Schmoren Rezepte aus Bereich Rind

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Ahrtaler Winzertopf

  Öl Bräter geschnittene Fleisch portionsweise starker Hitze rundherum braun anbraten gebratene Platte Salz würzen Tomatenmark Bratfett anrösten Fleischwürfel Rotwein...

   
• Amsterdamer Apfelgulasch

  Fleisch würfeln heißen Öl rundherum anbraten Gehackten Knoblauch Lorbeerblatt Wasser Fleischbrühwürfel zufügen Aufkochen zugedeckt Stunde schmoren Salz Pfeffer würzen Zwiebeln...

   
• 
  Amsterdamer Apfelgulasch

  Knoblauch hacken Fleischwürfel heißem Öl rundherum anbraten Lorbeerblatt Wasser Fleischbrühwürfel zufügen Aufkochen zugedeckt Stunde schmoren Salz Pfeffer würzen Zwiebeln...

   
• 
  Anatolischer Weißkohlauflauf

  Kohl äußeren Blättern befreien waschen Strunk herausschneiden feine Streifen hobeln Hälfte Butter Rühren anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Knapp Brühe angießen ...

   
• 
  Apfel-Rinderrouladen

  Äpfel Spalten Rouladen salzen Meerrettich bestreichen Scheibe Schinken Apfelspalten belegen aufrollen Rouladennadeln feststecken Zwiebeln würfeln Schmalz kräftig anbraten ...

   
• 
  Asiatische Hackpfanne mit Gemüse

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen Fett Hack scharf anbraten Salz Ingwerpulver China Gewürz Pfeffer Gemüse putzen waschen Paprika schmale Streifen Porree feine Ringe...

   
• 
  Balsamico-Rinderbraten mit Schalotten

  Schmortopf Fleisch heißem Öl rundherum anbraten Möhren schälen würfeln Knoblauch Speck ebenfalls mitbraten Wasser angießen Sauerbraten Fix einrühren Zugedeckt geringer...

   
• 
  Balsamico-Rinderbraten mit Schalotten alla Giovianni

  Schmortopf Fleisch heißem Öl rundherum anbraten Möhren schälen würfeln Knoblauch Speck ebenfalls mitbraten Rotwein Wasser angießen Sauerbraten Fix einrühren Zugedeckt...

   
• 
  Bayerisches Bierfleisch

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Möhren schälen Stücke Sellerieknolle würfeln Lauch putzen waschen Hälfte Fetts Schmortopf zerlassen Fleisch portionsweise scharf anbraten...

   
• 
  Bayrischer Schweinebraten alla krelle

  Fleisch waschen klopfen Knochen auslösen Salz Gewürzen einreiben Knoblauch zerdrücken Bratzutaten vorbereiten Bratröhre °C verheizen Vorbereitetes Fett Schwartenseite...

   
• 
  Betrunkenes Rindfleisch

  Fleisch säubern Würfel Olivenöl allen Seiten anbräunen Knoblauczehen abziehen hacken Salz Pfeffer würzen Mehl bestäuben Petersilienwurzel schälen Petersilie waschen...

   
• 
  Bierfleisch

  Rindergulasch zerdrückten Knoblauchzehe Std Pils einlegen vollständig bedeckt Zwiebelscheiben Schmalz bräunen marinierten Fleischwürfel schmoren Tomatenmark Mehl Paprika...

   
• 
  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
• 
  Boeuf Bourgignon (Rindergulasch)

  Rindergulasch Topf Olivenöl beträufeln Scheiben geschnittenen Gelben Rübe Kräuterstrauß Kräuter Provence geschälten halbierten Knoblauchzehe Rosmarin frisch gemahlenen Pfeffer...

   
• Boeuf Stroganoff

  Öl Pfanne geschälte gehackte Zwiebeln anbraten Champignons Minuten schmoren Salz Zucker Senf Pfeffer Zitronensaft Gewürzgurken Scheiben Filet breite Streifen Butter ...

   
• Boeuf Stroganoff (korrekte deutsche Schreibweise Stroganow)

  Fett Pfanne Geschälte Scheiben geschnittene Zwiebeln geputzte Champignons Minuten schmoren Salz Zucker Senf Pfeffer Mischung mitschmoren Filet dicke lange Streifen Margarine...

   
• 
  Böhmischer Braten

  Fleisch Vortag würzen Senf Butterschmalz bestreichen Klarsicht Alufolie einwickeln Kühlschrank ruhenlassen Folie nehmen gewässerten Römertopf Speckscheiben darüber verteilen...

   
• 
  Brasato al Chianti - Italienischer Rinderschmorbraten

  Vorbereitung Knoblauchzehen Zwiebeln Gemüse schälen würfeln Fleischstück Gewürzmischung Salz Pfeffer Thymian Fondor einreiben Rotwein Fleisch Gefrierbeutel verschließen Nacht...

   
• 
  Bratnudelpfanne

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Eiernudeln kochendem Salzwasser garen Gabel umrühren Möhre schälen längs schräg Scheiben Zwiebel Fleisch trocken tupfen dünne Streifen...

   
• 
  Bunter Rindfleischeintopf

  Rindfleisch Würfel heißem Butterschmalz Minuten anbraten salzen pfeffern Paprikapulver Mehl überstäuben Tomatenmark unterrühren Zwiebeln Knoblauch schälen hacken zerdrücken...