Rezepte zu Schwein, Snack

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Schnitzeltoast mit Spargel

  Schnitzel würzen Pfanne braten Weißbrot toasten Spargel Käse belegen Backofen überbacken

   
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  Fleisch-Käse in Blätterteig

  Blätterteig auftauen Platten übereinander liegend bemehlten Fläche dünn ausrollen Backblech kaltem Wasser abgespült Käse Teig verteilen Paprika waschen Kerne Würfel Porree...

   
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  Kleine Schnitzel paniert

  Schnitzel kaufen Sesamkräcker zerbröseln Fleisch Salz Pfeffer würzen Ei zerschlagen Schnitzelchen Mehl Brösel heißem Fett Seite goldbraun braten

   
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  Fleischpastetchen

  gemischte Hackfleisch geschnittenen Zwiebeln Butter anrösten Wein aufgießen Salz Pfeffer gehackter Petersilie würzen lange geringer Hitze dünsten Flüssigkeit aufgesaugt...

   
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  Schweinefilet im Baguette

  großes Schweinefilet salzen pfeffern rundum Kräutern Provence einreiben Öl Fleisch allen Seiten scharf anbraten kurzes breites Baguette waagerecht durchschneiden...

   
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  Hackbrötchen

  Baguettes aufschneiden Remoulade bestreichen Hackfleisch Schüssel Salz Pfeffer würzen Goudakäse Paprika würfeln vermischte Hack Brötchen streichen Ofen

   
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  Gefüllte Schinkenröllchen

  Scheiben Schinken Salat kleinhacken Tomaten entkernen kleinschneiden Schalotten schälen würfeln Butter goldgelb anbraten zerhackten Zwiebeln geriebenen Käse Esslöffel...

   
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  Marinierte Satéspießchen

  Fleisch trocken tupfen flacher klopfen Längs breite Streifen Sojasauce Sherry Gewürze Öl verrühren Stunden besten Nacht Kühlschrank wellenförmig Holzspieße heißen Grill ...

   
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  Bunter Salat

  Zwiebel abziehen würfeln Eier hart kochen Gemüse waschen Oliven Mais Kochschinken Stücke abschrecken pellen Scheiben Schnittlauch trocken schütteln abtropfen Blattsalat...

   
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  Currywurst

  Ingwer schälen reiben Ananas würfeln Zucker Rotweinessig lange Rühren kochen Fruchtfleisch zerfällt Currypulver Tomatenketchup unterrühren mittler Hitze Schinkenwürste...

   
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  Bärlauch-Frikadellen

  Bärlauchblätter waschen Zwiebel schälen feine Würfel Hackfleisch Schüssel Ei Semmelbrösel Salz Pfeffer Bärlauch vermengen Teig Frikadellen formen Öl Pfanne knusprig braun...

   
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  Kartoffel-Fleisch-Brötchen

  Gekochte Kartoffeln stampfen gewaschenen Kräuter hacken Ei Gewürze gemischtes Hackfleisch vermengen Brötchen formen Paniermehl heißem Fett Seiten braten

   
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  Kartoffel-Kümmel-Waffeln

  Kartoffeln Schale weichkochen pellen Kartoffelpresse Kartoffelbrei Eiern Mehl Parmesankäse Kümmel vermengen Handrührgerät Rührbesen dickflüssigem Teig verarbeiten fest...

   
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  Überbackenes Schweinefilet auf Brot

  Filet waschen trocken tupfen heißen Öl kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen mittlerer Hitze Minuten Ende braten Porree putzen feine Ringe Möhren schälen raspeln kochendes...

   
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  Wurstsalat

  Zutaten Würfel Mais Brühe würzen Bedarf frische Kräuter verwendet Dill Schnittlauch Petersilie Salat Stunden Servieren zubereitet durchziehen Stunde kalt

   
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  Würstchen im Schlafrock

  Teig jeweils x Stücke Ketchup Senf bestreichen getrockenete Röstzwiebeln Würstchen mittig darauflegen einrollen Backblech ° C Umluft ° goldbraun backen Hmmm lecker!

   
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  Leberkäse mit Mandarinen

  Leberkäse Pfanne würfeln goldbraun rösten Essiggurken Mandarinen kleinschneiden ebenso Apfel anschwitzen Schluss geriebenen Käse darüber wahlweise Mozzarella Äpfel bilden...

   
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  Hackfleischbällchen-Snack

  Zwiebel Oliven hacken Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Semmelbröseln pikanten Fleischteig verarbeiten Teig walnußgroße Kugeln formen Fleischbällchen Grad heißem Fett Minuten...

   
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  Toast für Feinschmecker

  Schweinefilets kalt abwaschen trocken tupfen dicke Scheiben flach klopfen pfeffern Butter Mehl anschwitzen Brühe Sauce aufkochen Crème fraîche glatt rühren Brot toasten vier...

   
• Spareribs auf texanische Art

  Spareribs salzen pfeffern Öl Knoblauch Texas Gewürzmischung verrühren Rippchen einstreichen feuerfeste Form vorgeheizten Backofen °C Minuten schmoren