Rezepte zu Rind, Fettarme Gerichte

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• Hackbällchen-Nudel-Auflauf

  Ungekochte Nudeln Brokkoli Auflaufform Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Bällchen formen Form Fix Liter Wasser einrühren aufkochen Gleichmäßig Nudelmasse Käse bestreuen Minuten...

   
• Mariniertes Rinderfilet

  Rinderfilet allen Häuten Sehnen befreien Schalen Orangen Zitrone abreiben Petersilie hacken Zwiebel Ringe Knoblauch Zitronensaft Schalenabrieb Senf Pfeffer Salz Gefäß ...

   
• Rinderfilet mit Paprika-Kartoffeln

  Schalotten schälen würfeln Paprika putzen Streifen Kartoffeln Scheiben Rinderfilet gemahlenen Pfeffer Öl Seiten Minuten braten salzen mitbraten Fleisch herausnehmen...

   
• Westfälisches Woddel (Möhren) Gemüse

  Kartoffeln Zwiebel Möhren würfeln Hackfleisch Topf anbraten Brühe kochen Salz Pfeffer würzen

   
• leichte Spaghetti mit Gemüse Bolognese

  Spaghettiwasser aufstellen Mageres Hackfleisch Öl eingesprühte Pfanne Hitze anbraten bräunlich Rand bewegen Fett abgeben gehackte Zwiebeln Knoblauch Paprika Gewürze...

   
• Suppe mit Gemüse und Rindfleisch

  Fleisch Würfel Gemüse putzen Ringe anbraten Zwiebeln Knoblauch Suppengemüse Karotten Kräuter Liter Wasser aufkochen Minuten sanft köcheln Kartoffeln Tomaten Tomatenmark...

   
• schnelle Rindfleischsuppe

  Liter Wasser abmessen grossen Topf Bouillonpulver Salz jeweils Hälfte Gewürze Majoran geht komplett Fleisch aufstellen äusseren Blätter Lauchs Ringe Kartoffeln Würfel Zitrone...

   
• Gyudon

  Zwiebel würfeln Rindsgulasch dünne Streifen Reis Topf waschen füllt besten Wasser bedeckt wirbelt ihn Hand paar Sekunden gießt trübe wiederholt solange klar mal Sinn Sache...

   
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  Tafelspitz traditionell

  Möhren Sellerie Zwiebel schälen Würfel Lauch Ringe Tafelspitz Nelken Pfefferkörnern Lorbeerblättern Salzwasser Kochen Flamme köcheln Stunden Topf Butter zerlassen Mehl...

   
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  Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark

  Kartoffeln Bürste säubern Alufolie einwickeln vorgeheizten Ofen °C Minuten garen Quark Joghurt cremig rühren Zwiebeln Schnittlauch Salz Pfeffer pikant Steaks kaltem Wasser...

   
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  Hackbällchen-Auflauf à la Mexico

  Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Hälfte Hack Quark Cayennepfeffer Salz vermengen Bällchen formen beschichteten Pfanne heißen Öl portionsweise braten Backofen °C Umluft °...

   
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  Hackfleischpfanne Budapest

  Knoblauchzehen schälen Chilischote putzen Kerne beides hacken Gemüsezwiebeln mundgerechte grobe Stücke Karotten Scheiben Paprikaschoten entkernen Streifen Öl Pfanne Knoblauch...

   
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  Roastbeef im Salzmantel

  Ofen Grad vorheizen Knoblauchzehen abziehen zerdrücken Roastbeef kalt abbrausen trocken tupfen Knoblauch Pfeffer einreiben Eiweiß steif schlagen grobem Meersalz verrühren...

   
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  Natalies Rucola-Feinschmecker-Salat

  Fleisch kalt abbrausen trockentupfen dünne Scheiben Knoblauch abziehen feine Petersilie trockenschütteln Blättchen hacken Zitrone heiß waschen Schale abreiben Saft...

   
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  Kalbfleisch "in Milch geschmort"

  Kalbfleisch abspülen trockentupfen Salz Pfeffer Kümmel kräftig würzen Öl Schmortopf rundherum anbraten Zwiebel Möhren Porree putzen waschen Würfel Fleisch mitdünsten Milch...

   
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  Kalbsmedaillons mit Macadamia-Kruste

  Filet dicke Scheiben Salz Pfeffer Muskat würzen Macadamianüsse hacken Ei verquirlen Medaillons zuerst Nüssen Panade andrücken Butterschmalz mittlerer Hitze Seite Minuten...

   
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  Curry-Weißkohl

  Öl Pfanne geschnittenen Weißkohl anbraten Curry Brühe zufügen Salz Minuten garen Topf restliche Hackfleisch Zwiebeln Knoblauchzehe zerdrücken Crème fraîche HAck Kohl ...

   
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  Rindfleisch Pan Goi Style

  Rindfleisch trocken tupfen dünne Streifen Speisestärke Sojasauce Zucker zuvor gehacktem Ingwer Knoblauch Zwiebel abziehen zerdrücken würfeln Stärke Sojasaucen Mischung ...

   
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  Rinderbraten vom Filet

  Marinade Möhren putzen Knoblauchzehe hacken Petersilie Salbei abzupfen übrigen Zutaten Gewürzen Fleisch Topf übergießen Stunden marinieren Herausnehmen trocken tupfen Sieb...

   
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  Rindfleischgeschnetzeltes

  Zwiebel kleinhacken Paprikaschoten Karotte Stücke Pfanne Pflanzencreme anbraten Währenddessen Fleisch schmale lange Streifen Ebenfalls mitbraten Sobald Farbe angenomen...