Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Rind

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Vitello tonnato

  Kalbsnuss Topf Weißwein angießen Selleriestange Karotte geviertelte Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Weinmarinade Zugedeckt Stunden durchziehen paar Mal Wasser Wein dass Fleisch...

   
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  Rindfleischkrauttopf

  Rindfleisch Würfel Öl Topf Fleisch rundherum scharf anbraten Salz frisch gemahlenem Pfeffer Paprikapulver würzen Tomatenmark unterrühren Lorbeerblatt einlegen Wasser angießen...

   
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  Paprikagulasch

  Fleisch abwaschen trockentupfen Würfel Zwiebel schälen gleichmäßige Ringe Kerngehäuse Paprikaschoten Schoten feine Streifen Kokosfett Bräter Fleischwürfel rundherum anbraten...

   
• Feines Rindergulasch mit Pilzen

  Schmorpfanne Fleisch scharf anbraten Gewürze Zwiebeln Knoblauch Weile mitbraten Rotwein ablöschen einköcheln Rest Stunde köcheln geputzten mundgerechte Stücke geschnittenen...

   
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  Englische Gerstensuppe

  Rindfleisch Lorbeerblatt Salzwasser Stunde kochen Fleisch herausnehmen Streifen Brühe Sieb laufen Zwiebel Möhren Lauch Selleriestreifen Graupen Minuten Gewürzen herzhaft

   
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  Ungarisches Gulasch

  Zwiebeln Knoblauch schälen Scheiben Schmortopf Schmalz zerlassen glasig dünsten Fleisch würfeln anbraten Tomatenmark untermischen Topf Herd nehmen Lorbeerblatt...

   
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  Rinderschmorbraten

  Fleisch allen Seiten kräftig heißem Butterschmalz anbraten salzen pfeffern Suppengrün putzen waschen Stücke Lorbeerblatt Pimentkörnern Wasser zugießen zugedeckt milder...

   
• Rinderroulade

  Rinderrouladen Innenseite salzen pfeffern scharfen Senf bestreichen Farce Füllung Schinkenspeck Pfanne zerlassen überschüssige Fett abgießen Hackfleisch geschnittene Zwiebel...

   
• Burgunder-Rindfleisch

  Speck Topf auslassen Gehackte Zwiebel anrösten Margarine Rindfleisch würfeln Mehl rundherum anbraten Salz Pfeffer kräftig würzen Rotwein Fleischbrühe zugießen schmoren...

   
• Russischer Borschtsch

  Bohnen Nacht Wasser lange kochen Fleisch Topf zugießen Zutaten Mildes Sauerkraut Kartoffeln schälen kleinschneiden Salz Pfeffer Lorbeerblatt Chilischote Rote Bete...

   
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  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
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  Rinderbraten

  Zwiebeln schälen Ringe Fleisch waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Senf bestreichen Öl Bräter anbraten herausnehmen heißen Bratfett Liter Wasser ablöschen aufkochen...

   
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  Brasato al Chianti - Italienischer Rinderschmorbraten

  Vorbereitung Knoblauchzehen Zwiebeln Gemüse schälen würfeln Fleischstück Gewürzmischung Salz Pfeffer Thymian Fondor einreiben Rotwein Fleisch Gefrierbeutel verschließen Nacht...

   
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  Sächsischer Sauerbraten

  Wasser Kochen Lorbeerblatt Piment Nelken Pfefferkörner Essig Marinade erkalten Bier zugießen Fleisch abwaschen trockentupfen Sehnen Steiguttopf übergießen Tage kühlen Ort...

   
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  Vornehmer Rindsbraten

  Rinderbraten Bratengewürz würzen Bratpfanne Fett Zwiebel rohe Kartoffeln Karotten Paprikaschote Stücke Fleisch Pfanne Erbsen Maiskörner Pfefferkörner Lorbeerblatt hineingeben...

   
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  Saftiges Rotweingulasch

  Zwiebeln Ringe Öl Bräter Fleisch portionsweise anbraten Gesamtes Zwiebelringe zufügen mitbraten Tomatenmark einrühren Mehl bestäuben anschwitzen Gulasch Rotwein ablöschen...

   
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  Toskanischer Pfeffertopf

  Fleisch Knochen Würfel ausreichend ofenfesten Topf Zutaten Lagen beginnen Knoblauchzehen Rosmarinzweig Lorbeerblatt Pfeffer Salz oberste Lage Majoran Thymian Wein gerade...

   
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  Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln

  Zwiebeln schälen Butter breiten flachen Topf stark Schalotten glasig dünsten Rotwein gießen Piment Nelke Zimt Lorbeerblatt würzen salzen pfeffern milder Hitze Minuten garen ...

   
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  Lasagne klassisch

  Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Knoblauch Hackfleisch Rühren Minuten anbraten trockenen Rotwein ablöschen einreduzieren Salz Pfeffer würzen Brühe Lorbeerblatt gerebbelten...

   
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  Gemischtes Paprikagulasch

  Zwiebeln schälen feine Scheiben Butterschmalz Schmortopf Bräter Rinder Schweinegulasch portionsweise kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen Topf nehmen Zwiebelscheiben Bratfett ...