Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Rind, Italien

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  Rezeptname

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• Bolognesesoße à la Jörg

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Gemüse waschen putzen Porree dünne Ringe Möhre Sellerie reiben Speck Schwarte befreien feine Würfel Tomaten enthäuten grobe Stücke Öl Topf ...

   
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  Vitello tonnato

  Kalbsnuss Topf Weißwein angießen Selleriestange Karotte geviertelte Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Weinmarinade Zugedeckt Stunden durchziehen paar Mal Wasser Wein dass Fleisch...

   
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  Brasato al Chianti - Italienischer Rinderschmorbraten

  Vorbereitung Knoblauchzehen Zwiebeln Gemüse schälen würfeln Fleischstück Gewürzmischung Salz Pfeffer Thymian Fondor einreiben Rotwein Fleisch Gefrierbeutel verschließen Nacht...

   
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  Toskanischer Pfeffertopf

  Fleisch Knochen Würfel ausreichend ofenfesten Topf Zutaten Lagen beginnen Knoblauchzehen Rosmarinzweig Lorbeerblatt Pfeffer Salz oberste Lage Majoran Thymian Wein gerade...

   
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  Lasagne klassisch

  Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Knoblauch Hackfleisch Rühren Minuten anbraten trockenen Rotwein ablöschen einreduzieren Salz Pfeffer würzen Brühe Lorbeerblatt gerebbelten...

   
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  Mandel-Oliven-Bolognese

  Nudeln Salzwasser al dente kochen Öl gemischte Hackfleisch Rühren krümelig braten Dosentomaten Saft Tomaten Kochlöffel zerteilen Brühe angießen Suppengemüse Kräuter...

   
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  Fettuccine au veau et champignons

  Hackfleisch einige Minuten gemeinsam Knoblauchzehe Lorbeerblatt Zwiebel Olivenöl anschwitzen Weißwein aufgießen einköcheln Tomatenmark Mehl geschnittenen Champignons Salz...

   
• Spaghetti Bolognese

  Öl Butter Topf Hackfleisch anbraten Zwiebel Knoblauch hacken glasig dünsten Kleingeschnittene Möhren Lorbeerblatt mittlerer Hitze Rühren braten Rotwein ablöschen Tomaten...