Rotkohl Rezepte aus Bereich Schwein

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Schweinebraten mit Backpflaumen

  Backpflaumen waschen abtropfen Fleisch trocken tupfen Ende Küchengarn Schlaufe Braten Paket einschnüren Form behält Schmalseite einschneiden Wetzstahl Kochlöffelstiel Loch ...

   
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  Rotkohl-Auflauf mit Kasseler

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Milch Sahne erwärmen abgießen zerstampfen zerstampften Butter glattrühren unterrühren Salz Muskat Röstzwiebeln Backofen...

   
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  Mecklenburger Rippenbraten

  möchte Überlieferungen alten Rezept Mecklenburg Rippenbraten bekannt Braten bestellt Fleischer Stück Stücke Rippenfleisch Knochen entfernt Waschen Abtupfen Fleisch gesalzen...

   
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  Kartoffel-Rotkohlauflauf mit Schweineschnitzel

  Schnitzel Salz Pfeffer Paprika würzen erhitztem Öl anbraten Kartoffeln schälen Scheiben Rotkohl gefettete Auflaufform verteilen Kartoffelscheiben fächerartig abdecken Schmand...

   
• Cordon bleu

  Kalbsschnitzel fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen klopfen Salz Pfeffer bestreuen Vier Fleischscheiben Käse Schinkenscheibe Größe Fleischscheibe belegen übrigen ...

   
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  Kasslerknödel

  Knödelteig Vorschrift Packung anrühren Topf Salzwasser Kochen Kassler Würfel Klöße formen Knödel einigen Fleischwürfeln gehackter Petersilie siedendem abgetropft Gemüse...

   
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  Fleischspießchen & knackiger Rotkohlsalat

  Rotkohl äußeren Blätter Strunk feine Streifen hobeln Essig Salz Pfeffer Zucker würzen Öl darunter schlagen Vinaigrette durchkneten Minuten Fleisch Würfel Zwiebel Spalten...

   
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  Lasagne "einmal anders"

  Rot Weißkohl putzen Strunk Kohlblätter Baconspeck Streifen Schalotten schälen Ringe Butterschmalz zwei Töpfen auslassen jeweils Topf Salz Pfeffer würzen Brühe angießen...

   
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  Burgunderfleisch

  Tag Fleisch dünne Scheiben Lage Bräter schichten Sojasauce beträufeln Champignons einschichten Zwiebelwürfel Reihenfolge aufgebraucht Stunden Burgunder übergießen...

   
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  Pfeffer-Schweinemedaillons mit Salzkartoffeln und Rotkohl

  Schalotten abziehen schmale Spalten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Rotkohl Packungsanweisung Schweinemedaillons trocken tupfen Salz Pfeffer würzen...

   
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  Rotkohl-Schmortopf

  Schweinebauch waschen kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Rotkohl putzen Strunk herausschneiden Kohl Zwiebeln schälen dünne Spalten Butterschmalz Bräter andünsten Nelken...

   
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  Nuss-Schnitzel

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel à trocken tupfen salzen pfeffern Toast zerbröseln Ei verquirlen Toastbröseln Petersilie Basilikum Haselnüssen Crème légère ...

   
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  Gefüllte Schweinebrust mit Äpfeln und Backpflaumen

  Schweinebrust Tasche einschneiden Schwarte rautenförmig salzen Äpfel schälen Kernhaus ausschneiden Scheiben Achtel teilen Backpflaumen entkernen Obst halben Teelöffel Zucker...

   
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  Schweinerücken "in Altbiersauce"

  Knochen Fleisch kleinhacken besten Fleischer abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer Kümmel würzen Zwiebeln un Knoblauch abziehen würfeln Möhren Sellerie putzen waschen...