Rezepte zu Schwein, Hauptspeise, Auflauf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  1 Kilo Topf

  Zwiebeln Paprika ebenfals Streifen Reihenfolge Bräter schichten Saucen darübergeben °C Std Backofen

   
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  12-Stunden-Filet mit Lauch

  Tag Pilze putzen säubern waschen Porree längs einschneiden gründlich Ringe Schweinefilets trocken tupfen Schmalz Pfanne Filets rundherum starker Hitze anbraten Salz Pfeffer...

   
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  24 Stunden Schnitzelpfanne

  Schnitzel panieren würzen anbraten herausnehmen gleicher Pfanne Speckwürfel geviertelte braune Champignons andünsten gehackte Kräuter Herd nehmen Sahne geriebenen Käse...

   
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  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Abgießen kalt abschrecken Zwiebeln abziehen würfeln abgezogene Knoblauchzehe hacken Beides erhitzten Butter...

   
• Amsterdamer Fleischtopf

  Nudeln kochen abschrecken g Käse Auflaufform Schweinefilet dicke Scheiben Salz Pfeffer Majoran würzen Butter Fleisch Seiten anbraten Pfanne nehmen Bratensatz Brühe Sahne...

   
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  Apfeltopf

  Schweinefilet Scheiben heißen Butterschmalz stark anbraten Salz Pfeffer kräftig würzen Äpfel schälen Kerngehäuse Hilfe runden Apfelausstechers Apfelringe feuerfeste Form...

   
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  Arme Leute Pfanne

  Auflaufform besser Blech hohem Rand kräftig ausbuttern Schicht Zwiebelringe auslegen inPortionen geschnittenen Schnitzel Kammscheiben gewürzt angebraten Majoran Kräuter...

   
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  Asiatischer Hackauflauf

  Ofen °C vorheizen Reis Packungsanleitung garen Paprika Möhren waschen putzen Sojasprossen abbrausen Hack heißen Öl anbraten Gemüse Sprossen andünsten salzen gefettete...

   
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  Auflauf mal anders (Schnitzel-Zwiebelsuppen-Auflauf)

  Putenschnitzel dünne Streifen Auflaufform Zwiebelsuppe darüber streuen Schlagsahne gießen Reibekäse Aufflaufform Backofen mittlerer Schiene Minuten backen

   
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  Auflauf mit Hack und Kohlrabi

  Gemüse / dicke Scheiben Salzwasser blanchieren abgießen Backofen Grad vorheizen Öl Pfanne Hackfleisch krümelig braten kräftig Salz Pfeffer u Oregano würzen Eier Milch ...

   
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  Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen

  Spinat putzen waschen abtropfen Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Nudeln weich kochen Öl hell anschwitzen schmoren Salz Pfeffer würzen Tomatenwürfel rohen Bratwurstmasse...

   
• Bärlauch-Schinkenfleckerl à la Wolfgang

  Fleckerl Salzwasser kochen kalt abspülen abtropfen Butter/Margarine schaumig rühren Eidotter einrühren Salz Pfeffer gemahlener Muskatnuss Kürbiskernmehl würzen Sauerrahm ...

   
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  Bauernschmaus

  Schnitzel salzen pfeffern braten Zwiebeln schälen hacken gold gelb dünsten Speck würfeln andünsten süße saure Sahne verquirlen gebratenen feuerfeste Form Pfanne Bratofen ...

   
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  Bauern-Topf mit Sauerkraut

  Paprikaschoten putzen waschen würfeln Kartoffeln schälen Frühstücksspeckwürfel heißem Öl anbraten Hackfleisch zufügen Paprika Kartoffelwürfel mitbraten Wasser Maggi...

   
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  Bayerischer Blumenkohl-Auflauf mit Fleischkäse

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten garen abtropfen Fleischkäse würfeln Öl Leberkäse anbraten Eier Milch verquirlen Salz Pfeffer...

   
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  Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffelbrei

  Kartoffelbrei zubereiten Kartoffeln schälen waschen Stücke Salzwasser kochen abgießen zerdrücken Milch unterrühren Salz Muskatnuss Gehacktes Margarine braun anbraten Teller...

   
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  Blumenkohl-Hack-Auflauf

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten garen abtropfen Zwiebeln schälen würfeln heißen Öl andünsten Hack krümelig braten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

  Staudensellerie waschen Stücke Topf Wasser Minuten bissfest dünsten Zwischenzeit Blumenkohl putzen Röschen teilen Kohl ebenfalls kochen Gemüse abgießen Gemüsewasser...

   
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  Bohnen-Mett-Auflauf

  Bohnen putzen waschen aufkochen zugedeckt Minuten garen Abtropfen Zwiebel schälen würfeln Öl Pfanne Mett grobe Stücke zerteilen braten anbraten Pfeffer Salz würzen Tomaten ...

   
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  Bohnen-Spargel-Mett Auflauf à la Jörg

  Bohnen putzen waschen Spargel schälen holzige Enden abschneiden Stücke Zuckerschoten kochendem Salzwasser garen abtropfen Schalotten würfeln Öl Pfanne Mett krümelig...