Dünsten Rezepte aus Bereich Schwein

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  24 Stunden Schnitzel

  Schnitzel salzen pfeffern nacheinander Mehl verquirlten Eiern Paniermehl Braten Boden Auflaufform bedecken übereinander Soße zubereiten Brühe / Wasser auflösen Porree Zwiebeln...

   
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  24 Stunden-Pfanne

  Schnitzel unpaniert braten weich Bratfett gehackte Zwiebel glasig dünsten Süße saure Sahne Crème fraîche verrühren Zwiebeln gießen Schinken würfeln Schnitzelstücke...

   
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  Alemannisches Schweinegulasch

  Zwiebeln schälen Würfel Fett goldgelb dünsten Fleisch waschen abgetrocknetes mundgerechte Stücke Salz Pfeffer Paprika würzen anbraten roh aussieht Wein ablöschen Minuten...

   
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  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Abgießen kalt abschrecken Zwiebeln abziehen würfeln abgezogene Knoblauchzehe hacken Beides erhitzten Butter...

   
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  Alt-Sächsischer Schweinebauch

  Schweinebauch kaltem Wasser Essig Salz Lorbeerblatt Wacholderbeeren gemischten bunten Gewürzkörnern ansetzen garkochen Kartoffeln schälen kochen Sellerie Möhren Lauch putzen...

   
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  Aromatische Pilzsuppe mit Speckklößchen

  Brötchen würfeln heißer Milch übergießen Bohnen putzen waschen schräg Stücke teilen Pilze abreiben Schalotten schälen hacken Butter Topf dünsten kräftig anbraten Fond...

   
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  Asiatische Schweinefiletpfanne

  Schweinefilet abbrausen trocken tupfen schmale Streifen Paprikapaste Chinakohl putzen ebenfalls Rote Paprikaschote entkernen teilen Öl Wok tiefen Pfanne Filetstreifen...

   
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  Balkan-Lecso mit Filetstreifen

  Zwiebeln schälen feine Scheiben Paprika entkernen gründlich kalt waschen abtropfen Streifen Ringe Knoblauchzehe zerdrücken Sellerieknolle dick abschälen hauchdünne Gemüse...

   
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  Bananen-Hackfleischpfanne

  Gemüsebrühe / Liter Wasser Kochen Reis Minuten ausquellen Zwiebelwürfel Pfanne erhitzten Öl glasig dünsten Hackfleisch zufügen durchbraten / angießen Fix Spaghetti Bolognese...

   
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  Bärlauchtorte

  Mehl Öl Salz Schüssel Zerbröselte Hefe Zucker lauwarmer Milch verquirlen Knethaken Handrührgerätes kneten Teig löst bestäuben abgedeckt warmen Ort Minuten Springform...

   
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  Bauernschmaus

  Schnitzel salzen pfeffern braten Zwiebeln schälen hacken gold gelb dünsten Speck würfeln andünsten süße saure Sahne verquirlen gebratenen feuerfeste Form Pfanne Bratofen ...

   
• Bauernsteaks

  Ränder Koteletts einschneiden klopfen Salz Pfeffer Kümmel würzen Karotten schälen Würfel Bohnen putzen Stücke Erbsen Salzwasser blanchieren kaltem Wasser abschrecken...

   
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  Berner Geschnetzeltes

  * """"""""en jardiniere"""""""" gleichmaessig geschnittene Würfel Knollenund Wurzelgemüse Einlage Saucengerichten ** Lardons gleichmaessigen Streifen geschnittener Speck...

   
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  Bigos

  Sauerkraut abtropfen falls feiner Kohl heißem Wasser übergießen Steinpilze waschen warmem knapp abdecken Minuten einweichen Einweichflüssigkeit während kochen ...

   
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  Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

  Staudensellerie waschen Stücke Topf Wasser Minuten bissfest dünsten Zwischenzeit Blumenkohl putzen Röschen teilen Kohl ebenfalls kochen Gemüse abgießen Gemüsewasser...

   
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  Bosnischer Fleischtopf

  Fleisch mundgerechte Stücke Salz Pfeffer Paprika würzen Öl °C Stunden geschlossenen Bräter garen größere Zuckerwasser aufwallen Karotten Lauch zwei breite Streifen...

   
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  Brasilianischer Bohnen-Fleisch-Eintopf

  schwarzen Bohnenkerne waschen Nacht einweichen Wasser abgießen Bohnen Schweinebauch bedeckt Minuten kochen Schnellkochtopf Kasseler geräucherten Speck Debrecziner...

   
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  Bratwurst mit Schmandsauerkraut

  Schweineschmalz Pfanne Zwiebeln abziehen würfeln Speck Würfel auslassen glasig dünsten Apfel schälen Kern gehäuse befreien Sauerkraut Apfelwürfel Pimentkörner...

   
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  Brokkoli-Nudeln mit Schnitzel

  Schalotten schälen Spalten Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Fleisch trocken tupfen Streifen Tomaten abtropfen Chilischoten entkernen hacken Nudeln kochendem...

   
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  Bunt geschnetzeltes Schweinefleisch mit Chinakohl

  Schweinefleisch feine Streifen feingehackten Knoblauchzehe Sojasauce Gewürzen Sherry Zucker Marinade Fleischstreifen gießen Minuten Chinakohl putzen Strunk dünne Zwiebeln ...