Ingwer Rezepte aus Bereich Rind, Vorspeise

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• Asia-Krautsalat mit Steakstreifen

  Weißkohl putzen mittleren Strunk Kohl Gemüsehobel feine Streifen hobeln Kohlstreifen Salz Kartoffelstampfer durchstampfen zart Frühlingszwiebeln waschen Ringe Chilischoten...

   
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  Schwarze Suppe

  Zuerst Wasser aufkochen Bouillonwürfel Zwiebeln beigeben Ingwer kleinschneiden reiben ebenfalls Hitze rduzieren Minuten köcheln Rindfleisch Sud knapp Siedepunkt Stunden...

   
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  Geschmorte Salatgurke

  Rindfleisch Streifen Chilischote entkernen feine Ingwer schälen reiben Frühlingszwiebeln putzen Ringe Gurke streifig längs Scheiben Öl Wok Pfanne Fleisch scharf anbraten...

   
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  Zwiebelkutteln, heiß geräuchert, auf Toast

  Kutteln küchenfertig Metzger vorbereitet Streifen geschnitten vorgegart Gemüsebrühe Lorbeerblatt Pimentkörnern Ingwer Zi­trone aufkochen mittlerer Hitze circa Minuten...

   
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  Geschmorte Salatgurke mit Rindfleisch und Chili

  Rindfleisch Streifen Chilischote entkernen feine Ingwer schälen reiben Frühlingszwiebeln putzen Ringe Gurke streifig einige Schale längs Scheiben Öl Wok Pfanne Fleisch...

   
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  Chinesische Hackfleischsuppe

  Knoblauchzehe Salz zerreiben Erdnussöl Wok Knoblauch anbraten Fleisch Gemüse Rühren glasig Gemüsebrühe Würzsaucen Ingwer mäßiger Hitze Minuten garen Glasnudeln einweichen...