Schmoren Rezepte aus Bereich Lamm, Vorspeise

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  Rezeptname

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  Tunesische Lamm-Gemüse-Suppe

  Kichererbsen Nacht einweichen Tomaten heißem Wasser übergießen häuten Stielansätzen befreien Fruchtfleisch pürieren Fleisch waschen trockentupfen Würfel Kartoffel Karotten...

   
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  Lammtopf "Süße Suleika"

  Mandeln überbrühen Schalen abziehen Lammfleisch Würfel würzen Sonnenblumenöl allen Seiten anbraten Topf nehmen Zucker karamellisieren Wasser zugießen Kochen klare...

   
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  Estragon-Rahm-Sauce zu Rinderrouladen

  Butter Mehl getrocknetem Estragon verkneten Fleisch ausbreiten Salz Pfeffer bestreuen Senf bestreichen Jeweils Scheiben Bacon darüber Zwiebelwürfeln Gurke schmale Seite...

   
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  Reisfleisch überbacken

  Paradeiser waschen blanchieren enthäuten hacken Zwiebeln schälen Knoblauch zerdrücken Fleisch walnussgroße Stücke Salz Pfeffer Kümmel würzen Obers Dottern glattrühren Öl...

   
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  Rinderrouladen Teutoburg

  Rouladen flach klopfen Arbeitsfläche Salz Pfeffer würzen Petersilie hacken Zwiebeln schälen würfeln Gewürzgurken Suppengrün putzen waschen zerhacken Kartoffeln Bohnen ...

   
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  Lamm-Pilaw

  Lammfleisch waschen trocken tupfen Würfel Zwiebel abziehen hacken heißen Keimöl andünsten Fleisch mitbraten Salz Pfeffer Zimt würzen Wasser dazugießen aufkochen Fleischsuppe...