Rezepte zu Schwein, Hauptspeise, Vollwert

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  Rezeptname

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  Schweden-Frikadellen

  Kartoffeln Schale Salzwasser Minuten kochen Zwiebel abziehen würfeln Eßlöffel Öl Pfanne andünsten herausnehmen Petersilie hacken Gurke Sparschäler lange Streifen schälen...

   
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  Mexikanisches Hackgulasch

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln waschen Würfel Öl Bräter Mett Hack portionsweise anbraten gesamten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten samt Saft Tomatenmark...

   
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  Schweinebraten mit "Musik"

  Schwarte scharfen Messer kreuzweise einschneiden Hälfte Sojasoße Salz Sambal Oelek verrühren Fleisch bestreichen Ingwer Knoblauch Stifte Braten spicken Backofen °C vorheizen...

   
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  Thaisalat mit karamellisiertem Schweinefleisch

  Chilis entkernen hacken Sojasauce Zucker Ingwer Fischsauce Limettensaft Anis tiefen Pfanne Minuten einkochen Filet abspülen trockentupfen längs Sauce Seite braten ...

   
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  Parmesan-Steak mit Broccoli

  Broccoli Röschen teilen Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Thymian abzupfen Käse Ei verquirlen Fleisch salzen pfeffern Petersilienblatt belegen Käsemischung Öl braten...

   
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  Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill

  Fleisch kaltem Wasser abbrausen trockentupfen Zwiebel Ringe Knoblauchzehe würfeln Öl Zwiebelringen Knoblauch Petersilie Rosmarin Schale salzen pfeffern marinieren Maiskolben...

   
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  Gratinierte Schnitzel mit Tomatenhaube

  Schnitzel abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Knoblauch abziehen Presse Öl Senf verrühren streichen Kräuterbutter braten Backofen Umluft vorheizen gewürzten...

   
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  Curry-Schnitzel mit fruchtiger Füllung

  Aprikosensaft abgießen auffangen Früchte Spalten Zwiebel Knoblauch abziehen feinhacken Öl andünsten Mehl aufstäuben Brühe Kokosmilch Sahne angießen Currypaste Currypulver...

   
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  Haxen auf Schalottengemüse

  Knoblauch Schalotten schälen Möhren Sellerie Stücke Öl Bräter Fleisch starker Hitze kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen zufügen Tomatenmark Lorbeer Wasser ablöschen...

   
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  Röllchen mit Gemüse-Käse-Füllung

  Schnitzel abbrausen Küchenpapier abtupfen Knoblauch Öl Salz Pfeffer Paprika verrühren Fleisch bestreichen Möhre schälen kleinschneiden Schoten blanchieren Abtropfen hacken...

   
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  Würziges Schnitzel mit Paprikakraut

  Zwiebeln schälen würfeln Weißkohl putzen kleinschneiden Hälfte Butterschmalz Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Brühe aufgießen Minuten Paprikapulver saure Sahne unterrühren...

   
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  Frikadellenpfanne "Chili con Carne"

  Brötchen kaltem Wasser einweichen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln ausdrücken Hack Ei Hälfte verkneten Salz Pfeffer Paprika Majoran würzen Frikadellen Hackteig formen...

   
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  Bohnenstrudel mit Blätterteig

  Blätterteig auftauen Zwiebeln schälen würfeln Margarine andünsten Hackfleisch Minuten krümelig anbraten Knoblauchzehe hacken zufügen Tomatenmark Salz Pfeffer Bohnenkraut...

   
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  Würzige Hackfleischbällchen mit Zartweizen

  Zartweizen Kochbeutel a g kochender Brühe Minuten garen Zwiebeln Paprika Tomaten Zucchini würfeln Knoblauchzehe feine Scheiben Topf zunächst Öl Zwiebel Paprikawürfel...

   
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  Röhrennudeln Salentiner Art

  Nudeln lange Stücke brechen beiseite Brokkoliröschen abtrennen kaltem Wasser waschen Knoblauch schälen zerdrücken Zwiebel feinhacken Schinken Streifen Kapern grünen Oliven...

   
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  Kartoffel-Herings-Salat

  Matjesfilet waschen Gräten trocken tupfen Pellkartoffeln Eier pellen Jagdwurst enthäuten Apfel schälen entkernen Gewürzgurke restlichen Zutaten Würfel Mayonnaise Eigelb Senf...

   
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  Gefüllte Frikadellen mit Möhrencreme

  Sonnenblumenkerne Fett goldbraun rösten Knoblauch schälen Beides gehackten Kräutern geriebenem Käse Öl Mixer pürieren Hackfleisch Semmelbrösel Senf Ei verkneten Salz Pfeffer...

   
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  Gegrilltes Schnitzel & Thymian-Quark

  Brokkoliröschen Wasser Minuten garen Muskat Salz Pfeffer würzen Schnitzel Seiten Öl / Minute anbraten Pfanne nehmen vier Stücke Backpapier belegtes Blech zwei Scheiben Käse...

   
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  Mexikanische Hackpfanne

  Pfanne Öl Hackfleisch krümelig braten Tomaten antropfen zerdrücken Fleisch Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Okraschoten abgießen abbrausen abtropfen mundgerechte Stücke...

   
• Putenschnitzel Bombay

  Putenschnitzel trocknen würzen Champignons putzen Zwiebel feine Ringe hohen Pfanne Olivenöl anbräunen Orangensaft ablöschen köcheln herausnehmen abgedeckt Seite Zwiebelringe...