Rezepte zu Schwein, Party

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  Rezeptname

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  Schweineragout mit Steinpilzen und Sherry

  Champignons Steinpilze putzen kleinschneiden Frühlingszwiebeln waschen Ringe Schweinefleisch trockentupfen Würfel Thymian abschütteln Blättchen Stielen zupfen hacken Pfanne...

   
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  Hackfleisch-Lauch-Suppe

  Hackfleisch anbraten Gemüse schälen mitdünsten Topf Wasser Kochen Brühwürfel auflösen Zutaten hineingeben zuletzt Käseecken langsamem Rühren Schmelzen Muskatnuss

   
• Schweinerücken mit Kräuterkruste (Niedrigtemperatur)

  Braten allen Seiten mehrfach Spieß einstechen Teilen Thymian /Oreganozweige Rosmarinnadeln spicken Ajwar Öl z B Olivenöl Knoblauch Zitronensaft Oliven Rest /Oregano ...

   
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  Mitternachtssuppe (süß)

  Hackfleisch würzen Zwiebeln würfeln anbraten rote grüne Paprika Tüten Gulaschsuppe kochen Zigeunersoße Pilze geschnitten Ananasstücke Minuten Geschmack Gewürzen

   
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  Rheinhessische Backeskartoffeln (Kartoffeltopf mit Fleisch)

  Kartoffeln schälen waschen Stücke Größe Zwiebeln Ringe nehme gepökelten Schweineschulterbraten Metzger Supermarkt bestellen Schwarte rautenförmig einschneiden ofenfesten...

   
• Schweinefilet im Reisbett, überbacken

  Filet dicke Scheiben Zwiebel abziehen würfeln Käse reiben Zwiebelwürfel Reis tiefen Pfanne heißem Öl glasig dünsten Fleisch Gemüsebrühe Knoblauchsalz zugedeckt schwacher Hitze...

   
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  Schaschlik-Topf

  Zuerst Schweinefleisch Leber Rindfleisch mittelgroße Stücke geschnitten Räucherbauch Schwarte entfernt ebenfalls gewürfelt Paprika entsamen gesechstelt Zwiebeln schälen...

   
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  Räuberspieß

  Inhalt Tube Senf Schüssel Ketchup verrühren Belieben Salz Pfeffer würzen Kammbraten dicke Scheiben Zwiebeln schälen sauren Gurken ebenfalls Braten vorbereiteten Marinade...

   
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  BBQ-Geschnetzeltes

  Zwiebeln Scheiben Paprikapulver Cayennepfeffer BBQ Sauce Balsamico Salz Pfeffer Maggi Olivenöl Zucker Knoblauchpulver würzen Fleisch bisschen Gyrospulver Pflanzenöl...

   
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  Dreierlei Party-Frikadellen

  Brötchen einweichen Mandeln hacken Rosinen waschen abtropfen Zwiebeln schälen würfeln Hack Mett Eiern ausgedrückten Pfeffer Edelsüß Paprika Salz verkneten Hackmasse...

   
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  Schwäbischer Spätzleauflauf

  Backofen Grad vorheizen Spätzle ungekocht Auflaufform Frühlingszwiebel putzen waschen Ringe Apfel schälen Kerngehäuse schmale Spalten Kasseler Würfel Sauerkraut abtropfen ...

   
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  fruchtiges Geschnetzeltes "Bombay"

  Fleisch abtupfen dünne Streifen heißen Öl Minuten braten Reis kochendem Salzwasser garen Mandarinen abtropfen Saft auffangen Zwiebel schälen hacken würzen herausnehmen ...

   
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  Schnitzelfleisch mit Chinakohl und Paprika

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Champignons putzen waschen Paprika Chinakohl schmale Streifen Fleisch trockentupfen dünne Öl Pfanne...

   
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  Für Kinder: Buletten-Gesichter mit Pommes

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Altes Brötchen einweichen Zwiebel schälen würfeln ausdrücken gemischten Hack Ei Senf Salz Pfeffer verkneten angefeuchteten...

   
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  Schnitzel-Reis-Pfanne

  Reis kochendes Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Zucchini Lauchzwiebeln putzen waschen Scheiben feine Ringe Fleisch trockentupfen Würfel Öl Pfanne ...

   
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  Für Kinder: leckere Kartoffelpuffer-Burger

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Kartoffelpuffer unaufgetaut Backpapier ausgelegtes Backblech Minuten backen Puffer gleicher Temperatur Zwiebel schälen...

   
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  Pesto-Röllchen mit Farfalle

  Schweineschnitzel waschen trockentupfen flach klopfen Basilikumpesto bestreichen Schinken belegen Tomaten abtropfen Würfel Schnitzeln verteilen Schnitzel aufrollen...

   
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  Für Kinder: Piraten-Schnitzel "Cordon Bleu" zu Tomatenreis und Salat

  Salat putzen waschen trocken schütteln zupfen Schnittlauch Röllchen Quark Milch verrühren Salz Pfeffer Zucker Kalt Zwiebel schälen würfeln heißen Fett andünsten Reis Tomaten...

   
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  Griechische Bolognese-Pizza

  Backofen Grad vorheizen Pizzateig auftauen Backblech Pfefferschoten abtropfen Stiel Ringe Oliven Scheiben Pfanne Öl Hack anbraten Wasser Sahne zugießen Maggi Fix einrühren...

   
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  Chili-Pfanne "Balkan"

  Reis Packunsanweisung kochen Paprikaschote waschen Kerne weiße Innenhäute Würfel Aubergine putzen ebenfalls würfeln Schafskäse Pfanne Öl Hackfleisch anbraten Paprika ...