Dünsten Rezepte aus Bereich Rind, Russland

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  Rezeptname

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• Tefteli (russische Reishackbällchen)

  Petersilie waschen Küchenpapier abtrocknen hacken Reis Sorte Minuten kochendem Salzwasser vorgaren genau Garzeit laut Packungsvorlage Sieb abtropfen Zwiebeln schälen Hälfte ...

   
• Hackfleischtopf

  gehackten Zwiebeln Öl Butter Topf dünsten Hitze erhöhen Hackfleisch Gabel rühren Fleisch braun schwacher Streifen geschnittenen Lauch Tomatenpüree Brühe Senf Gewürze...

   
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  Russischer Fleischtopf

  Zwiebeln schälen hacken Lauch waschen äußeren Blätter feine Ringe Paradeiser einschneiden Salzwasser blanchieren Gehackte Zwiebel geräumigen Pfanne erhitztem Fett anrösten...

   
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  Schnitzel auf "russische" Art

  Speck Rinde Knorpel Würfel Pfanne Minuten auslassen Zwiebel schälen würfeln goldgelb braten Mehl darüberstreuen Rühren dünsten Rinderfond saure Sahne unterrühren aufkochen...

   
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  Russischer Hackfleischtopf

  Kartoffeln waschen Salzwasser garen Zwiebel schälen würfeln Lauch putzen Ringe Paprika Samen Scheidewänden befreien Öl Pfanne Zwiebelwürfel glasig dünsten...

   
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  Hackfleisch-Pirogge mit pikanter Füllung

  Lauwarme Milch Mehl Margarine Salz Hefe verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Zwiebeln abziehen Scheiben Öl glasig dünsten Curry würzen Weißwein angießen Wein verdampft...

   
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  Russischer Borschtsch

  Fleischbrühe Vortag zubereitet Fleisch dass bedeckt kaltem Wasser aufsetzen aufkochen Schaum bildet wegschütten Schaumreste Topf heißem erneut Zwiebel Lorbeerblätter...