  Schweinefilet Fett befreien Stücke Schüssel Salz Pfeffer Sojasauce vermengen Beiseite Karotten schälen Scheiben Paprika waschen entkernen Streifen welche Mitte zerteilt Pilze...

   
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  Würziges Schweinefleisch Asia-Art

  Topf Wasser Kochen Schweinefleisch hineingeben Minuten köcheln gelegentlich Schaum abschöpfen Fleisch herausnehmen abkühlen feine Streifen Öl vergeheizten Wok Fleischstreifen...

   
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  Chinakohl mit Schinken aus dem Wok

  Chinakohl mundgerechte Stücke Öl Wok Schinken würfeln anschwitzen Gemüse mitbraten Pilze Geflügelbrühe Tomatenmark Glutamat Essig Sojasauce Honig Salz verrühren Minuten...

   
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  Apfel-Pilzpfanne

  Speck breite Streifen Zwiebeln Spalten Knoblauch hacken Äpfel waschen Kerngehäuse dünne teilen Zitronensaft beträufeln Pilze putzen Champignons Belieben Scheiben...

   
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  Knusprige Frühlingsrollen

  Teig antauen Glasnudeln heißes Wasser weich Abtropfen Schere Keimlinge verlesen waschen Gemüse putzen schälen Kohl Möhren dünne Streifen Lauchzwiebeln Ringe Pilze hacken...

   
• Asiatische Hackbällchen mit Schweinefleisch

  Abgezogene Zwiebel Knoblauch Korianderblätter Mixer allzu mixen lässt Brett Messer hacken Bauchspeck Hackfleisch vermengen Gewürze Salzen pfeffern Stunde Bällchen Größe...

   
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  Schweinegeschnetzeltes Shanghai

  Fleisch Streifen heißem Öl anbraten Pfanne nehmen warm Wasser Panne gießen aufkochen Fix Schmorbraten einrühren Paprikaschote waschen entkernen Ananas abtropfen Saft...

   
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  Chop Suey

  Fleisch Streifen Marinade Sojasauce Reiswein Zucker Pfeffer Salz mindestens Minuten marinieren Öl Pfanne abgetropfte anbraten eingeweichten Pilze Wasser Knoblauch zerdrückt...

   
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  Schnitzelfleisch mit Chinakohl und Paprika

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Champignons putzen waschen Paprika Chinakohl schmale Streifen Fleisch trockentupfen dünne Öl Pfanne...

   
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  Asiatischer Curry-Bratreis mit Spiegelei

  Mu Err Pilze abspülen kochendem Wasser übergießen Minuten einweichen Packungsanweisung beachten Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze ausquellen aufgesogen...

   
• Schweinefilet mit Pflaumen

  Schweinefilet Scheiben Marinade Speisestärke Sojasauce Reiswein Zucker Zimt Fleisch mindestens Stunde abgedeckt marinieren nehmen aufbewahren Öl vorgewärmten Wok Minuten...

   
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  Babi Pangang

  Schweinefilet Ofen braten Zwischenzeit Soße Zwiebeln Stücken Olivenöl anbraten bräunlich Salz Pfeffer Tomatenmark Ketjap Manis Honig Rohrzucker hinzu fügen Rinderbrühe...

   
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  Schweinefleisch chinesische Art

  Schweinefleisch dünne Scheiben Streifen Sellerie Zwiebeln Porree Ringe Ingwer Petersilie hacken Fett Pfanne Wok Fleischscheiben Hitze häufigem Portionen anbraten...

   
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  Chinesisches Schweinefleisch süß-sauer

  Fleisch mundgerechte Würfel Schüssel salzen Sojasauce darüberträufeln durchmischen Ei durchrühren Fleischstücke einzeln Maisstärke wälzen ringsum eingehüllt benötigt Stärke...

   
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  Chinesisches Chop Suey

  Schweinefleisch dünne Streifen Eiweiß Speisestärke Sojasoße verrühren Fleisch möglichst lange zart Möhren schälen feine Zwiebeln Paprikaschote Wasser Sojabohnenkeimen...

   
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  Honigfleisch

  Schweinefleisch Würfel Marinade Honig Cilisauce Essig Sojasauce Salz Pfeffer Stunde einziehen Sesamöl Wok Fleischwürfel ständigem Rühren braten herausnehmen bereitstellen...

   
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  Chop Suey

  Öl Pfanne Wok Scheiben geschnittene Zwiebeln anbraten Nacheinander Bambussprossen geschnittenen Pilze Sojabohnensprossen Salz würzen nehmen Schweinefleisch dünne Bedarf ...

   
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  Koreanischer Glasnudelsalat

  Fleisch Streifen Knoblauch Sojasoße Zucker / Std Glasnudeln gekochten Wasser einweichen waschen abtropfen Schere kleinschneiden Pilze harte Stiele Kappen Öl andünsten Porree...

   
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  Schweinefleisch mit gebratenem Gemüse

  Schweinefilet waschen trockentupfen quer Faser mm dicke Scheiben schmale Streifen Knoblauchzehen abziehen hacken Möhren schälen diagonal Pilze abreiben Stiele Pilzhüte...