Schattenmorellen Rezepte aus Bereich Rind, Braten

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  Rezeptname

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  Schwarzwälder Sauerbraten

  Fleisch abwaschen trocken tupfen Sehnen scharfen Messer Salz Pfeffer Zucker würzen Zwiebel Suppengrün würfeln heißen Butterschmalz braun anbraten Bräter nehmen erst...

   
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  Schwarzwälder Rouladen

  Rouladen ausbreiten Kirschwasser bestreichen Fleisch pfeffern salzen jeweils Scheiben schwarzwälder Schinken belegen Pfifferlinge Butter Pfanne braun anbraten Schalotte...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
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  Deftiges Hirschgulasch

  Backofen °C vorheizen Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeerblätter Rotwein Cognac darübergießen Zugedeckt kühlen Ort Nacht marinieren Marinade nehmen abtropfen Küchenkrepp...