Rezepte zu Schwein, Europa

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gulasch

  Zwiebeln schälen längs quer dünne Streifen Tomaten Dose kleinschneiden Fleischwürfel Pfanne Topf Bräter schwerem Boden allen Seiten scharf dunkel anbraten Achten dass...

   
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  Geschnetzeltes in Curryrahm

  Schnitzel Streifen Zwiebeln würfeln Fleisch Öl anbraten herausnehmen Salz + Pfeffer würzen beiseite Zwiebelwürfel glasig dünsten Sahne Brühe ablöschen zurück Pfanne...

   
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  Rosenkohl mit Quarkhaube

  Rosenkohl putzen Röschen Strunk kreuzförmig einschneiden waschen kochendes Salzwasser Kochen Minuten garen abgießen gefettete Auflaufform Pfeffer bestreuen Fleischwurst...

   
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  Weihnachtssuppe

  Fleisch waschen Topf Wasser angießen dass bedeckt salzen Stunden Flamme kochen Schaum abschöpfen Brühe Sieb gießen aufkochen Reis Eier verquirlen langsam Saft Zitronen...

   
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  Würzige Schweinebauchspieße

  besten oberen Ende Spießes beginnen Fleisch schräg wickeln Stab umhüllt unteren Zentimeter frei anfassen Glut grillen immer drehen knusprig geworden Partien braun macht...

   
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  Hase nach Jägerart

  Hase zerlegen besten Metzger Knoblauch schälen Gabel zerdrücken Zitrone auspressen Marinade Öl Zitronensaft Salz Pfeffer Hasenstücke Stunden marinieren Speck feine Streifen...

   
• Spaghetti mit Tomatensauce und Jagdwurst alla ilska

  Tomatensauce Butter Zwiebel abpellen Würfel erhitzten Minuten glasig dünsten Mehl Masse verrühren dass Mehlschwitze anbräunen Tomatensaft ablöschen Tomatenmark Gemüsebrühe...

   
• Sarma

  Schweinefleisch faschieren cutten Zwiebeln Karotten raspeln Kartoffeln schälen Füllung Öl dünsten Salz Pfeffer Vegeta würzen Fleisch anbraten Paprikapulver Reis...

   
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  Gulaschsuppe

  Fleisch waschen abtrocknen Würfel Fett bräunen geschnittenen Zwiebeln Gewürze mitrösten kochende Brühe hinzugießen weichkochen Speisestärke kaltem Wasser anrühren Suppe...

   
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  Winzer Filettopf alla Ebbilein, der auch den Kindern schmeckt

  Rinderfilet dicke Scheiben Pfanne kräftig anbraten nehmen salzen pfeffern gefettete Auflaufform Bratensaft Kochstelle Wein ablöschen Sahne Crème fraîche unterrühren...

   
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  Zürcher Geschnetzeltes

  Schnitzel alternativ Rinderfilet Gewürzgurken Champignons Streifen Fett anbraten warmstellen Zwiebel würfeln Butter andünsten Mehl anschwitzen Brühe abgießen Zitronensaft...

   
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  Pikanter Frikadellentopf

  Brötchen einweichen Zwiebeln abziehen würfeln ausdrücken Salz Pfeffer Senf Eiern Mett gründlich verkneten angefeuchteten Händen Frikadellen formen Öl Pfanne Seiten anbraten...

   
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  Paprikaschnitzel

  Schnitzel klopfen Salz Knoblauch Pfeffer einreiben Pfanne rasch anbraten herausnehmen warmhalten Speck Zwiebel Bratenfond rösten gelb Mehl bestäuben Paprikapulver...

   
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  Schwenk-Braten

  Schweinkamm schwere Steaks Schüssel restlichen Zutaten verrühren vermengen Kühlschrank mindestens Stunden bedeckt durchziehen Grillen muss Fleisch rechtzeitig genommen Rost...

   
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  Soljanka nach Ukrainischer Art

  Rindfleisch garkochen Garpunkt gewaschene Harnröhren befreite Niere dazutun Zwiebel hacken anbraten Champignons Scheiben Kochschinken gewürfelte Fleisch Tomatenmark...

   
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  Schnitzel-Auflauf

  Ofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel trocken tupfen salzen pfeffern grobe Stücke Broccoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Brühe...

   
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  Saftige Lasagne

  Zwiebel würfeln Hack Öl anbraten mitbraten Tomatenmark einrühren Mehl bestäuben ml Brühe Wasser angießen aufkochen Kräuter hacken Soße Kräutern Salz Pfeffer Zucker würzen...

   
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  Schnitzeltopf von Julia und Thomas

  Schweineschnitzel Salz Paprika Pfeffer Steakgewürz würzen Schnitzel Semmelbrösel Öl Pfanne panierten Seiten anbraten Speck würfeln Zwiebeln mitdünsten Seite Auflaufform...

   
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  Schweinekoteletts mit Biermarinade

  Knoblauch schälen Presse Öl Senf Bier Honig verrühren Marinade Salz Pfeffer Oregano Paprika würzen Koteletts trockentupfen bestreichen Fleisch gekühlt Stunden Nacht...

   
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  Schweinefilets auf Spinatbett

  Schweinefilet waschen trockentupfen fingerdicke Scheiben Backblech TK Spinat ebenfalls verteilen Knoblauchwürfel Sahne darübergießen Fleisch °C Umluft Minuten garen Käse ...