Apfelmus Rezepte aus Bereich Schwein, Hauptspeise

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Gegrilltes Schweinekotelett mit Weißbierkraut und Kartoffelschmarren nach Schuhbeck von Henny und Fritz

  Weißbierkraut Zwiebel schälen würfeln Puderzucker Topf milder Hitze hell karamellisieren Zwiebeln glasig anschwitzen Weißbier ablöschen weitgehend einkochen Sauerkraut...

   
• 
  Gefüllte Minutensteaks

  Minutensteaks trocken tupfen dünner klopfen Füllung Schinken würfeln Frischkäse verrühren gerebeltem Thymian Salz Pfeffer würzen jeweils Hälfte darüberlegen Öffnung...

   
• 
  Wildschweinbraten in Wacholderrahm

  Rücken entfetten Salz Pfeffer Wacholder einreiben Speckscheiben belegen Butter Zwiebelscheiben Bratröhre braten Rückenfilets saftig innen rosa bleiben Wacholderbranntwein...