Geflügelbrühe Rezepte aus Bereich Schwein

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Brokkoli-Pfanne

  Brokkoli antauen Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Kartoffeln besten Vortag gekocht schälen Spalten Hack Ei Salz Pfeffer vermengen Bällchen formen Zwiebeln Streifen...

   
• Frikassee à la ilska

  Broiler Topf Salzwasser kochen abkühlen Fleisch Knochen Stücke rupfen beiseite Spargel Pilze Sieb abgießen ebenfalls Schweinemett Bällchen formen aufkochen Butter Zwiebel...

   
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  Chinakohl mit Schinken aus dem Wok

  Chinakohl mundgerechte Stücke Öl Wok Schinken würfeln anschwitzen Gemüse mitbraten Pilze Geflügelbrühe Tomatenmark Glutamat Essig Sojasauce Honig Salz verrühren Minuten...

   
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  Gegrilltes Schweinekotelett mit Weißbierkraut und Kartoffelschmarren nach Schuhbeck von Henny und Fritz

  Weißbierkraut Zwiebel schälen würfeln Puderzucker Topf milder Hitze hell karamellisieren Zwiebeln glasig anschwitzen Weißbier ablöschen weitgehend einkochen Sauerkraut...

   
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  Schweinefilet mit Erdnüssen

  Schweinefilet abbrausen trockentupfen dünne Scheiben Fleischscheiben Sojasauce Speisestärke fünf Minuten marinieren Paprikaschote putzen waschen Streifen Zuckerschoten ...

   
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  Elsässer Sauerkraut

  Weißkohl waschen auswringen abtrocknen Schweineschmalz Topf zergehen Geflügelbrühe Wein begießen Wacholderbeeren Nelken Kümmel Thymian Lorbeerblätter Salzen pfeffern Bedeckt...

   
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  Serbisches Reisfleisch

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Möhren schälen würfeln Paprika putzen Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Öl rundherum anbraten Gemüse zufügen mitdünsten Reis ...

   
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  Kalbspiccata mit Steinpilzen

  Butter Pfanne aufschäumen Schalotten Knoblauchwürfel Knoblauchzehe zurückhalten glasig anschwitzen Steinpilzwürfel Salz Pfeffer Kräutern Petersilie Hälfte...

   
• Bayerisches Wurzelfleisch

  Geflügelbrühe aufkochen Zucker Salz Essig süß sauer würzen Gewürze einlegen auskühlen Schweinefilet Pfanne Öl mittlerer Hitze allen Seiten anbraten Sud Tag gekühlt marinieren...

   
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  Pilz-Rahm-Geschnetzeltes

  Zuerst Champignons Lauch dünne Ringe Beides beiseite Putenschnitzel Streifen heißem Öl Gewürze scharf anbraten Meersalz Pfeffer würzen Weißwein Gemüsebrühe ablöschen Minuten...

   
• Entenrillettes

  Schweinebauch Würfel Entenkeulen Topf Öl anbraten abgießen Brühe dass bedeckt Insgesamt ½ Stunden köcheln Fleisch weich gekocht Gemüse schälen Apfel entkernen achteln...

   
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  Chinesische Eierblumensuppe

  Schinken Frühlingszwiebeln Möhre Staudensellerie hauchdünne Streifen Krabben waschen trockentupfen Geflügelbrühe Wok aufkochen Zutaten Minuten köcheln Salz Pfeffer Glutamat...

   
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  Serbisches Reisfleisch

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Möhren schälen würfeln Paprika putzen Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Öl rundherum anbraten Gemüse zufügen mitdünsten Reis ...

   
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  Schweinefleisch mit gebratenen Nudeln aus dem Wok

  Frühlingszwiebeln lange Stücke rote Paprikaschote entkernen Streifen grünen Bohnen Schweinefleisch hauchdünne scharf anbraten Minuten ständigem Rühren rösten mitschwitzen...

   
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  Möhren-Ingwer-Suppe

  Fleisch trocken tupfen salzen pfeffern Butterschmalz rundum anbraten milder Hitze Minuten braten Möhren schälen Scheiben Ingwer würfeln Chilischote hacken Zwiebeln Chili ...

   
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  Serbisches Reisfleisch

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Möhren schälen würfeln Paprika putzen Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Öl rundherum anbraten Gemüse zufügen mitdünsten Reis ...