Tomaten Rezepte aus Bereich Rind, Italien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Fettuccine "DA PIPPO"

  Fettuccine Packungsanweisung Salzwasser Öl garen absieben abtropfen Zwiebel Knoblauch würfeln zerlassenen Butter glasig dünsten Hackfleisch anbraten Salz Pfeffer Paprika...

   
• Bolognesesoße à la Jörg

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Gemüse waschen putzen Porree dünne Ringe Möhre Sellerie reiben Speck Schwarte befreien feine Würfel Tomaten enthäuten grobe Stücke Öl Topf ...

   
• Spaghetti Bolognese

  Karotte Sellerie Zwiebel würfeln Basilikum hacken Öl durchgepressten Knoblauch andünsten Speck mitbraten Gemüse anbraten Hackfleisch starker Hitze krümelig braten Wein...

   
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  Polenta-Auflauf

  Grieß langsam Rühren kochende Brühe streuen Minuten kochen Parmesan einrühren Backpapier ausgelegtes Blech dick streichen abkühlen Öl gewürfelte Zwiebeln andünsten Hackfleisch...

   
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  Mediterrane Hackfleischpfanne

  Ebly Sonnenweizen Packungsanweisung zubereiten Tomaten Zucchini Paprika waschen Strunk Würfel Öl Hackfleisch anbraten andünsten zugedeckt Hitze garen Gegarten Pfanne...

   
• Tomaten-Hackbällchen-Soße zu Maccaroni "Susi und Strolch"

  Knoblauchzehe schälen hacken Gemischtes Hackfleisch Paniermehl Eier Hackwürzer Gewürzketchup Knoblauch geschmeidigen Teig verkneten Gefühl verwenden feuchten Händen Bällchen...

   
• Schnitzel Italia

  Backofen Umluft vorheizen Fleisch waschen klopfen Tomaten Scheiben Mozzarella Oliven abtropfen Schnitzel heißen Butter/Öl Pfanne anbraten Seite Minuten nehmen Auflaufform ...

   
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  Brasato al Chianti - Italienischer Rinderschmorbraten

  Vorbereitung Knoblauchzehen Zwiebeln Gemüse schälen würfeln Fleischstück Gewürzmischung Salz Pfeffer Thymian Fondor einreiben Rotwein Fleisch Gefrierbeutel verschließen Nacht...

   
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  Lasagne mit Spinat und Hackfleisch

  Spinat auftauen Hack Öl Rühren krümelig braten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln mitanbraten Tomaten Tomatenmark unterrühren Dicklich einkochen Salz Pfeffer Paprikapulver...

   
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  Penne mit Tomatensauce und Lammbällchen

  Lammbällchen Lorbeerblätter Zimtrinde zerstoßen Piment Pfeffer Korianderkörnern Gewürzmühle Zwiebeln schälen möglichst Würfel Pfanne Öl milder Hitze glasig dünsten Herd...

   
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  Ossobucco

  Öfen °C vorheizen Eventuelle Sehnen Fleisch Mehl Salz Pfeffer Öl Bratpfanne Seiten scharf anbraten Seite Gemüse kleinschneiden Butter Bräter schmelzen Möhren Staudensellerie...

   
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  Tortellini-Käse-Auflauf

  Tomaten waschen Möhren schälen Zwiebeln Knoblauch würfeln Öl Pfanne Hackfleisch krümelig anbraten mitbraten Salz Pfeffer Oregano würzen Mehl bestäuben anschwitzen Wein /...

   
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  Rinderhacksteak nach sizilianischer Art

  Zwiebeln Knoblauch hacken tiefer Eisenpfanne Olivenöl glasig anschwitzen Geschälte Tomaten Dose beigeben zerdrücken Masse salzen pfeffern Oregano Rosmarin würzen Weißwein...

   
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  Ragout-Bolognese

  Hackfleisch kalte Pfanne Olivenöl beträufeln Herdplatte stärkste Stufe röstet Fleisch unten immer stärker erhitzt schonend lange Rühren scharf braten rohe Farbe verloren...

   
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  Gefüllte Muschelnudeln

  Schalotten abziehen Petersilienwurzel schälen beides würfeln Fleisch Öl Topf rundum anbraten zufügen mitbraten Hälfte Madeiras ablöschen erneut einkochen Geschälte Tomaten...

   
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  Roastbeef-Carpaccio

  Backofen Grad vorheizen Roastbeef trocken tupfen Zentimeter Höhe Minuten garen abkühlen dünne Scheiben tiefen Teller Soja Würzsauce marinieren Tomaten waschen Mayonnaise...

   
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  Bunter Tomaten-Gulasch-Topf

  Fleisch abbrausen grobe Würfel heißen Fett Rühren kräftig anbraten Mehl darüber stäuben anschwitzen Gewürzen würzen Brühe angießen schmoren Tomaten waschen Spalten letzten ...

   
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  Napoli-Rouladen

  Rouladen Tomatendose öffnen Tomaten Dose Sieb abtropfen Artischockenherzen Glas nehmen längs Spalten Zwiebel schälen Knoblauch hacken Öl Topf mittlerer Hitze Minuten...

   
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  Spagetti mit Hackbällchen

  Hackfleisch Ei Paniermehl verkneten Hackbällchen formen Sellerie Tomaten Zwiebeln Stücke Spagetti Salzwasser garen Minuten mitgaren Öl anbraten ebenfalls Tomatenmark...

   
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  Mandel-Oliven-Bolognese

  Nudeln Salzwasser al dente kochen Öl gemischte Hackfleisch Rühren krümelig braten Dosentomaten Saft Tomaten Kochlöffel zerteilen Brühe angießen Suppengemüse Kräuter...