Rezepte zu Schwein, Asien

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  Rezeptname

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  Zarte Medaillons auf Asia-Gemüse

  Filet waschen trocken tupfen Scheiben Reis kochendem Salzwasser zugedeckt mittlerer Hitze Minuten ausquellen Sesam Fett Pfanne rösten herausnehmen Öl Medaillons Seite braten...

   
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  Yasai Itame

  Fleisch trocken tupfen Streifen Knoblauch schälen hacken ml Sojasauce verrühren zugedeckt Keimlinge verlesen waschen abtropfen Zwiebeln dünne Möhre cm lange Kohl äußeren...

   
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  Würziges Schweinefleisch Asia-Art

  Topf Wasser Kochen Schweinefleisch hineingeben Minuten köcheln gelegentlich Schaum abschöpfen Fleisch herausnehmen abkühlen feine Streifen Öl vergeheizten Wok Fleischstreifen...

   
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  Würzige Schnitzel aus dem Wok

  Reis Salzwasser Minuten garen Schnitzel abbrausen trocken tupfen feine Streifen teilen Gemüse vorbereiten Zwiebel Spalten Porree Ringe Paprika Ananas abtropfen Saft auffangen...

   
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  Vindaloo-Curry

  Zwiebel Ringe Knoblauchzehen Ingwerwurzel hacken Koriander mahlen Tomaten schälen Kartoffeln Würfel Öl Zwiebeln anbraten Essig / Wasser verrühren Fleisch Kreuzkümmel roter...

   
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  Vindaloo

  Curry vorbereiten Zwiebeln schälen längs feine Halbringe Knoblauch frischen Ingwer Scheiben roten Chili Ringe Koriander abzupfen beiseite Stiele hacken Tomaten...

   
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  Vietnamesisches Schweinefilet

  Marinade Planzenöl Sojasauce Vietnamesische Fischsauce gehackte Schalotten Schweinemedaillons Minuten Grünkohl Blätter teilen dicken Rippen herausschneiden Salzwasser...

   
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  Thaisalat mit karamellisiertem Schweinefleisch

  Chilis entkernen hacken Sojasauce Zucker Ingwer Fischsauce Limettensaft Anis tiefen Pfanne Minuten einkochen Filet abspülen trockentupfen längs Sauce Seite braten ...

   
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  Thaisalat mit karamellisiertem Schweinefleisch

  Sojasauce Zucker gehackte Chilis gehackten Ingwer Fischsauce Limettensaft Sternanis Pfanne mittlerer Hitze Minuten einkochen Fleisch Seite braten herausnehemn Bratsaft ...

   
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  Szetschuan-Suppe

  Nudeln warmem Wasser einweichen kurze Stücke beiseite chinesischen Pilze getrennt Minuten quellen ausdrücken Schweinefleisch Tongu Pilzen erhitzten Öl bräunen dunkle...

   
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  Süß Sauer Deluxe!

  Schweinefilet Fett befreien Stücke Schüssel Salz Pfeffer Sojasauce vermengen Beiseite Karotten schälen Scheiben Paprika waschen entkernen Streifen welche Mitte zerteilt Pilze...

   
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  Schweinfleisch süß-sauer

  Mehl Stärke Backpulver Salz Öl verrühren Eiswasser unterrühren dickflüssiger Teig Wok hohem Topf Fleisch würfeln portionsweise frittieren Warm halten Zwiebel Spalten rote...

   
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  Schweineschnitzel mit fruchtigem Curryrahm

  Mangos schälen Fruchtfleisch Stein Stücke Pfirsich abtropfen Saft auffangen Pfirsiche Spalten Schnitzel waschen trocken tupfen heißem Öl Seiten Minuten braun anbraten Salz...

   
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  Schweineröllchen asiatisch

  Gurken schälen Länge Kerne Löffel Gurkenviertel feine Scheiben Wasser bedecken Minuten ruhen Sesam Fett hellbraun rösten Reis kochenden Salzwasser garen Sieb abgießen...

   
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  Schweinelarb mit Mango auf Salatblättern

  Zitronengras kleinhacken heißen Öl Minuten braten Schweinehack Zucker Herd nehmen Zwiebel Ingwer Chilischote Knoblauch schälen hacken Mörser Palmzucker Chili Paste...

   
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  Schweinegeschnetzeltes Shanghai

  Fleisch Streifen heißem Öl anbraten Pfanne nehmen warm Wasser Panne gießen aufkochen Fix Schmorbraten einrühren Paprikaschote waschen entkernen Ananas abtropfen Saft...

   
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  Schweinegeschnetzeltes Bombay

  Lauchzwiebeln putzen waschen Stücke Ananasringe Fleisch trocken tupfen Streifen Kokoschips Pfanne Fett rösten Wasser Zucker aufkochen Ananas karamellisieren braten Salz...

   
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  Schweinegeschnetzeltes "Shanghai"

  Schweinefleisch Streifen Pfanne Öl rundherum anbraten Fleisch herausnehmen warm Paprikaschote entkernen waschen Ananasstücke Dose abtropfen Saft auffangen Wasser gießen...

   
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  Schweinefleisch-Spieße auf Zitronengras mit pikante Erdnusssauße

  Ofen vorheizen Stängel Zitronengras putzen hacken Hackfleisch gehacktem Knoblauch gehackten Schalotten Fischsauce verquirltem Ei Mehl Currypaste Pfeffer Bällchen formen...

   
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  Schweinefleischspieße auf Zitronengras mit Erdnusssauce

  Ofen °C vorheizen weißen inneren Teil Zitronengrasstängeln hacken gehacktem Koriander Fleisch gehackte Knoblauchzehen gewürfelten Zwiebeln Fischsauce verquirltem Ei Mehl roter...