Schmoren Rezepte aus Bereich Rind, Auflauf

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  Rezeptname

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  Gefüllte Rinderlende

  Fleisch Mischung gehacktem Knoblauch Salz Pfeffer Prise Kreuzkümmel einreiben Zutaten Marinade mindestens zwei Stunden einlegen Währenddessen Füllung vorbereiten Butter...

   
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  Delikater Sauerkrautauflauf

  Zwiebelwürfel Möhrenscheiben Sauerkraut heißem Fett andünsten Wein zugießen Minuten schmoren Hackfleisch zwei Eiern Senf verkneten Salz Pfeffer Paprika ofenfeste Form...

   
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  Reisfleisch überbacken

  Paradeiser waschen blanchieren enthäuten hacken Zwiebeln schälen Knoblauch zerdrücken Fleisch walnussgroße Stücke Salz Pfeffer Kümmel würzen Obers Dottern glattrühren Öl...

   
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  Rindfleischgratin mit Champignons

  Fleisch feine Streifen heißem Butterschmalz allen Seiten anbraten würzen Fleischbrühe angießen geringer Hitze Minuten schmoren Champignons putzen Scheiben Zitrone beträufeln...

   
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  Pikante Schmorgurken, gefüllt

  Zwiebel Knoblauchzehen abziehen hacken Öl Pfanne beides andünsten Hack zufügen krümelig anbraten Salz Pfeffer würzen Tomaten kreuzweise einritzen kochendes Wasser tauchen...

   
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  Sauerkraut-Hack-Kuchen

  Brötchen Bier einweichen Zwiebel würfeln Hackfleisch Eier Senf ausgedrückte Hälfte verkneten Salz Pfeffer pikant würzen Fettpfanne Paniermehl ausstreuen Hackmasse...

   
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  Delikater Sauerkrautauflauf

  Zwiebelwürfel Möhrenscheiben Sauerkraut heißem Fett andünsten Wein zugießen Minuten schmoren Hackfleisch zwei Eiern Senf verkneten Salz Pfeffer Paprika ofenfeste Form...

   
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  Anatolischer Weißkohlauflauf

  Kohl äußeren Blättern befreien waschen Strunk herausschneiden feine Streifen hobeln Hälfte Butter Rühren anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Knapp Brühe angießen ...

   
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  Spanisch Fricco

  vorgeheizten Topf Gulasch Öl anbraten angebräunt Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Fleischbrühe angießen Nelke Lorbeerblatt zufügen zwanzig Minuten zugedeckt schmoren...

   
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  Gulasch-Auflauf

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Pilze Gulasch trocken tupfen Öl ofenfesten Bräter Fleisch portionsweise rundherum braun anbraten zufügen Minuten...

   
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  Schlemmer-Schnitzel à la Bordelaise

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln dünne Scheiben Tomaten waschen Brot entrinden zerbröseln Petersilie hacken Lauchzwiebeln putzen Fleisch trocken tupfen heißen Öl...