Rezepte zu Rind, Hauptspeise, Gratin

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  Rezeptname

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• Schinkennudeln

  Nudeln bissfest kochen abschütten kaltem Wasser drüberbrausen Sekunde Nudel Sieb durchschütteln zusammenkleben Einfüllen Form ainfach auseinander bekommt heiß VOLLBAD...

   
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  Geschnetzeltes ,,Budapest "

  Backofen Grad Umlauf vorheizen Paprikaschoten abbrausen längs putzen Spalten Knoblauch Zwiebel abziehen würfeln Ruccola verlesen trockenschütteln Öl Pfanne Geschnetzelte...

   
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  Rindfleischgratin mit Champignons

  Fleisch feine Streifen heißem Butterschmalz allen Seiten anbraten Prise Salz Pfeffer würzen Fleischbrühe angießen geringer Hitze Minuten schmoren Champignons putzen Scheiben...

   
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  Anatolischer Weißkohlauflauf

  Kohl äußeren Blättern befreien waschen Strunk herausschneiden feine Streifen hobeln Hälfte Butter Rühren anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Knapp Brühe angießen ...

   
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  Schlemmer-Schnitzel à la Bordelaise

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln dünne Scheiben Tomaten waschen Brot entrinden zerbröseln Petersilie hacken Lauchzwiebeln putzen Fleisch trocken tupfen heißen Öl...

   
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  Gratinierte Hackbällchen

  Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Bällchen formen Auflaufform Beutelinhalt Tomatensuppe "Toscana" Sahne verrühren Hackbällchen gießen Mozzarella Scheiben verteilen vorgeheizten...

   
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  Curry-Mix-Auflauf

  Fleisch Hinterschinken kleinschneiden Knoblauchbutter braten Kartoffeln kochen Schale Geschmack Auflaufform abgetropfte Ananas Saft unbedingt aufbewahren! Mais Ananassaft...

   
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  Kalbsfilet unter der Steinpilzkruste mit gebratenem Fenchel und Kartoffelroulade

  Kalbsfilet Steinpilze Pinsel gründlich säubern Würfel heißen Pfanne Olivenöl anbraten Pilze herausnehmen derselben gewürfelte Toastbrot Butter schaumig schlagen Eigelb...

   
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  Kohlrabi-Hackfleisch-Gratin

  Backofen °C vorheizen Kohlrabi schälen feinen Blätter beiseite Knollen Scheiben Salzwaser Minuten kochen abschrecken abtropfen Hackfleisch Öl starker Hitze krümelig braten...

   
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  Lasagne à la klaus_dieter_1 II

  Zwiebel Öl anschwitzen Hackfleisch beifügen anrösten Tomaten Tomatenmark Ketchup unterrühren Stunde köcheln Zwischendurch immer umrühren Schluss Salz Pfeffer Oregano...

   
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  Rouladen-Gratin

  Gratinform Olivenöl fetten Backofen Heißluft vorheizen Champignons putzen dünne Scheiben knapp andünsten Zwiebelwürfel Knoblauch mittlerer Hitze garen abkühlen Sahne...