Rezepte zu Lamm, Europa, Griechenland

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  Rezeptname

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  Cevapcici auf Gemüsemus

  Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Knoblauchpulver Zwiebeln schälen feinwürfeln durchkneten Masse fingerdicken Röllchen formen Kühlschrank Frischhaltefolie kaltstellen...

   
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  Geschnetzeltes mit Ananas

  Zwiebel schälen kleinwürfeln Pfanne Öl anbraten Geschnetzeltes ebenfalls Salz Pfeffer Oregano Ananassaft Dose lange köcheln Fleisch weich Schluss Sahne kleingeschnittenen...

   
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  Lammgulasch

  Lammfleisch Würfel Butterschmalz Fleischwürfel rundherum Minuten anbraten Zwiebeln schälen Ringe Bohnen putzen waschen Rote Paprika würfeln Fleisch Salz Pfeffer würzen...

   
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  Würzige Lammspieße

  Fleisch würfeln Tomaten abbrausen Gelbe Paprika putzen waschen Quadrate Zwiebeln abziehen Stücke Spieße stecken Salz Pfeffer Zitronensaft Oregano Öl verrühren bepinseln...

   
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  Arni sto fourno

  Lammkeule Fett dünne Schicht abschneiden Fleisch abspülen abtrocknen Fettpfanne rundum Zitronensaft einreiben Salz Pfeffer bestreuen Rosmarinzwei Keule schieben Backofen...

   
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  Lammragout mit Mandeln

  Fleisch waschen Küchenkrepp trockentupfen erst Scheiben schmale Streifen Butterschmalz breiten Topf Fleischstreifen portionsweise mittlerer Hitze anbraten Herausnehmen...

   
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  Geschmorte Lammhaxen mit Gemüse

  Knoblauch Zehen teilen Zwiebeln schälen Tomaten Kräuter waschen Restliches Gemüse putzen Haxen Salz Pfeffer würzen Öl Bräter rundherum kräftig anbraten zufügen braten ...

   
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  Lammfleischspieße mit Tzatziki

  Zitronensaft Weißwein Olivenöl Salz Pfeffer Marinade verrühren Oreganoblätter zupfen feinhacken Oregano Lorbeerblätter gegeben Fleischwürfel einlegen mindestens Stunde besten...

   
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  Mussaká - Griechischer Kartoffel-Auflauf mit Auberginen

  Auberginen waschen Stengelansätzen befreien längs Streifen Salz bestreuen Stunde Kartoffeln schälen abtrocknen hauchdünne Scheiben hobeln Öl Pfanne Minuten braten Pfeffer...

   
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  Salat mit gefüllten Peperoni und Lammspießchen

  Salat putzen waschen trockenschleudern mundgerechte Stücke teilen Gefüllte Peperoni dicke Scheiben Zwiebel schälen dünne Ringe Streifen Zutaten Platte anrichten Lammfilets...

   
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  Griechische Bolognese zu Maccheroni

  Maccheroni Packungsanweisung zubereiten Lammfleisch waschen trocken tupfen Würfel Aubergine putzen würfeln Schafskäse Gabel zerbröseln Pfanne Öl heiß anbraten mitdünsten...

   
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  Lammspieße mit Minzsoße

  Zwiebel Knoblauch schälen Beides würfeln Minze waschen hacken Hälfte Knoblauchs heißem Öl andünsten Joghurt Stärke glatt rühren Mischung ablöschen Rosmarin Aufkochen Salz...

   
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  Lammeintopf mit Pastinaken

  Pastinaken Möhren waschen schälen jeweils Länge teilen roten Zwiebeln abziehen Lammfleisch Fett Sehnen befreien trocken tupfen mundgerechte Würfel Fleisch salzen pfeffern...

   
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  Lamm mit Melisse-Butter

  Knoblauch schälen hacken Zitronensaft Salbei Pfeffer verrühren Lammkoteletts Minuten marinieren Zitronenmelisseblättchen abzupfen einige Garnieren zurück behalten Rest...

   
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  Lammfleisch auf Tomatengemüse

  Möhre Porree Sellerie putzen waschen schälen Selleriegrün beiseitelegen Scheiben Möhren längs Stücke Getrocknete Tomate Zwiebel Knoblauch würfeln Reis kochendem Salzwasser...

   
• Moussaka

  Auberginen putzen dicke Scheiben Salz bestreuen Stunde Zwiebel Knoblauch schälen hacken Öl Pfanne beides andünsten Hackfleisch krümelig braten Würzen Tomaten Hack Wein...

   
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  Griechische Hackspieße auf Nudelsalat

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Kräuter waschen abzupfen Garnieren hacken Hack Kräutern Paniermehl Ei Gyrosgewürz verkneten Hackfleisch längliche Frikadellen formen...

   
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  Griechenspieß alla Rhyfall

  Fleisch mittelgroße Würfel waschen trocken tupfen Zwiebeln Knoblauch Zutaten Schüssel verrühren einlegen zugedeckt während Stunden Kühlschrank Tomaten rote farbigen...

   
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  Mussaka

  Fleisch Weißbrot Wolf drehen Gemüse Würfel Hackmasse Eiern Zwiebel Knoblauch Pfeffer Salz Gyrosgewürz kräftig Auberginen mm dicke Scheiben Mehl Olivenöl goldbraun anbraten...

   
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  Lammfilet mit Feta

  Backofen vorheizen Gemüse putzen waschen würfeln Zwiebel schälen Spalten Zwiebeln Backblech Öl beträufeln Salz Pfeffer würzen Ofen Minuten rösten Feta Mandeln Minze Schüssl...