Marinieren Rezepte aus Bereich Rind, Marinieren

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Kalbfleisch "mariniert"

  Kalbfleisch kalt abspülen trockentupfen Suppengemüse putzen waschen Wasser Kochen Fleisch Pfefferkörner aufkochen abschäumen schwacher Hitze Stunde herausnehmen abkühlen...

   
  17.01.2010
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  Fleisch-Gemüse-Spieße, mariniert

  Fleisch abbrausen trockentupfen würfeln Zucchini waschen putzen Scheiben teilen Zwiebeln abziehen achteln Pilze Marinade Knoblauch durchpressen gehackter Petersilie Brühe Öl...

   
  29.09.2011
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  Fruchtig gefüllte Kalbsbrust

  Früchte Wein Wasser begießen umrühren Nacht marinieren Obst abgießen Sud auffangen Braten beiseite Kalbsbrust innen außen salzen pfeffern Weiche Tasche fest Küchengarn...

   
  08.12.2011
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  Die perfekte Grillmarinade

  kleinschneiden hacken Fleisch mindestens Stunden marinieren besten Fall

   
  10.12.2007
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  Sächsischer Sauerbraten mit Klößen

  Essig Gewürze aufkochen Fleisch waschen Buttermilch übergießen Zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren öfters trockentupfen würzen Marinade aufheben Bräter heißen Öl rundherum...

   
  03.01.2009
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  Roastbeef-Carpaccio

  Backofen Grad vorheizen Roastbeef trocken tupfen Zentimeter Höhe Minuten garen abkühlen dünne Scheiben tiefen Teller Soja Würzsauce marinieren Tomaten waschen Mayonnaise...

   
  09.12.2009
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  Orangen-Roastbeef zum Buffet

  Orangen waschen Schale Frucht dünn abschneiden feine Späne teilen Saft auspressen Orangenschale Limettensaft Gewürzen verrühren Fleisch mindestens zwei Stunden marinieren...

   
  21.12.2009
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  Kalbscarré an Whiskysauce

  Marinade Olivenöl abgeriebener Zitronenschale gepressten Knoblauchzehen Whisky anrühren Ananas Stücke Rosmarin Pfeffer Mühle würzen Braten Stunden Raumtemperatur marinieren...

   
  03.01.2009
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  Bunter Salatteller

  Radicchio Römersalat putzen waschen mundgerechte Stücke zupfen Radieschen Grün Scheiben Kresse Beet Sprossen Salatzutaten Tellern anrichten Rindersteaks trocken tupfen...

   
  11.12.2009
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  Bunter Salatteller "Asiatischer Art"

  Radicchio Römersalat putzen waschen mundgerechte Stücke zupfen Radieschen Grün Scheiben Kresse Beet Sprossen Salatzutaten Teller anrichten Rindersteaks trockentupfen...

   
  03.11.2009
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  Boeuf Bourgignon (Rindergulasch)

  Rindergulasch Topf Olivenöl beträufeln Scheiben geschnittenen Gelben Rübe Kräuterstrauß Kräuter Provence geschälten halbierten Knoblauchzehe Rosmarin frisch gemahlenen Pfeffer...

   
  15.03.2010
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  Scharfes Rindfleisch mit Cashewkernen

  Rumpsteak breite Streifen metallische Schüssel Marinade Sesam schweren Pfanne mittlerer Hitze Minuten rösten goldbraun Knoblauch Ingwer Chili Mörser glatten Paste...

   
  11.04.2009
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  Marinierter Rinderschmorbraten "Eifeler Art"

  Zwiebeln abziehen Möhren Sellerie Knoblauch schälen würfeln Lauch putzen längs waschen Stücke Wacholderbeeren zerdrücken samt Pfefferkörner Lorbeerblatt Wein Minuten köcheln...

   
  09.09.2011