Rezepte zu Schwein, Asien

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  Rezeptname

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  Paprika-Reis-Pfanne mit Asia-Aroma

  Reis garen Fleisch würfeln Austern Sojasoße Rote grüne Paprikaschoten Knoblauch Zwiebel Porree Ringe Öl anbraten Gemüse Bratfett dünsten Brühe ablöschen Gewürze einrühren...

   
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  Curry-Kokos-Filet

  Filet trockentupfen breite Streifen Esslöffel Sojasauce Kokosraspeln bestreichen Bohnen putzen Salzwasser Minuten garen Frühlingszwiebeln waschen schräg Ringe Öl Wok Pfanne ...

   
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  Chinesisches Schweinefleisch süß-sauer

  Fleisch waschen abtrocknen Streifen Mehl wälzen Öl Bräter heiß gewälzte anbraten Farbe Tomatenketchup Sojasoße Mangochutney ablöschen geschnittene Bambussprossen Sojakeime ...

   
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  Chinesisch Geschnetzeltes

  Sojasprossen abspülen abtropfen Porree Paprikaschote Zwiebeln putzen feine Streifen Mehlschwitze zubereiten Sojasauce übrigen Gewürzen Öl Bratpfanne Fleisch Gemüsestreifen...

   
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  Asia-Schnitzelpfanne mit Reis

  Porree putzen waschen Streifen Pilze Scheiben Möhren schälen Stifte Kohl Strunk herausschneiden Sprossen abtropfen Knoblauch Reis kochendem Salzwasser Minuten garen...

   
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  Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art

  Möhren schälen raspeln Glasnudeln Morcheln einweichen kleinschneiden Zwiebel würfeln Hackfleisch Ei geraspelte Gewürze verkneten runde Frühlingsrollen Pfanne ständigen...

   
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  Butterhähnchen

  Pflanzenöl Bratentopf heiß Fleisch anbraten Kleingeschnittene Zwiebeln Knoblauch Ingwer Tomatenmark Salz Masala Pfeffer Methi Zucker würzen Pizzatomaten aufgießen Dose Wasser...

   
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  Asiatisches Wildschweinfilet

  Filet dünne Scheiben mm Ei heißem Öl rosa braten Pfanne nehmen kräftig würzen Bratsatz Bambussprösslinge Wasserkastanien anschwenken Sojasoße Mirin köcheln Filetscheiben...

   
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  Schweinefleisch Coco mit Tomaten

  Öl Pfanne Zwiebeln grobe Würfel hacken anbraten Fleisch Gulaschgröße fast durchgebraten heißem Wasser aufgießen sodass Boden bedeckt darf zäh aufkochen Kokosnussmilch...

   
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  Schweineschnitzel mit fruchtigem Curryrahm

  Mangos schälen Fruchtfleisch Stein Stücke Pfirsich abtropfen Saft auffangen Pfirsiche Spalten Schnitzel waschen trocken tupfen heißem Öl Seiten Minuten braun anbraten Salz...

   
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  Aprikosen-Curry

  Zwiebeln glasig anbraten Schweinefilet cm dünne Scheiben Curry darüber streuen umrühren Zucker karamelisieren Aprikosen abgießen Saft auffangen Klare Fleischbrühe ...

   
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  Gebratene Nudeln mit Schweinefilet

  Nudeln Salzwasser kochen Knoblauch Knoblauchpresse Chilischote entkernen Ringe Porree Fleisch Medaillons Bambussprösslinge abtropfen Pfanne anbraten würzen herausnehmen ...

   
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  Chinesisches Knoblauchfleisch

  Fleisch waschen Küchenkrepp abtupfen fingerlange bleistiftdicke Streifen Knoblauchzehen zerdrücken braunenm Zucker Sojasoße Stärke Fleischbrühe Sherry Reiswein Soße...

   
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  Chinesische Eierblumensuppe

  Schinken Frühlingszwiebeln Möhre Staudensellerie hauchdünne Streifen Krabben waschen trockentupfen Geflügelbrühe Wok aufkochen Zutaten Minuten köcheln Salz Pfeffer Glutamat...

   
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  Chinatopf süß-sauer

  Fleisch dicke Würfel salzen pfeffern Mischung Speisestärke Puderzucker wälzen Kruste gebildet Öl ständigem Rühren allen Seiten bräunen wobei Stärke Zucker fester ...

   
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  Schweinecurry

  Fleisch Würfel Fett heiß gehackten Zwiebeln andünsten braun Curry Salz Pfeffer Mehl bestäuben geriebenen Apfel Weißwein aufkochen Sahne

   
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  Chinesischer Schweinebraten

  Zutaten Fleisch Schneebesen verrühren Schweinefleisch Stücke Marinade Stunden Sauce marinieren Kasserolle Schuss Sherry darübergießen °C vorgeheizten Ofen Minuten braten...

   
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  Indisches Gulasch

  Schweinegulasch heißen Keimöl rundherum anbraten Curry Geschmack bestäuben umrühren Wasser dazugießen aufkochen Fixprodukt Paprika Gulasch Zigeuner Art einrühren zugedeckt...

   
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  Asiatische Schweinefiletpfanne

  Schweinefilet abbrausen trocken tupfen schmale Streifen Paprikapaste Chinakohl putzen ebenfalls Rote Paprikaschote entkernen teilen Öl Wok tiefen Pfanne Filetstreifen...

   
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  Schweinefleisch mit gebratenen Nudeln aus dem Wok

  Frühlingszwiebeln lange Stücke rote Paprikaschote entkernen Streifen grünen Bohnen Schweinefleisch hauchdünne scharf anbraten Minuten ständigem Rühren rösten mitschwitzen...