Rezepte zu Rind, Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Ofensuppe

  Gulasch anbraten Zwiebeln würfeln Tomaten Paprika kleinschneiden Zutaten hohen feuerfesten Topf schichten Suppe zwei Stunden Backofen garen muss während Zeit umgerührt

   
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  Gefüllte Gemüsezwiebeln

  Gemüsezwiebeln schälen Zwiebel spitzen Ende Deckel abschneiden Zwiebeln Esslöffel aushöhlen Knoblauch hacken Hackfleisch Ei Paniermehl Wasser vermengen Salz Pfeffer ...

   
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  Carpaccio vom Rindsfilet

  Rinderfilet dünne Scheiben Scheibe aufgeschnittenen Gefrierbeutel Handflächen flach streichen Direkt Beutel Teller auslegen Öl beträufeln Salz Pfeffer würzen Parmesan...

   
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  Puten-Rostbraten nach Scotty

  Eier hart kochen würfeln Kapern Champignons Petersilie Zwiebeln hacken Fleisch plattieren Ränder einschneiden salzen pfeffern heißem Fett Seiten rasch anbraten warmstellen...

   
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  Suppenfleisch mit Salsa verde

  Suppenfleisch Öl ausreichend Topf Fleisch "Falsches Filet" Rind "Dicker Bug" allen Seiten scharf anbraten herausnehmen Seite Zwiebel Schale! Schnittfläche unten Wasser...

   
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  Pikanter Party Dip mit Hackfleisch, Sahnekäse und Jalapenos

  Hackfleisch bräunen ausgelassenen Fett Knoblauchzehen gepresst durchbraten Währenddessen Jalapenons grüne Chilischoten entkernen abwaschen feine Würfelchen hacken...

   
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  Rindfleisch-Salat

  Zunge gekochte Rindfleisch breite Streifen teilen quer hauchdünne Scheibchen Marinade Weißweinessig Salz Pfeffer Senf verrühren gelöst Knoblauchzehe abziehen Olivenöl...

   
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  Tatar vom Rind

  Zuerst Zwiebel Essiggurke Würfel gibt Hack Schüssel vermischt trennt Ei mischt Eigelb Gehackten weiteren Öl knetet würzen Salz Pfeffer Tatar Minuten Kühlschrank Brot...

   
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  Tatar alla cinderellasx

  falsche Filet Rind feine Scheibe Fleischwolfs drehen entsprechend Schüssel Zwiebel häuten Kapern Gurke Sardellenfilets hacken Mischung Eigelb Gewürzen verrühren Masse...

   
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  Antipasti-Buffet: Carpaccio mit Champignons

  Fleisch Alufolie einschlagen Servieren Stunde Gefrierfach Kräuter waschen trocken schütteln hacken Knoblauch schälen Beides Essig verrühren Salz Pfeffer Zuletzt Öl darunter...

   
• Norddeutsche Hochzeitssuppe

  Rindfleisch Möhren Lauch Sellerie Liebstöckelzweig Salzwasser Minuten mittlerer Hitze kochen Zwischenzeit Nudeln Sieb Wasser übergießen Spargel Stücke Hackfleisch würzen...

   
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  Ungarische Gulaschsuppe

  Fleisch waschen trocknen Würfel Zwiebeln abziehen würfeln heißem Öl zugedeckt dünsten Paprika bestreuen Herd nehmen Paprikagewürz bitter Fleischwürfel starker Hitze ständigem...

   
• Klare Rindfleischsuppe mit Markklößen

  Gemüse putzen Sellerie Zwiebel schälen Möhren Scheiben Wasser aufsetzen Brühwürfel Suppenfleisch bedeckten Topf aufkochen Stunde Suppengemüse köcheln weiteren Fleisch...

   
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  Schweinshaxen

  Gemüse kleinschneiden Schweinshaxen waschen Schwarte rautenförmig einschneiden Salz Pfeffer einreiben Schmalz anbraten Suppengrün Zwiebeln Wasser ablöschen vorgeheizten Ofen...

   
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  Rinderfilet mit Morchelsoße

  Morcheln Stunden Wasser einweichen Rinderfilet salzen pfeffern Tomaten Suppengrün putzen waschen Stückchen Fettpfanne Backofens setzen Biskin darübergießen rundherum...

   
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  Roastbeef

  Fleisch Sehnen befreien Gewürze einreiben mindestens Stunde ofenfesten Pfanne allen Seiten scharf anbraten vorgeheizten Backofen °C Minuten garen Aufschneiden erkalten

   
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  Rindschnitzel mit Rotweinschalotten

  Schnitzel behutsam klopfen salzen pfeffern Öl starker Hitze beidseitig anbraten Pfanne heben Suppe Bratensaft eingießen aufkochen einlegen zudecken Flamme / Stunde dünsten...

   
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  Oma Idas Rouladen

  Fleischscheiben Senf bestreichen pfeffern Zwiebel schälen hacken Rouladen verteilen jeweils Speckscheibe bedecken Gurken Länge Gurkenhälfte quer Fleischende Roulade Gurke her...

   
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  Pizza-Schnecken mit Tomaten-Hackfleisch

  Zwiebel würfeln heißen Öl anschwitzen Hackfleisch anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Tomatenmark Tomate Minuten köcheln Kräuter hacken Teig ausrollen verteilen oberen...

   
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  Paprika-Zucchini-Hackpfanne

  Eingelegte Peperoni abtropfen Essigwasser aufheben Mais Paprika putzen Deckel Kerngehäuse dünne Scheiben Zucchini beiseite Rest Stiele dicke Öl Pfanne Hackfleisch...