Dünsten Rezepte aus Bereich Schwein

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hacksteaks à la cordon bleu

  Altes Brötchen einweichen Zwiebel schälen würfeln Gemischtes Hack ausgedrücktes Ei Salz Pfeffer Paprika verkneten Teig Hacksteaks formen Käse Schinkenscheiben Scheibe Mitte...

   
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  Hubertustopf

  Schnitzel Streifen anbraten salzen pfeffern Bräter Auflaufform Porree Ringe Butter dünsten Fleisch Käse verteilen Durchwachsener Speck Stücke auslassen gewürfelten Zwiebeln ...

   
• Gefüllte Paprikaschoten (Ungarn)

  Deckel Paprikaschoten abschneiden entkernen Schweinefleisch Wolf drehen Kleingehackte Zwiebel Fett rösten Fleisch Knoblauch Salz Pfeffer würzen Ei gekochten Reis glatten Masse...

   
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  Lauch-Käse-Hackfleisch-Suppe

  Zwiebeln glasig dünsten Gemischtes Hackfleisch Lauch anbraten ’s mag richtig kross Mehl andicken heißer Brühe Käse unterrühren schmelzen aufkochen würzen Salz Paprika...

   
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  Hackfleisch-Täschchen

  Blätterteigplatten auftauen Zwiebel Knoblauch hacken Beides Fett Minuten weich dünsten Hackfleisch Ei Crème fraîche Paniermehl vermengen Masse kräftig Teigplatten...

   
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  Hackbällchen auf Bohnen-Sahne-Gemüse

  Brötchen einweichen Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen Bohnen Hackfleisch Zwiebeln Senf Ei verkneten Salz Pfeffer Paprika würzen Masse Bällchen formen heißem Öl rundherum...

   
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  Serbisches Reisfleisch (Djuvec)

  Tuch abgeriebene Reis feingehackten Zwiebel entkernten streifig geschnittenen Paprikaschoten heißen Öl hellgelb geröstet Wasser aufgegossen Fügen abgezogenen geviertelten...

   
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  Felchen an Specksauce

  Filets würzen beidseitig goldbraun ausgelassenen Butter anbraten Pfanne nehmen Speck Zwiebel Knoblauch Petersilie zurückgebliebenen dünsten Zwiebeln Weißwein Wasser...

   
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  Graupen mit Hackfleisch

  Graupen Salzwasser Minuten kochen Sieb abtropfen Lauch Karotten putzen feine Streifen Gehackte Zwiebel Butter dünsten gemischtes Hackfleisch anbraten / Tasse Wasser angießen...

   
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  Schwedische Fleischklöße

  Verarbeiten Hackfleisch Paniermehl Eigelb Sahne Gewürzen Petersilie glatten Teig Formen Klöße Übergießen Steinpilze heißem Wasser quellen Schälen Zwiebel würfeln Butter Pfanne...

   
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  Nudelsalat auf chinesische Art

  Mu Err Pilze warmem Wasser Minuten einweichen zweiten Schüssel Glasnudeln ebenso verfahren jedoch zehn quellen Zwischenzeit Schnittlauch Röllchen Schalotten feine Streifen...

   
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  Schweineragout mit Tomaten

  Knoblauch Zwiebeln pellen feine Würfel Fleisch würfeln Sellerie putzen Gewaschene Tomaten getrockneten Streifen Olivenöl Bräter anbraten Prise Salz Pfeffer Paprika würzen...

   
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  Fleischtopf überbacken

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser aufsetzen Minuten garen Abgießen trockendämpfen zerstampfen heißer Milch Butter lockeren Brei schlagen nachsalzen Schweinebraten würfeln...

   
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  Vanillehaxe mit Petersilienstampf

  Haxen Salz Pfeffer Geschmack würzen Röstgemüse Butter ausgekratzten Vanilleschoten kalt Bräter °C vorgeheizten Backofen schieben achten dass Schwarte oben Sobald Gemüse...

   
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  24 Stunden-Pfanne

  Schnitzel unpaniert braten weich Bratfett gehackte Zwiebel glasig dünsten Süße saure Sahne Crème fraîche verrühren Zwiebeln gießen Schinken würfeln Schnitzelstücke...

   
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  Grünkohl mit Mettbällchen

  Zwiebeln schälen würfeln Zwiebelwürfel beiseite Speck Schmalz knusprig ausbraten zufügen mitdünsten Grünkohl Brühe ablöschen mittlerer Hitze / Std dünsten Kartoffeln ...

   
• Schweinskotelett auf Bauernart

  Koteletts Rändern eingeschnitten geklopft Salz Knoblauch Kümmel eingerieben Seite Mehl tauchen zuerst anbraten Fleisch herausheben warm Grobwürfelig geschnittenen Speck...

   
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  24 Stunden Schnitzel

  Schnitzel salzen pfeffern nacheinander Mehl verquirlten Eiern Paniermehl Braten Boden Auflaufform bedecken übereinander Soße zubereiten Brühe / Wasser auflösen Porree Zwiebeln...

   
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  Herzhaftes Deutsches Sauerkraut mit Blutwurst

  Sauerkraut waschen besten Stoffe verloren zwei Gabeln Brett auseinander zupfen locker Fett Zwiebel Speckwürfel dünsten Kraut Apfelschnitze Wasser Gewürze Kochen Minuten Stufe...

   
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  Rheinlandschnitzerl

  Schweineschnitzerl salzen pfeffern Fett rasch anbraten Schnitzel rausnehmen warm Bratenrückstand geschnittene Zwiebel goldbraun rösten halben Liter Brühe aufgießen ...