Schmoren Rezepte aus Bereich Rind, Pfannengericht
61 Schmoren Rezepte gefunden
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Sauerbraten mit Sojasoße
Rinderbraten z B Hochrippe Geschmack zerkleinertem Rosmarin einreiben Schüssel Sojasoße Balsamicoessig / / Liter Roséwein verrühren Fleisch gießen sodass Flüssigkeit bedeckt...
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Marinierter Rinderschmorbraten "Eifeler Art"
Zwiebeln abziehen Möhren Sellerie Knoblauch schälen würfeln Lauch putzen längs waschen Stücke Wacholderbeeren zerdrücken samt Pfefferkörner Lorbeerblatt Wein Minuten köcheln...
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Gulaschauflauf mit Schmandhaube
Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Pilze Größe Gulasch trocken tupfen Öl ofenfesten Bräter Fleisch portionsweise rundherum braun anbraten zufügen...
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Butterzartes Rinderfilet mit Paprikagemüse
Paprikaschoten entkernen abbrausen Hälften feine Streifen Knoblauch abziehen Topf Öl Paprika milder Hitze Minuten andünsten dazupressen Tomatenmark einrühren anschwitzen...
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Stifado mit Tzatziki
Stifado Fleisch Würfel Schalotten hacken Olivenöl Schmortopf allen Seiten starker Hitze kräftig anbraten mitbraten Salz Pfeffer / Rotwein gesamten Tomatenketchup Essig...
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Fruchtig gefüllte Kalbsbrust
Früchte Wein Wasser begießen umrühren Nacht marinieren Obst abgießen Sud auffangen Braten beiseite Kalbsbrust innen außen salzen pfeffern Weiche Tasche fest Küchengarn...
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Klassischer Hackfleischsugo
Hackfleisch kalte Pfanne Olivenöl beträufeln Herdplatte stärkste Stufe röstet Fleisch unten immer stärker erhitzt schonend lange Rühren scharf braten rohe Farbe verloren...
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Chinakohl-Hackrouladen
Chinakohl putzen äußere Blätter ablösen waschen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Restlichen Streifen Lauchzwiebeln dünne Ringe...
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Paprika-Hähnchen geschmort
Hähnchen Teile zerlegen Hähnchenteile waschen abtupfen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Tomaten überbrühen abschrecken häuten Salz Pfeffer würzen Öl Bräter rundherum...
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Einfache Rinder-Rouladen
Zwiebeln Spalten Cornichons/Gewürzgurken abtropfen Stifte Rouladenfleisch ausrollen flachklopfen Salz & Pfeffer Seiten würzen Seite dünn Senf bestreichen Geschmack entweder...
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Rinderbraten mit Maronen
Fleisch Gewürzen einreiben Zwiebeln abziehen würfeln heißen Butterschmalz ringsherum anbraten mitbraten Rotwein Brühe ablöschen Stunden schmoren Maronen spitze kreuzweise...
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Gepfefferte Pfanne
Fleisch feine Streifen Öl Wok tiefen Pfanne Fleischstreifen Rühren Minuten braten Eingelegte Pfefferkörner abtropfen Mandarinen Sieb Saft auffangen schmoren Schuss...
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Schwalbennester mit jungem Gemüse
Eier hart kochen abschrecken pellen Rouladen Salz Pfeffer würzen Senf bestreichen Scheibe Speck Ei aufrollen Holzspießchen feststecken Öl Bräter rundherum anbraten Zwiebel...
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Rinderrouladen "Moenchen"
Rouladenfleisch nebeneinander Scheibe zuerst Tomatenmark bestreichen Scheiben Bacon belegen Fleischscheibe Parmesanspänen bestreuen Rouladen aufwickeln festbinden...
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Dänischer Kalbstopf
Fleisch würfeln Öl Butter kräftig anbraten Senf unterrühren Salz Pfeffer Rosmarin kochendes Wasser darübergießen Minuten schmoren Käse zerteilen einrühren Champignons waschen...
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Rindsrouladen mit Gemüsefüllung
Speck Würfel Zwiebel Möhre putzen Gewürzgurke gehackten Kapern Kräutern verrühren Rinderrouladen Mischung belegen Fleisch aufrollen feststecken Wasser Rotwein erwärmen...
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Rinderrouladen mit frischen Feigen
Rouladenfleisch flach Arbeitsfläche Senf bestreichen Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Feigen mitsamt Haut dünne Scheiben Datteln beides Mandelblättchen gleichmäßig Fleisch...
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Ungarisches Reisfleisch
Fleisch waschen trocken tupfen Würfel Geschälte Zwiebeln durchwachsenen Speck würfeln heißem Fett andünsten anbraten Salz Thymian Paprika würzen Fleischbrühe gießen...
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Schmorbraten mit Backpflaumen
Speck Würfel anbraten Fleisch Salz Pfeffer einreiben ausgelassenen allen Seiten kräftig Zwiebeln schälen Suppengrün putzen vorbereiteten Zutaten restlichen Gewürze Rotwein...
