Rezepte zu Schwein, warme Speisen

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Gulaschsuppe

  Kasserolle Zwiebel Schmalz hellgelb rösten Fleisch Salz Tomaten gegebenenfalls geschnittene Paprikaschote dämpfen Saft verdunstet Paprikapulver Mehl bestreuen ablöschen...

   
  13.03.2007
• Schweinebraten

  Schweineschwarte scharfen Messer rautenförmig Kümmel hacken Knoblauchzehe schälen Öl Paprika verrühren Schweinebraten rundum kräftig einreiben Folie einwickeln Nacht...

   
  14.04.2006
• Bayerischer Schweinsbraten mit Kruste

  Schweinebraten Schulter Schwarte fließendem Wasser abspülen trockentupfen scharfen Messer rautenförmig einschneiden Braten allen Seiten Salz Pfeffer kräftig einreiben Ofen...

   
  13.03.2007
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  Hubertustopf

  Schnitzel Streifen anbraten salzen pfeffern Bräter Auflaufform Porree Ringe Butter dünsten Fleisch Käse verteilen Durchwachsener Speck Stücke auslassen gewürfelten Zwiebeln ...

   
  15.02.2002
• Ungarisches Gulasch mit Semmelknödel

  Zwiebeln Würfel heißen Fett goldgelb dünsten Tomatenmark zerdrückte Knoblauchzehe Fleisch kräftig umrühren Paprika stäuben Fleischsaft andünsten Wasser ablöschen...

   
  01.10.2007
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  Schweinefilet überbacken

  Schweinefilet Scheiben Seite anbraten Auflaufform Olivenöl bestreichen geschnittenen Tomaten Form Salz Pfeffer würzen Basilikum belegen Filet Pfanne nehmen salzen pfeffern...

   
  19.02.2002
• Piccata Milanese (Schweineschnitzel in Ei-Käse-Panade)

  Filet Sehnen Fett hauchdünne Scheiben mm dick Stück Panade Eier verquirlen geriebenen Käse verrühren Fleischscheiben Seiten würzen Gewürz Handfläche Löffelrücken andrücken...

   
  10.01.2008
• Krustenbraten mit Biersoße

  Backofen Grad vorheizen Braten Schwarte Pfannenboden mittlere Hitze Minuten anbraten übrigen Seiten jeweils Salz Pfeffer einreiben Schwartenseite unten Bräter Gemüsebrühe...

   
  24.03.2007
• Überbackenes Schweinefilet

  Schweinefilet allen Sehnen Häuten befreien Scheiben Öl Pfanne Seiten anbraten Pfeffer Salz Paprika würzen Fleisch nehmen niedrige Auflaufform ofenfeste Mehl heißen Fett...

   
  11.10.2009
• Szegediner Gulasch

  Schweinegulasch Olivenöl kräftig anbraten Knoblauch Zwiebeln schälen Würfel Speckwürfeln Fleisch mitbraten Kraftig würzen Brühe angießen schmoren Dose Sauerkraut zufügen...

   
  04.12.2008
• Schnelle Lasagne

  Hackfleisch Pfanne heißem Öl krümelig anbraten Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Minuten Tomaten Dose köcheln Salz Pfeffer Basilikum würzen Auflaufform Lasagneplatten auslegen...

   
  26.11.2008
• Schweinemedaillons auf mediterranem Gemüse und Tagliatelle

  Topf Wasser aufsetzen Kochen Zwischenzeit Tomaten Zucchini waschen Pilze Küchenrolle Gemüsebürste putzen Zwiebel schälen Würfel Pfanne anbraten Scheiben Zwiebeln...

   
  02.08.2007
• Würzige Schnitzelpfanne

  Schweineschnitzel Pfanne Öl Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen dünn Senf Tomatenmark bestreichen gefettete flache Auflaufform Zwiebeln abziehen Scheiben Schinkenspeck...

   
  13.09.2007
• Wildschweingulasch in Portweinsoße

  Pilze putzen Wasser abkochen Fleisch Gulaschwürfel Entenbräter Kaserolle Olivenöl hineingeben Öl heiß Fleischstücke anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln angebraten ...

   
  18.01.2008
• Salzbraten mit Senfkruste

  Backofen °C vorheizen Senf Knoblauch Kräuter verrühren Braten einstreichen Oberseite Salz feuerfeste Form schütten daraufsetzen Seiten hochschieben Stunden schieben Folie...

   
  08.01.2009
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  Party-Gulaschsuppe

  Zwiebel Fleisch würfeln Paprika Streifen Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken enthäuten Stengelansätze herausschneiden entkernen Öl Zwiebeln...

   
  23.02.2005
• Gefüllte Paprika

  Hartes Brötchen einweichen Paprikaschoten waschen Stielansatz befreien Früchte aushöhlen Gehackte & Zwiebel Ei ausgedrückte Salz Pfeffer Knoblauch würzen Teelöffel voll...

   
  02.03.2009
• Schupfnudelauflauf

  Schupfnudeln Packung nehmen vorsichtig voneinander trennen Hälfte Boden gefetteten Auflaufform bedecken Zwiebeln Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Hackfleisch Eiern...

   
  14.08.2009
• Kräuterfrischkäse-Putenröllchen

  Fleisch waschen trocken tupfen flacher klopfen Petersilie Blätter abzupfen Schnitzel Frischkäse bestreichen Salz Pfeffer würzen Schinken belegen Petersilieblätter verteilen...

   
  11.11.2008
• Reitersuppe

  Hackfleisch Zwiebeln anbraten Zutaten Salz Pfeffer Curry Paprikapulver köcheln Konsistenz Wasser verdünnen

   
  21.09.2009