Rezepte zu Lamm, Hauptspeise, Vollwert
14 Rezepte gefunden
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19.02.2008
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SATARASCH (UNGARISCHES HIRTENGULASCH)
Fleisch Würfel Mehl bestäuben sechs Esslöffel heißem Öl allen Seiten kräftig anbraten schwacher Hitze zugedeckt Minuten garen Bedarf Brühe angießen Eigensaft Gepellte Zwiebeln...
06.01.2011
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Mediterraner Lammtopf mit Gemüse
Fleisch Zwiebeln Pfanne heißen Öl anbraten Gemüsesorten vorbereiten gewässerten Römertopf Salz Pfeffer würzen Bratgut Brühe Tomatenmark verrühren aufgießen Backofen Minuten...
24.07.2007
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Lammragout mit Quitten
Lammfleisch abbrausen trockentupfen Würfel Zwiebeln abziehen Ringe Tomaten überbrühen abschrecken häuten entkernen Stücke Quitten schälen Kugelausstecher Kerngehäuse...
16.09.2007
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24.03.2008
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Lammgulasch mit Rotwein
Fleisch Marinade Balsamico Olivenöl Pfeffer Salz Nacht Kühlschrank nehmen tocken tupfen scharf anbraten Zwiebeln Knoblauch Rosmarin Paprika Chili Tomatenmark Gulasch...
20.03.2008
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10.08.2007
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Lammcurry (Gosht Kari)
Lammfleisch waschen würfeln Zwiebeln abziehen salzen pfeffern heißen Keimöl anbraten Fleisch herausnehmen Bratfett ständigem Rühren braun braten Gehackten Ingwer Curry...
24.03.2008
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Kalbsmedaillons mit Frühlingsgemüse
Gemüse waschen putzen schälen Wunsch Salzwasser blanchieren herausnehmen abtropfen Butter Pfanne Zuckerschoten Kohlrabi gelbe Rüben Gemüsefond aufgießen Minuten zugedeckt...
10.06.2008
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Lammkoteletts mit Paprika-Tomaten-Reis
Lammkoteletts kalt abbrausen trockentupfen Fettrand Knoblauchzehen abziehen zerdrücken Petersilie abtropfen hacken Öl Balsamico Knoblauch Pfeffer Marinade zubereiten ...
29.09.2008
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Lammragout mit Couscous und Kürbis
Fleisch waschen trockentupfen Würfel Kürbis Spalten entkernen schälen ebenfalls würfeln Zwiebeln Paprika putzen Streifen Öl Pfanne rundherum Minuten braten Salz Pfeffer...
20.09.2011
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Lammcurry
Lammkeule fließend kaltem Wasser abspülen trockentupfen Fett Sehnen befreien würfeln Crème fraîche Sojasauce Ingwersirup Currypulver verrühren Fleisch zugedeckt Stunden kühlen...
12.05.2008
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Nudeln mit Lamm
Röhrchen Nudeln Salzwasser Packungsaufschrift zubereiten Tomaten heiß überbrühen enthäuten würfeln Zucchini Stücke Wasser andünsten Thymian würzen Lammfilet dünne Scheiben...
29.05.2009
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Pikantes Schweinsschnitzel
Perlzwiebeln Maiskölbchen Gurke abtropfen Speck möglichst Würfeln Fleisch vorsichtig klopfen beidseitig Maiskeimöl anbraten Pfanne heben Bratenrückstand Zwiebel Mais Gurken ...
14.08.2008