Kartoffeln Rezepte aus Bereich Rind, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

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• Rinderrouladen in Apfel-Cidre-Soße

  Äpfel waschen entkernen Spalten Rouladen salzen Meerrettich bestreichen Speck Schwarte befreien Roulade Scheiben Apfelspalten belegen aufrollen feststecken Zwiebeln schälen...

   
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  Rinderfilet mit Balsamico-Jus und Rosmarin-Kartoffeln

  Filet würzen Olivenöl allen Seiten scharf anbraten Blech Umluft °C Rosmarin zwei angedrückten Knoblauchzehen medium garen ° Kerntemperatur Kartoffeln waschen Meersalz hoher...

   
• Kraut-Hack-Auflauf

  Brötchen einweichen Kartoffeln Wasser bissfest garen kalt abspülen pellen Größe Möhren Würfel kochendem Salzwasser Weißkraut Strunk ebenfalls abtropfen Zwiebel würfeln...

   
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  Borschtsch

  Zunächst Rote Bete ungeschält Stahltopf alten Topf färbt dunkel kochendem Wasser bedecken Minuten mäßiger Hitze garen Kochwasser abkühlen schälen raspeln Fleisch kochendes ...

   
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  Stielmus-Melde-Eintopf

  Stielmus Gartenmelde dunklen Blattteile Stiele starken Blattrippen gründlich waschen abtropfen lange Stücke Kartoffeln schälen würfeln Rindfleisch Stück salzen pfeffern / – /...

   
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  Schweinefleisch mit Gemüse und Ananas

  Zwiebel abziehen hacken Gemüse putzen ggf schälen waschen Scheiben Streifen Stücke Bohnen abtropfen Butterschmalz Fleisch trocken tupfen Schmalz allen Seiten scharf anbraten...

   
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  Frikadellen "mit Kartoffelhaube"

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten garen Abgießen ausdampfen pellen Kartoffelpresse Schmand Eiern verrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Püree Spritzbeutel Ofen Grad vorheizen...

   
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  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
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  Sauerkraut Rouladentopf "Serbische Sarma"

  kleingehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Reis Gewürzen Hackfleisch Schüssel durchmischen durchkneten geräucherte Speck Stücke Kochtopf zunächst geräucherten Rippchen Boden...

   
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  Jörg`s Spitzkohlrouladen

  Brötchen Wasser einweichen Kohl putzen Strunk keilförmig herausschneiden kochendem blanchieren Blätter ablösen restlichen Zwiebel schälen würfeln ausdrücken Hack Ei...

   
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  Roastbeef al gusto

  Roastbeef abspülen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Mitte eingefetteten Saftpfanne längs geviertelten Kartoffeln unzerkleinerter Zwiebeln Zwiebel Person umlegen Rosmarin...

   
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  Wiener Spezialität - Tafelspitz

  Brühe Kochen Fleisch mittlerer Hitze zugedeckt Minuten Kartoffeln Möhren waschen schälen Würfel garen Lauch putzen gründlich Ringe letzten mitgaren Suppe Pfeffer Salz...

   
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  Rinderfilet auf Knoblauchpüree

  Fleisch Gemüse Zimmerwarme Butter Schüssel Salz schaumig rühren Grünen rosa Pfeffer Mörser zerreiben Toastbrot entrinden Blitzhacker Brotbrösel Folie Rolle formen...

   
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  Hackgulasch, mexikanisch

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln waschen Würfel Öl Bräter Mett Hack portionsweise krümelig anbraten gesamten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten samt Saft...

   
• Hackfleischplätzchen im Kartoffelteig

  Kartoffeln Schale garen pellen heiß Kartoffelpresse Sieb abkühlen Eigelbe Mehl unterziehen Salz Pfeffer würzen Petersilie hacken ebenfalls Schalotten untermischen Fleisch...

   
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  Bayerisches Bierfleisch

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Möhren schälen Stücke Sellerieknolle würfeln Lauch putzen waschen Hälfte Fetts Schmortopf zerlassen Fleisch portionsweise scharf anbraten...

   
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  Steak gefüllt mit Schafskäse und Knoblauch

  Steaks seitlich Taschen pfeffern Meersalz würzen Olivenöl Seiten anbraten Füllung / Schafskäses Trockentomaten Bedarf Knoblauchwürfel Handvoll Basilikumblätter vermengen...

   
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  Hackbraten alla casa

  Knoblauch Petersilie Kartofelln schälen Auflaufform Tomaten Dose Scheiben Saft Kartoffeln verteilen Wasser bedeckt Hackfleischgweürzmischung Anleitung zubereiten ...

   
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  Junggesellenpfanne

  Kartoffeln schälen abwaschen Stücke Pfanne Fett mittlerer starker Hitze scharf anbraten Kruste bekommen dauert Minuten Hackfleisch Schüssel Senf Pfeffer Petersilie...

   
• Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln

  Trockene/s Brötchen Würfel Minuten Milch einweichen ausdrücken Hackfleisch Sardellenfilets abspülen Salz befreien Küchenpapier abtrocknen geschälten Zwiebeln...