Olivenöl Rezepte aus Bereich Rind, Griechenland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Moussaka aus Kartoffeln

  Geschälte Kartoffeln mm dicke Scheiben Tasse Olivenöl Pfanne Kartoffelscheiben Seiten braten Zwiebel schälen hacken anbraten Hackfleisch Tomaten Salz Pfeffer würzen milder...

   
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  Musakás

  Zucchini Auberginen waschen Blüten Stielansätzen befreien abtrocknen Länge dicke Scheiben Beidseitig salzen Saft Öl Pfanne abgetrockneten Auberginenscheiben portionsweise...

   
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  Stifado mit Tzatziki

  Stifado Fleisch Würfel Schalotten hacken Olivenöl Schmortopf allen Seiten starker Hitze kräftig anbraten mitbraten Salz Pfeffer / Rotwein gesamten Tomatenketchup Essig...

   
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  Stifado alla florindo

  Fleisch Würfel Schüssel Rotwein begießen Lorbeer Zimt Nelken Kühlschrank Nacht marinieren Schalotten Knoblauch schälen Tomaten häuten Fruchtfleisch würfeln abtropfen Wein...

   
• Hackfleischröllchen ''Greece'' alla madisonmeg81

  Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln zerdrücken Schafskäse Ei Paniermehl Thymian Rosmarin Hackfleisch Hälfte Knoblauchzehen vermengen Salz Pfeffer würzen Hackfleischmasse...

   
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  Mousaka

  Kartoffeln schälen waschen dickere Scheiben gefettete Auflaufform schichten Salz Pfeffer würzen Grad vorgeheizten Backofen Minuten backen Zwischenzeit Zucchini Auberginen ...

   
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  Cevapcici auf Gemüsemus

  Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Knoblauchpulver Zwiebeln schälen feinwürfeln durchkneten Masse fingerdicken Röllchen formen Kühlschrank Frischhaltefolie kaltstellen...

   
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  Gyrospfanne

  Fleisch Streifen Zwiebel Würfel rote Paprikaschote waschen Knoblauchzehen schälen Knoblauchpresse zerdrücken Oregano Thymian feinhacken Öl Pfanne Zwiebeln glasig braten ...

   
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  Griechischer Tafelspitz

  Zwiebeln schälen Lauch Möhren Sellerie putzen zerteilen Huhn Rindfleisch waschen Gemüse Topf schichten Wasser Salzen Gewürze kleinster Flamme Kochen aufsteigenden Schaum...

   
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  Auberginen-Auflauf "Moussaka"

  Auberginen putzen waschen Scheiben Kartoffeln schälen dünne portionsweise heißem Öl goldbraun braten Salz Pfeffer würzen Thymian Garnieren abzupfen hacken gefettete...

   
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  Gefüllte Weinblätter und Eier-Zitronen-Sauce

  Weinblätter abschütten Blätter abspülen abtropfen trocken tupfen falls vorhanden Stängel abschneiden Zwiebeln schälen hacken Zwiebelwürfel Rinderhack Dill Petersilie...

   
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  Griechischer Salat mit Hackbällchen

  Zwiebel würfeln heißer Butter anschwitzen Gehackte Petersilie Zwiebeln Hackfleisch Salz Pfeffer Thymian verkneten Bällchen formen Öl rundum braun braten Gemüse Salat waschen...

   
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  Schafskäse-Frikadellen auf Bauernsalat

  Stiele Minze waschen trocken tupfen Blätter Stielen zupfen Streifen Zitronensaft Joghurt verrühren Salz Pfeffer würzen Zwiebel schälen dünne Ringe Garnieren herunterschneiden...

   
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  Stifado (Griechisches Gulasch)

  Schalotten Möhren Knoblauch schälen Stücke hacken Gulasch heißem Olivenöl rundherum kräftig anbraten Möhrenstücke mitbraten Rotwein Wasser Fix Tomatenstücke einrühren...

   
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  Stifado – Griechisch

  Fleisch Würfel Schüssel Rotwein begießen Lorbeer Zimt Nelken Kühlschrank Nacht marinieren Schalotten Knoblauch schälen Tomaten häuten Fruchtfleisch würfeln abtropfen Wein...

   
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  Zwiebel-Gulasch "Stifado"

  Fleisch waschen trockentupfen grobe Würfel Knoblauch schälen würfeln portionsweise Bräter heißem Öl kräftig anbraten mitbraten Gesamtes würzen Wasser Tomaten samt Saft...

   
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  Bifteki

  Zwiebeln Petersilie Gewürzen Eiern Paniermehl Hackfleisch Masse verkneten Portionen abnehmen Schafkäse anbraten