Rezepte zu Schwein, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Bratkartoffeln mit Schweinegeschnetzeltes

  Kartoffeln Scheiben Pfeffer Paprika Curry Sellerieblättren Petersilie Kräutern Provence würzen Zwiebel hacken Eßlöffel Sonnenblumenöl Zwiebeln andünsten gewürzten goldbraun...

   
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  Medaillons mit Prinzessbohnen und Minzesoße

  Minzeblättchen abzupfen paar Zweige Dekoration Seite Bohnen putzen kochendenden Salzwasser Minuten kochen Schweinefleisch salzen pfeffern beschichteten Pfanne heißem Öl...

   
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  Saltimbocca mit Käse-Schinkenfüllung

  Schnitzel Frischkäse bestreichen Scheibe Schinken darauflegen zusammenklappen Holzspießchen feststecken Öl Pfanne anbraten mittlerer Hitze Minuten braten gelegentlich...

   
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  Russisches Plow

  Schweinefleisch Würfel Zwiebeln dünne Streifen Möhren schälen Stifte Knoblauchknolle dass auseinanderfällt Zuerst Fleisch anbraten mitbraten Salz Paprika würzen...

   
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  Schlemmerschnitzel

  Schnitzel einschneiden dass Taschen entstehen Schinkenwürfel anbraten gewürfelte Zwiebel Stifte geschnittene Paprika andünsten Pfifferlinge kleinhacken Salzen pfeffern...

   
• Gratinierter Toast mit Schweinefilet

  Zucchini waschen putzen längs dünne Scheiben hobeln Öl Salz Pfeffer Thymian verrühren Filet abbrausen trockentupfen dass Stückchen ergibt Übriges Pfanne Filetstücke Seite...

   
• Schweinefilet mit Pflaumen

  Schweinefilet Scheiben Marinade Speisestärke Sojasauce Reiswein Zucker Zimt Fleisch mindestens Stunde abgedeckt marinieren nehmen aufbewahren Öl vorgewärmten Wok Minuten...

   
• Schweinemedaillons in fruchtiger Kirsch-Rotweinsauce

  Nudeln Packungsanweisung garen Schweinemedaillons waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen erhitztem Öl Seiten Minuten anbraten warm Schalotten abziehen würfeln verbliebenen...

   
• Mediterraner Salatteller mit feinen Schweineröllchen

  Salate putzen waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke zupfen Schweineschnitzel Natreen Pfirsiche abtropfen Saft auffangen würfeln restlichen Spalten Schafskäse Gabel...

   
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  Schweine-Curry "Tandoori"

  Gemüse putzen Zucchini dünne Scheiben Möhren Lauch Fleisch Streifen Öl Pfanne anbraten Gehackte Zwiebel Kokosraspel Jeweils Saft Ananasstücke Rotwein aufkochen Salz ...

   
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  Schweinefilet süß-sauer

  Schweinefilet Streifen beschichteten Pfanne heißen Öl rundherum braun anbraten Salz Pfeffer würzen nehmen Asia Gemüse Minuten Brühe Zugedeckt garen Essig Sojasauce...

   
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  Geschnetzeltes mit Kartoffelhaube

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Paprika putzen würfeln Pilze Scheiben Zwiebel Knoblauch Fleisch trockentupfen Streifen heißem Öl...

   
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  Szegediner-Eintopf

  Schweinefleisch Würfel Öl kräftig anbraten Zwiebeln schälen würfeln Bratfett andünsten Kartoffeln Tomatenmark Minuten Sauerkraut Pfeffer Paprika würzen Gemüsebrühe...

   
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  Schweine-Stroganoff

  Fleisch säubern Streifen Zwiebel Knoblauch hacken Öl Pfanne Minuten hellbraun anbraten Brühe anrühren Mehl Tomatenmark andicken Pilze waschen putzen Scheiben Paprika...

   
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  Schweinegeschnetzeltes "Shanghai"

  Schweinefleisch Streifen Pfanne Öl rundherum anbraten Fleisch herausnehmen warm Paprikaschote entkernen waschen Ananasstücke Dose abtropfen Saft auffangen Wasser gießen...

   
• Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Lamm

  Fleisch würfeln Fett großzügig Zwiebeln Salz Pfeffer würzen Bräter portionsweise heißen Öl rundum goldbraun anbraten herausnehmen Bratfett glasig dünsten Kümmel Brühe...

   
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  Schweinemedaillons mit Kokos und Mango

  Mangos schälen zwei Hälften vorsichtig Kern Fruchtfleisch schräg Spalten Merdaillon Tasche Fleisch beidseitig Salz Pfeffer würzen Jeweils Mangospalte Madaillon Holzspießchen...

   
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  Schach

  Kartoffeln Zwiebel schälen würfeln Sauerkraut Erbsen abtropfen Reis Cabanossi Öl anbraten Brühe Weißwein Wasser ablöschen köcheln Tomatenmark Salz Pfeffer Zucker

   
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  Zucchini-Schweinefilet-Toast

  Schweinefilet Scheiben Medaillons Olivenöl starker Hitze Seiten anbraten salzen pfeffern Zucchini putzen Länge Gemüsehobel dünne hobeln Zucchinischeiben restlichen Öl ...

   
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  Geschmorte Lauchschnitzel

  Porree putzen waschen Ringe kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten abtropfen Kochwasser auffangen Pilze Scheiben Zwiebel schälen Beides heißem Öl Pfanne braten...