Dünsten Rezepte aus Bereich Schwein

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Lauch-Käse-Hackfleisch-Suppe

  Zwiebeln glasig dünsten Gemischtes Hackfleisch Lauch anbraten ’s mag richtig kross Mehl andicken heißer Brühe Käse unterrühren schmelzen aufkochen würzen Salz Paprika...

   
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  Hacksteaks à la cordon bleu

  Altes Brötchen einweichen Zwiebel schälen würfeln Gemischtes Hack ausgedrücktes Ei Salz Pfeffer Paprika verkneten Teig Hacksteaks formen Käse Schinkenscheiben Scheibe Mitte...

   
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  Schweinshaxe in Sauerkraut

  Schweinshaxen Salzwasser kochen Nehme gepökelte Haxen Nacht gewässert gieße erste Kochwasser Feingehackte Zwiebeln Schmalz rösten Kümmel Paprika Salz zerriebenen Knoblauch...

   
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  Gulasch aus dem Römertopf

  Speckwürfel heißen Pfanne anbraten gewürfelten Zwiebeln Fleischstücke mitbraten gewässerten Römertopf Paprikawürfel Brühe aufgießen Salz Paprikapulver Zitronenschale...

   
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  Kolozsvári káposzta (Klausenburger Kraut)

  feingehackte Zwiebeln heißem Öl anbraten Paprikagewürz Hackfleisch salzen pfeffern ständigem Nachgießen Wasser Stunde dünsten Sauerkraut Minuten Schnellkochtopf weich...

   
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  Krustenbraten mit Rahmwirsing

  Schweinebauch waschen trockentupfen Schwarte rautenförmig einschneiden Fleisch Salz Pfeffer würzen Fettpfanne Backofens heißen Ofen °C Umluft ° std braten Wirsing putzen ...

   
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  Schweinefilet mit Senf-Sahnekruste

  Butter Zwiebelringe Minuten dünsten Schuss Weinessig Flüssigkeit verdampft Crème fraîche Schmand unterrühren köcheln Senf Salz Pfeffer Schweinefilet Scheiben würzen...

   
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  Brasilianischer Bohnen-Fleisch-Eintopf

  schwarzen Bohnenkerne waschen Nacht einweichen Wasser abgießen Bohnen Schweinebauch bedeckt Minuten kochen Schnellkochtopf Kasseler geräucherten Speck Debrecziner...

   
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  Geschnetzeltes aus dem Wok

  Fleisch abtupfen Streifen Mören Lauchzwiebeln Paksoi schälen putzen waschen Möhren Lauchzweibeln Scheiben Bambus abtropfen kleinschneiden Keimlinge verlesen Knoblauch ...

   
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  Graupen mit Hackfleisch

  Graupen Salzwasser Minuten kochen Sieb abtropfen Lauch Karotten putzen feine Streifen Gehackte Zwiebel Butter dünsten gemischtes Hackfleisch anbraten / Tasse Wasser angießen...

   
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  Schweinefilet aus dem Pfännle

  Filet feine Scheiben Bauchspeck Streifen Speck Pfanne glasig dünsten feingeschnittenen Schalotten Erst Filetscheiben starker Hitze Seiten anbräunen Bratfett abgießen...

   
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  Szegediner Gulasch

  Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten gewürfelte Schweinefleisch goldgelb anbraten Brühe ablöschen Rotwein einreduzieren Minuten Kochzeit Sauerkraut Paprikapulver Salz Pfeffer...

   
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  Nuss-Schnitzel

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel à trocken tupfen salzen pfeffern Toast zerbröseln Ei verquirlen Toastbröseln Petersilie Basilikum Haselnüssen Crème légère ...

   
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  Nudelsalat auf chinesische Art

  Mu Err Pilze warmem Wasser Minuten einweichen zweiten Schüssel Glasnudeln ebenso verfahren jedoch zehn quellen Zwischenzeit Schnittlauch Röllchen Schalotten feine Streifen...

   
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  Geschnetzeltes in Curryrahm

  Schnitzel Streifen Zwiebeln würfeln Fleisch Öl anbraten herausnehmen Salz + Pfeffer würzen beiseite Zwiebelwürfel glasig dünsten Sahne Brühe ablöschen zurück Pfanne...

   
• Spaghetti mit Tomatensauce und Jagdwurst alla ilska

  Tomatensauce Butter Zwiebel abpellen Würfel erhitzten Minuten glasig dünsten Mehl Masse verrühren dass Mehlschwitze anbräunen Tomatensaft ablöschen Tomatenmark Gemüsebrühe...

   
• Sarma

  Schweinefleisch faschieren cutten Zwiebeln Karotten raspeln Kartoffeln schälen Füllung Öl dünsten Salz Pfeffer Vegeta würzen Fleisch anbraten Paprikapulver Reis...

   
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  Winzer Filettopf alla Ebbilein, der auch den Kindern schmeckt

  Rinderfilet dicke Scheiben Pfanne kräftig anbraten nehmen salzen pfeffern gefettete Auflaufform Bratensaft Kochstelle Wein ablöschen Sahne Crème fraîche unterrühren...

   
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  Zürcher Geschnetzeltes

  Schnitzel alternativ Rinderfilet Gewürzgurken Champignons Streifen Fett anbraten warmstellen Zwiebel würfeln Butter andünsten Mehl anschwitzen Brühe abgießen Zitronensaft...

   
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  Pikanter Frikadellentopf

  Brötchen einweichen Zwiebeln abziehen würfeln ausdrücken Salz Pfeffer Senf Eiern Mett gründlich verkneten angefeuchteten Händen Frikadellen formen Öl Pfanne Seiten anbraten...