Steaks kalt abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen einölen rundherum Pfeffer darüber mahlen einmassieren Fleisch ruhen Rote Zwiebeln schälen Stücke Tomaten Öl abtropfen hacken...
Rumpsteaks behutsam flach klopfen Fettränder einschneiden Pfeffern Mehl heißem Butterschmalz starker Hitze Seite anbraten Salz würzen reduzieren Fleisch gewünschten Gargrad...
Rouladen quer Zwiebeln pellen dünne Scheiben Fleisch heißen Öl Bräter Seiten scharf anbraten goldbraun anschwitzen Wein Brühe aufkochen zugedeckt vorgeheizten Ofen Grad...
Rostbraten waschen Sehnen überschüssigem Fett befreien Rand paar mal einschneiden klopfen salzen pfeffern Mehl heißem Öl beidseitig scharf anbraten Butter Fleischstücke Seite...
Rinderhüftscheiben Hilfe Pfanne Gefrierbeutel platt klopfen Salz Pfeffer würzen jeweils Seite dünn Senf bestreichen Fleisch Seiten Minuten erst Senfseite heißem Öl braten...
Rückensteaks Küchenpapier abtupfen Arbeitsfläche flach klopfen Fettrand mehrmals einschneiden Zwiebeln abziehen Ringe Spätzle kochendem Salzwasser Packungsanweisung...
Kutteln küchenfertig Metzger vorbereitet Streifen geschnitten vorgegart Gemüsebrühe Lorbeerblatt Pimentkörnern Ingwer Zitrone aufkochen mittlerer Hitze circa Minuten...
Zwiebeln Ringe festkochenden Kartoffeln waschen schälen Würfel Karotten Öl Pfanne Zwiebelringe andünsten gemischte Hackfleisch hineingeben hell anbräunen Kartoffelwürfel...
Zwiebeln Ringe festkochenden Kartoffeln waschen schälen Würfel Mohrrüben ebenfalls Öl Pfanne Zwiebelringe andünsten gemischte Hackfleisch hineingeben hell anbräunen...
Fleisch waschen trockentupfen grobe Würfel Knoblauch schälen würfeln portionsweise Bräter heißem Öl kräftig anbraten mitbraten Gesamtes würzen Wasser Tomaten samt Saft...
Jungrindfleisch Filet Hüferl Nuss blättrig mundgerechte Stücke Majoran bestreuen Butterschmalz Pfanne Fleisch Belieben braten Weinbrand träufeln flambieren salzen pfeffern...
Scheiben geschnittenen Schweinenacken Römertopf Salz Pfeffer scharfem Paprikapulver Knoblauch würzen dicke Schicht Zwiebeln Kümmel Thymian Rindfleisch Schweinefleisch...
Rindfleisch Lorbeerblatt Pfefferkörnern kochendes Wasser Minuten kochen Stunde geputzte Suppenkraut Salz Zwiebeln schälen Streifen Öl glasig dünsten Bratensaftwürfel ...
Zwiebeln abziehen Möhren putzen schälen waschen Kartoffeln drei Zutaten Scheiben Gehacktes Salz Pfeffer würzen Gemüse abwechselnd gewässerten Römertopf schichten...
Geschnetzelte Paprikapulver Salz Pfeffer Mühle würzen zwei Teile teilen Teflonpfanne Hälfte Olivenöles Teil Fleisches beigeben anbraten Fleisch Pfanne nehmen warmstellen...
Vortag zubereitete kalte Pellkartoffeln pellen raspeln Kartoffelmasse Salz Pfeffer würzen Butterschmalz verschließbaren Antihaftpfanne hineingeben Löffel zusammendrücken...
Schnitzel alternativ Rinderfilet Gewürzgurken Champignons Streifen Fett anbraten warmstellen Zwiebel würfeln Butter andünsten Mehl anschwitzen Brühe abgießen Zitronensaft...
Zucchini aushöhlen Hälften Würfelchen rote Paprika waschen Kerngehäuse ebenfalls würfeln Zwiebel schälen Öl Pfanne Hackfleisch Tomatenmark bestreichen heiß anbraten Gemüse...
Brötchen einweichen Zwiebeln würfeln Hackfleisch ausgedrücktem Eiern Tomatenmark verkneten Würzen Zucchini längs Hälfte lange dünne Scheiben Stücke Hackmasse Röllchen formen...
Zucchini waschen raspeln Zwiebeln abziehen würfeln Basilikumblätter abzupfen hacken Tomaten Scheiben Mozzarella ebenfalls Öl Pfanne Zwiebelwürfel andünsten Hack krümelig...
