Rezepte zu Schwein, Dünsten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Curry-Toast

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Pfanne erhitztem Öl braten Weißbrotscheiben toasten warm halten Ananas Champignons selben Minuten dünsten Toasts verteilen Bratenfond Mehl...

   
• 
  Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen und Champignons

  Champignons Pfifferlinge waschen kleinschneiden Zwiebel Knoblauch ebenfalls Schweinefilet Medaillons Pfanne Öl anbraten Fleisch herausnehmen Sud Pilze mitschmoren...

   
• 
  Töltött Káposzta (Sarma oder gefüllte Krautrouladen) von Judith

  Sauerkraut waschen geselchten Rippchen Paprikapulver Lorbeerblätter Pfeffer Pfefferkörner Wasser köcheln Faschiertes Eier Reis Salz Peffer Paprika Krautblättern Hauptrippe...

   
• 
  Filettopf

  Filet dicke Scheiben Kräuteröl einpinseln Tag Kühlschrank Kräuter Provence bestreuen heißer Margarine / Minuten Seite anbraten Auflaufform Räucherspeck Zwiebeln Würfel Pfanne...

   
• 
  Gemüse-Hackbällchen mit Dip

  Brötchen einweichen Möhre Schalotte schälen hacken gepressten Knoblauch Öl andünsten Petersilie abkühlen Masse Hackfleisch Eiern ausgedrücktem Senf Ketchup verkneten...

   
• 
  Schweinesteaks Mailänder Art

  Möhren schälen waschen längs Würfel Selleriestange Belieben putzen dicke Scheiben Zwiebeln Knoblauch würfeln Petersilie abzupfen Garnieren hacken zugedeckt Seite...

   
• 
  Hackfleisch-Tortillas

  Maisgrieß Mehl Eier / Wasser verrühren Minuten quellen Zwiebeln Knoblauch schälen beides hacken Chilischote waschen entkernen kleinschneiden Schmalz Hack Hälfte Chili anbraten...

   
• 
  Hackfleisch-Auflauf pikant

  Backofen °C vorheizen Zwiebel würfeln Porree Ringe Zucchini Scheiben Tomaten Öl anbraten Hackfleisch braten dünsten Passierte angießen Kirschtomaten Salz Cayennepfeffer...

   
• 
  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Abgießen kalt abschrecken Zwiebeln abziehen würfeln abgezogene Knoblauchzehe hacken Beides erhitzten Butter...

   
• 
  Schweinemedaillons in Johannisbeersoße auf Lauch

  Lauch putzen Ringe Glas Wasser angießen Salz Geschmack Kümmel aufkochen Schweinelende Scheiben daumendick Seiten pfeffern salzen Rosenpaprika würzen Fett Pfanne...

   
• 
  Spaghetti mit Hackbällchen

  Hackfleisch Ei Paniermehl verkneten Salz Pfeffer würzen Hackbällchen Sellerie Tomaten Zwiebel Stücke Spaghetti Salzwasser al dente kochen Minuten mitgaren heißem Öl anbraten...

   
• 
  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
• 
  Schweinesteaks in Sahnesauce

  Steaks salzen pfeffern Öl anbraten warmstellen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Bratfett andünsten Wein ablöschen einkochen Sahne angießen Hälfte reduzieren Fleischbrühe...

   
• 
  Rahmschnitzel

  Frühlingszwiebeln rote gelbe Paprikaschoten waschen Ringe Streifen Kalbsschnitzel Küchentuch trocknen Salz Pfeffer würzen Fleisch Pfanne anbraten nehmen Paprikastreifen...

   
• 
  Überbackener Paprika-Hackbraten mit Sauce Hollandaise

  Altbackenes Brötchen Milch einweichen Zwiebel abziehen würfeln Gemischtes Hackfleisch ausgedrücktem Zwiebeln Eiern Senf Salz Pfeffer verkneten Ofen °C vorheizen Paprika rot...

   
• 
  Rouladen mit Pestofüllung

  Fleisch à abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Pesto Schnitzel streichen Tomaten einritzen überbrühen häuten entkernen würfeln rollen feststecken Butterschmalz...

   
• 
  Curry-Gulasch

  Fleisch portionsweise heißem Öl anbraten Currypulver bestäuben weiterbraten herausnehmen Gewürfelte Zwiebel Stücke geschnittene Paprika Bratfett andünsten Knoblauch hacken...

   
• 
  Bulgur-Paprika-Pfanne

  Paprikaschoten waschen Kerne weiße Innenhäute Würfel Frühlingszwiebeln putzen Ringe Pfanne Öl Rinderhack Minuten anbraten Paprikawürfel braten Bulgur mitbraten Wasser...

   
• 
  Kürbis-Rahm-Gemüse mit Schweinefilet

  Kürbis schälen Kerne Fruchtfleisch Würfel Zwiebel Knoblauchzehe abziehen Ringe Knoblauch durchpressen Estragon abbrausen trocken schütteln hacken Kräuterbutter Pfanne...

   
• 
  Schweinefilet mit Steckrüben

  Schweinefilet salzen pfeffern Steckrüben schälen Stifte Backofen °C vorheizen Speckstreifen Butter knusprig braten herausnehmen Filet Bratfett rundum anbraten Auflaufform...