Rinderfilet Rezepte aus Bereich Schwein

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Rinderfilet mit Morchelsahne

  Fleisch waschen trockentupfen äußere Sehne Öl Pfeffer verrühren bepinseln Nacht ruhen Morcheln abbrausen Stiele lauwarmem Wasser quellen Butterschmalz Filet rundherum...

   
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  Fleischröllchen & frisches Gemüse aus dem Fonduetopf

  Frischen Spargel waschen unteren schälen Enden Stangen lange Stücke TK kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Filets abbrausen trocken tupfen Würfel Salbei ...

   
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  Käse-Fleisch-Spieße

  Fleisch abbrausen trockentupfen salzen pfeffern Thymian trockenschütteln Blättchen abzupfen hacken Senf Honig verrühren Filet rundrum bepinseln Käse würfeln Ananas breite...

   
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  Winzerfondue

  Pfeffer Piment Korianderkörner Mörser Zimtstange zerbröseln Gewürzsäckchen feiner Gaze zubinden Wein Fonduetopf Zucker Kochen zugebundene Gewürzbeutelchen hineinhängen...

   
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  Gulaschsuppe

  Kasserolle Zwiebel Schmalz hellgelb rösten Fleisch Salz Tomaten gegebenenfalls geschnittene Paprikaschote dämpfen Saft verdunstet Paprikapulver Mehl bestreuen ablöschen...

   
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  Schaschlik

  Nieren Fett befreien Stunde wässern Schweinfilet Rinderfilet Würfel Scheiben Zitronensaft Öl Salz Pfeffer Paprika Dill verrühren Schweinefleischwürfel hineingeben Rotwein ...

   
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  Raclette – Auswahlzutaten alla gudi64

  Schweine Hähnchen Rinderfilet waschen trockentupfen würfeln Spießchen stecken Zwiebeln schälen dünne Ringe Zucchini putzen Scheiben Tomaten Garnelen Mais Silberzwiebeln...

   
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  Zarte Medaillons unter der Maronenhaube mit Cranberry-Soße

  Backofen °C vorheizen Auflaufform Aufheizen hineinstellen Maronenmasse Maronen Gabel zerdrücken pürieren Senf gehackten Kräuter Pfefferkörner unterrühren Medaillons dicke...

   
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  Ratsherren-Filettopf alla R-A

  Butterschmalz Zwiebeln Schinken anbraten Mehl bestäuben durchrühren kalte Brühe dazugießen glattrühren Rühren Milch Masse köcheln weiterrühren Sauce Salz Pfeffer Muskat...

   
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  Käsefilet

  Filet Länge tief einschneiden innen außen salzen pfeffern Kräutern einreiben Tomaten Oliven abtropfen Tomatenöl auffangen würfeln Käse reiben Öffnung Holzspießen Küchengarn...

   
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  Filetteller mit Pfirsich-Minz-Raita

  Dose Pfirsichen öffnen Pfirsichhälften herausnehmen Küchenpapier trockentupfen würfeln Schüssel Minze waschen trockenschütteln Blättchen abzupfen hacken Joghurt...

   
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  Boeuf Stroganoff mit Schweinefilet

  Crème fraîche Sahne Zwiebeln Champignons Knoblauch Butter schmoren geschnetzelte Fleisch Portionen scharf anbraten Senf Senfpulver aufkochen servieren

   
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  Klassisches Fleischfondue

  Fleisch Stücke Gemüsezwiebel Ringe Thymian hacken Knoblauch würfeln Baguette Scheiben Zwiebeln blegen bestreuen Lorbeer darauflegen Pfeffer Senfkörner darüberstreuen...

   
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  Fleisch-Fondue

  Schafskäse Dip Oliven hacken zerdrücken Frischkäse Joghurt verrühren Würzen Tomaten Zwiebel Knobi schälen heißen Öl andünsten zufügen dicklich einkochen erkalten Creme...

   
• boto's Filettopf in Wein-Sahne-Sauce

  Fleisch buntem Pfeffer Knoblauchpulver Salz würzen Butter Pfanne scharf allen Seiten anbraten Seite abkühlen Bratensaft auffangen Champignons Scheiben Paprikaschote Würfel ...

   
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  Ratsherren-Filettopf

  Butterschmalz Zwiebeln Schinken anbraten Mehl bestäuben durchrühren kalte Brühe dazugießen glattrühren Rühren Milch Masse köcheln weiterrühren Sauce Salz Pfeffer Muskat...

   
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  Saté-Spießchen - Muh Saté

  Mixer Schalotten Knoblauch Zitronengras Ingwer Curcuma Pulver Paste verarbeiten Palmzucker Salz Tamarindensaft Tasse Kokosmilch Korianderpulver Butter Sojasauce untermischen...

   
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  Zarte Medaillons mit Maronenhaube und Cranberrysoße

  Backofen ° vorheizen Auflaufform Aufheizen hineinstellen Maronenmasse Maronen Gabel zerdrücken pürieren Senf gehackten Kräuter Pfefferbeeren unterrühren Medaillons dicke...

   
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  Bandnudeln mit Filetspitzen

  Filet Streifen Zucchini Länge dünne Schalotten Bandnudeln Packungsanweisung kochen Filetstreifen anbraten Salz ggf Pfeffer würzen Pfanne nehmen Bratfett andünsten Weißwein...

   
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  Filet in Kerbelsahne

  Filet salzen pfeffern Esslöffeln Öl allen Seiten braun anbraten fette Brühe zugießen geschlossenen Pfanne Minuten schmoren herausnehmen warm Zwiebelringe restlichem Käse...