Zwiebel Rezepte aus Bereich Rind

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Ossobuco ala Tine

  Gericht mindestens Stunden garen Aroma entfalten Kalbshaxenscheiben Küchengarn umwickeln parallel Knochen Scheiben Schmoren auseinander Pfeffer Salz würzen Mehl mittlerer...

   
• Rinderrouladen in Apfel-Cidre-Soße

  Äpfel waschen entkernen Spalten Rouladen salzen Meerrettich bestreichen Speck Schwarte befreien Roulade Scheiben Apfelspalten belegen aufrollen feststecken Zwiebeln schälen...

   
• 
  Rinderbraten mit Maronen

  Fleisch Keule Gewürzen einreiben Zwiebeln abziehen würfeln heißen Butterschmalz ringsherum anbraten mitbraten Rotwein Brühe ablöschen Minuten schmoren Maronen Spitze...

   
• Bolognesesoße à la Jörg

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Gemüse waschen putzen Porree dünne Ringe Möhre Sellerie reiben Speck Schwarte befreien feine Würfel Tomaten enthäuten grobe Stücke Öl Topf ...

   
• Kraut-Hack-Auflauf

  Brötchen einweichen Kartoffeln Wasser bissfest garen kalt abspülen pellen Größe Möhren Würfel kochendem Salzwasser Weißkraut Strunk ebenfalls abtropfen Zwiebel würfeln...

   
• 
  Pfundstopf

  Rind u Schweinefleisch Stücke würfeln Salz Pfeffer würzen Bräter Hackfleisch Bällchen formen Fleisch Speck Würfel Zwiebeln abziehen Tomaten werfen Rote grüne Paprika...

   
• 
  SATARASCH (UNGARISCHES HIRTENGULASCH)

  Fleisch Würfel Mehl bestäuben sechs Esslöffel heißem Öl allen Seiten kräftig anbraten schwacher Hitze zugedeckt Minuten garen Bedarf Brühe angießen Eigensaft Gepellte Zwiebeln...

   
• 
  Labskaus

  Rindfleisch Pfanne anbraten Zwiebel würfeln Gewürzgurken Geschmack ebenfalls Rote Bete Saft Schuss Salz Pfeffer Schluss fertiges Kartoffelpüree Masse heben Hamburger...

   
• 
  Borschtsch

  Zunächst Rote Bete ungeschält Stahltopf alten Topf färbt dunkel kochendem Wasser bedecken Minuten mäßiger Hitze garen Kochwasser abkühlen schälen raspeln Fleisch kochendes ...

   
• 
  Rinderfilet mit Traubensauce

  Filet Mittelstück rundherum Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne stark anbraten Rosmarin Thymian Pfefferkörner mitbraten Bräter Boden Alufolie auslegen Fleisch Kräuter ...

   
• 
  Filetsteak vom Rind

  Filet vier gleichmäßig dicke Scheiben Handballen klopfen Seiten salzen pfeffern Schalotten schälen hacken Tomaten heißem Wasser überbrühen Haut abziehen Stielansatz Pfanne...

   
• 
  Sauerbraten mit Sojasoße

  Rinderbraten z B Hochrippe Geschmack zerkleinertem Rosmarin einreiben Schüssel Sojasoße Balsamicoessig / / Liter Roséwein verrühren Fleisch gießen sodass Flüssigkeit bedeckt...

   
• 
  Schweinefleisch mit Gemüse und Ananas

  Zwiebel abziehen hacken Gemüse putzen ggf schälen waschen Scheiben Streifen Stücke Bohnen abtropfen Butterschmalz Fleisch trocken tupfen Schmalz allen Seiten scharf anbraten...

   
• 
  Frikadellen mit Schafskäse

  Kräuter hacken Hälfte Hackfleisch Ei Tomatenmark Paniermehl verkneten Salz Pfeffer würzen Feta würfeln Masse Frikadellen formen Käsewürfeln Backpapier ausgelegtes Blech heißen...

   
• 
  Ochsenschwanzsuppe

  Ochsenschwanz abspülen abtrocknen Stücke Zwiebel abziehen Scheiben Suppengrün putzen waschen kleinschneiden Margarine Schinkenspeckwürfeln bräunen Heißes Wasser...

   
• 
  Frikadellen "mit Kartoffelhaube"

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten garen Abgießen ausdampfen pellen Kartoffelpresse Schmand Eiern verrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Püree Spritzbeutel Ofen Grad vorheizen...

   
• 
  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
• 
  Griechische Wirsingrouladen

  Wirsing äußeren welken Blätter Wirsingblätter Minuten Salzwasser blanchieren abtropfen trockentupfen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Öl Pfanne Wok dünsten Hackfleisch...

   
• 
  Lorbeerbraten

  Wacholderbeeren Gewürze Lorbeeerblätter mahlen Fetten Speck Spickstreifen Gewürzen Weinbrand beträufeln Fleisch spicken restlichen einreiben heißen Fett braun braten Salz...

   
• 
  Fleisch-Samosas

  Butter Fleisch tiefen Pfanne Zwiebeln Knoblauch Koriander Ingwer Kreuzkümmel Salz Zimt Nelken Minuten sanft schmoren Hackfleisch hineingeben größerer Flamme kochen häufig...