Rezepte zu Lamm, Asien, Indien

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Butter Chicken

  Lorbeer zerbröseln Gewürznelken zermahlen Joghurt Mandeln Garam Masala Gewürzmischung getrockneten Gewürze Ingwer Knoblauch Tomaten Salz Schüssel vermengen Hähnchenbrüste ...

   
  04.07.2007
• 
  Indischer Lammtopf

  Gänseschmalz zerlassen scharfes Curry Paprikapulver anbraten Lammfleisch besten Knochen Stücke langsam schmoren Kartoffeln schälen waschen Würfel Lamm Minuten heißem Wasser...

   
  08.11.2007
• 
  Indisches Hackfleisch

  Kartoffeln schälen mundgerechte Würfel Öl Pfanne Kartoffelwürfel knusprig braten herausnehmen beiseite Zwiebeln Knoblauchzehen beides hacken restlichen anrösten...

   
  18.03.2008
• 
  Indische Köfte

  Zwiebel Mixer Lammhackfleisch mixen bindet Mischung Grillen besser reiben Currypaste Joghurt Hackfleisch Portionen teilen Holzspieße Minuten wässern länglichen Rollen...

   
  25.08.2008
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  Fleischbällchen in scharfer Würzsauce

  Zwiebel schälen hacken Chilischoten waschen Stiel Kernen befreien Schüssel Hackfleisch Pfeffer Koriandergrün gehacktem Ingwer Ei Prisen Salz festen Masse verarbeiten Öl...

   
  18.06.2006
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  Scharfe Lammbällchen "indisch"

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Stücke zupfen Knoblauch abziehen Presse Lammhack verquirlte Eier Tomatenmark unterkneten Gewürzen kräftig Linsen Salzwasser Minuten...

   
  12.09.2011
• 
  Junglee Mutton

  Ghee Topf Zwiebeln starker Hitze dunkelbraun braten ständig rühren Knoblauch Chilischoten hineingeben Minuten Fleisch anbrennt Sobald bräunt reduzieren Salz Wasser ...

   
  16.01.2008
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  Lammcurry (Gosht Kari)

  Lammfleisch waschen würfeln Zwiebeln abziehen salzen pfeffern heißen Keimöl anbraten Fleisch herausnehmen Bratfett ständigem Rühren braun braten Gehackten Ingwer Curry...

   
  24.03.2008
• 
  Lammcurry

  gewürfelte Zwiebeln Würfel geschnittenen Fleisch gepressten Knoblauch anbraten Curry Tomaten Gemüsebrühe löschen dass gerade bedeckt Gewürze Belieben salzen pfeffern Minuten...

   
  18.04.2010
• 
  Bombay-Curry

  Fleisch Würfel Ghee Topf Gehackte Zwiebeln bissfest dünsten Zerdrückten Knoblauch Chilis geriebenen Ingwer Kurkumapulver Kreuzkümmel Koriander Chilipulver Mörser Tropfen Öl...

   
  06.08.2007
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  Kürbis-Lamm-Auflauf

  Lammfleisch Knochen Schulter Keule kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier trocken tupfen geschälten Zwiebel Lorbeerblättern Salz Pfeffer / Aufkochen Minuten sieden...

   
  12.12.2009