Rezepte zu Schwein, Grillsaison

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Grill-Teller

  Marinieren Riesengarnelen Knoblauchzehe schälen hacken Olivenöl verrühren salzen pfeffern waschen trocken tupfen vorsichtig Oberseite aufschneiden Darm befreien Stunden...

   
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  Mama`s Barbecue-Spareribs

  Rippchen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen heißen Grill öfter Minuten knusprig braten Ende Grillzeit Barbecue Sauce bestreichen

   
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  Spareribs in Maplemarinade

  Rippe Portionen fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Sirup Zucker Ketchup Essig Worchestersauce Salz Pfeffer Senfpulver verrühren Kochen Marinade Rippchen Stunden...

   
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  Ziehharmonika-Schnitzel

  Schnitzel flachen Seite Fleischklopfers dünner klopfen Pfeffer Kräutern bestreuen Knoblauch abziehen Öl Salz Cayennepfeffer verrühren Holzkohlegrill Backofengrill anheizen ...

   
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  Maurische Fleischspießchen

  Lammfleisch Würfel Kreuzkümmel Cayennepfeffer Paprikapulver Salz Pfeffer Olivenöl flache Schüssel Gewürzmischung gründlich Marinade verrühren Fleischwürfel allen Seiten ...

   
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  Spareribs in Maplemarinade

  Rippe Portionen fließendem Wasser kalt abspülen trocken tupfen Sirup Zucker Ketchup Essig Worchestersauce Salz Pfeffer Senfpulver verrühren Kochen Marinade Rippchen Stunden...

   
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  Marinierte BBQ-Steaks

  Zwiebel abziehen würfeln Öl Topf Zwiegel glasig dünsten Ketchup Konfitüre Worcestersauce Majoran Belieben Rauchsalz einrühren Steaks abbrausen trocken tupfen Marinade...

   
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  Bunter Salat

  Zwiebel abziehen würfeln Eier hart kochen Gemüse waschen Oliven Mais Kochschinken Stücke abschrecken pellen Scheiben Schnittlauch trocken schütteln abtropfen Blattsalat...

   
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  Grillspieße

  Gelbe Paprika mundgerechte Stücke übrigen Zutaten abwechselnd acht Grillspieße stecken einölen Geschmack würzen Seiten Minuten grillen Joghurt Crème fraîche Öl verrühren...

   
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  Grillfleisch

  Karreescheiben dick klopfen mm Dicke Sojasauce beidseitig einreiben paar Stunden zieht Pflanzenöl benetzen Grillen Kühlschrank Stunde Fleisch Minuten Minute Ruhen

   
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  Fleischspiesschen zum Grillen

  Schweinefilet / dicke Scheiben Knoblauch hacken restlichen Zutaten Marinade verrühren Schweinefiletscheiben zieharmonikaförmig Spieße fädeln zugedeckt Minuten allen Seiten...

   
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  Würzige Schweinebauchspieße

  besten oberen Ende Spießes beginnen Fleisch schräg wickeln Stab umhüllt unteren Zentimeter frei anfassen Glut grillen immer drehen knusprig geworden Partien braun macht...

   
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  Schweinekoteletts mit Biermarinade

  Knoblauch schälen Presse Öl Senf Bier Honig verrühren Marinade Salz Pfeffer Oregano Paprika würzen Koteletts trockentupfen bestreichen Fleisch gekühlt Stunden Nacht...