Dünsten Rezepte aus Bereich Rind, Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Kartoffel-Hack-Pfanne

  Paprikaschoten putzen Streifen Kartoffeln schälen waschen würfeln Paprikastreifen Kartoffelwürfel Öl Pfanne anbraten herausnehmen beiseitestellen Knoblauch Zwiebel ...

   
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  ALF'S RÄUBERFLEISCH

  Fleisch kleinere Stücke Salz Pfeffer würzen Pfanne Öl anbraten geschnittenen Zwiebeln beifügen mitrösten Rotwein ablöschen Bratensatz loskochen Kasserolle Rindsuppe weich...

   
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  Hacksteak mit Paprika

  Brötchen einweichen Reis kochendem Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Zwiebeln schälen Zwiebel würfeln ausgedrückte Hack Ei Hälfte Zwiebelwürfel...

   
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  Delikate Kalbsbrust mit Semmel-Füllung

  Eier Sahne lauwarme Milch verquirlen Salz Pfeffer Muskat würzen gewürfelten Brötchen Zwiebel abziehen hacken Petersilie Butter dünsten Brötchenmasse Minuten ruhen...

   
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  Gemüsereis mit Hackbällchen

  Reis Packungsanleitung kochen abtropfen Paprika putzen waschen würfeln Porree Länge aufschneiden Ringe Lauchziebeln Petersilie zupfen hacken Hackfleisch Quark Senf...

   
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  Vanille-Chili-Porree mit Frikadellen

  Zwiebeln schälen feine Würfel Altbrötchen Wasser einweichen ausdücken Schüssel Chilischote längs einschneiden entkernen Porree putzen Ringe Gehacktes Ei Zwiebel Salz Pfeffer...

   
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  Karins Rinderfilet mit Zwiebelgemüse

  Zwiebeln abziehen Spalten heißem Öl andünsten Brühe Essig Chutney Zucker Salz Pfeffer Minuten dünsten Rinderfilet waschen trockentupfen Scheiben grobem würzen restlichen...

   
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  Schnitzel-Nuggets mit Buttergemüse und Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Brot entrinden zerbröseln Paprika Eiern Wasser Salz Pfeffer verquirlen Blumenkohl putzen Röschen teilen...

   
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  Kalbsgeschnetzeltes

  Kalbsfleisch Keule abspülen schnetzeln feingewürfelten Zwiebelstückchen heißer Butter glasig dünsten Mehl bestäubten Fleischscheiben zufügen anbraten Weißwein Sahne...

   
• Hackfleischtopf

  gehackten Zwiebeln Öl Butter Topf dünsten Hitze erhöhen Hackfleisch Gabel rühren Fleisch braun schwacher Streifen geschnittenen Lauch Tomatenpüree Brühe Senf Gewürze...

   
• Kalbshack in Tomaten-Honig Soße à la Jörg

  Schalotten abziehen Lauchzwiebeln putzen feine Ringe Tomaten Strunk waschen Kapern hacken Butter Pfanne Kalbshack krümelig braten glasig dünsten Tomatenmark anschwitzen...

   
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  Züricher Geschnetzeltes

  Geschnetzelte Paprikapulver Salz Pfeffer Mühle würzen zwei Teile teilen Teflonpfanne Hälfte Olivenöles Teil Fleisches beigeben anbraten Fleisch Pfanne nehmen warmstellen...

   
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  Omas saftige Minutensteaks

  Steaks Pfeffer einreiben Hälfte Öls Pfanne Seite Minuten medium braten heraushehmen warmstellen Zwiebel Schalotten schälen würfeln Rosinen restlichen heißen Öl dünsten...

   
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  Frikadellen mit Mozzarella überbacken

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Butter glasig dünsten abkühlen Hack Ei Paprikapulver Thymian Salz Pfeffer verkneten Masse Frikadellen formen flach Olivenöl Pfanne Seite...

   
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  Cevapcici auf Gemüsemus

  Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Knoblauchpulver Zwiebeln schälen feinwürfeln durchkneten Masse fingerdicken Röllchen formen Kühlschrank Frischhaltefolie kaltstellen...

   
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  Schnitzel auf "russische" Art

  Speck Rinde Knorpel Würfel Pfanne Minuten auslassen Zwiebel schälen würfeln goldgelb braten Mehl darüberstreuen Rühren dünsten Rinderfond saure Sahne unterrühren aufkochen...

   
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  Bauernkotelette

  Schopfbraten Koteletts salzen pfeffern geriebenem Kümmel einreiben Seite Mehl heißem Fett rasch anbraten Fleisch herausnehmen warmstellen Zwiebel kleinwürflig Bratfett hell...

   
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  Rindergeschnetzeltes in Senf-Zwiebel-Soße

  Fleisch Minuten scharf heißem Öl bevorzuge Rapsöl anbraten Alufolie warm halten Hitze zurücknehmen Streifen geschnittenen Zwiebeln glasig dünsten Bratensatz Wasser...

   
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  Schwedische Fleischklöße

  Hackfleisch Paniermehl Eigelb Sahne Gewürzen Petersilie glatten Teig verarbeiten Klösse formen Zwiebel schälen würfeln Butter Pfanne Klöße ständigem Rütteln braten Fett heben...

   
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  Hühner Fajitas

  grüne rote Paprika Zwiebeln Länge aufschneiden Hühnerfleisch Öl anbraten Fleisch Pfanne nehmen restlichen dünsten mitdünsten Salz Pfeffer würzen Zitronensaft paar minuten...