Kreuzkümmel Rezepte aus Bereich Rind

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fleisch-Samosas

  Butter Fleisch tiefen Pfanne Zwiebeln Knoblauch Koriander Ingwer Kreuzkümmel Salz Zimt Nelken Minuten sanft schmoren Hackfleisch hineingeben größerer Flamme kochen häufig...

   
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  Jörg`s Gemüse-Rindersuppe

  Liter Salzwasser Kochen Suppenfleisch gründlich waschen trocken tupfen garen Zwischenzeitlich Zwiebel schälen Halbringe Sellerie Würfel falls vorhanden paar Sellerieblätter...

   
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  Steckrübenpfanne mit Hack und Möhren

  Steckrübe erst dicke Scheiben schälen würfeln Zugedeckt Wasser Brühe Minuten kochen Möhren Zwiebel feine Spalten Öl Pfanne Hack Rühren krümelig braten Salz Pfeffer...

   
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  Pikante Hackröllchen

  Knoblauchzehen Zwiebeln abziehen würfeln Rosmarin Pinienkerne hacken Hackfleisch Salz Pfeffer Kreuzkümmel Chilipulver verkneten Teig Röllchen formen Fladenbrot vorgeheizten...

   
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  Steak-Aprikosen-Schaschlik mit Sesamjoghurt

  Marinade Knobi Ingwer schälen hacken Öl andünsten Zitrone heiß waschen abtrocknen Schale abreiben Honig Knobiöl rühren Kreuzkümmel Zimt Steakscheiben trocken tupfen quer...

   
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  Chili con Carne

  Faschierte Olivenöl anbraten Fleisch Farbe annimmt Pfanne nehmen Seite Zwiebeln Knoblauch anschwitzen braun Geschnittene Zucchini umrühren Deckel "schwitzen" geschnittenen...

   
• Chili con Carne de AD

  mittlere Pfanne mittlerer Stufe Öl Hackfleisch ständigem Rühren sanft anbraten schöne Färbung erreicht anstatt unzerkleinertes Fleisch verwendet muss zunächst ³ Würfel...

   
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  Chilenische Empanadas

  Speck Zwiebeln Würfel anbraten Hackfleisch achten dass zusammenklumpt Eier hart kochen ebenfalls Rosinen heißem Wasser aufquellen Oliven feine Scheiben abgetropften ...

   
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  Gefüllte Rinderlende

  Fleisch Mischung gehacktem Knoblauch Salz Pfeffer Prise Kreuzkümmel einreiben Zutaten Marinade mindestens zwei Stunden einlegen Währenddessen Füllung vorbereiten Butter...

   
• Tex-Mex-Schnecken

  Backofen Grad vorheizen Zwiebel abziehen würfeln Paprika abspülen entkernen feine Würfel Möhre schälen raspeln Hackfleisch Zwiebelwürfel Pfanne heißen Öl anbraten Möhren...

   
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  Gulaschsuppe

  Rinderschulter fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Würfel Zwiebeln abziehen Streifen Schmalz zerlassen Fleisch portionsweise allen Seiten anbraten herausnehmen...

   
• Rinder-Gemüse-Suppe à ka Jörg

  Suppenfleisch Knochen waschen trocken tupfen Knoblauch abziehen Piment Nelken Pfeffer Pfefferkörner Teeei Liter Salzwasser Kochen Lorbeerblätter Topf köcheln Blumenkohl...

   
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  Frikadellen auf klassische Art mit Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten garen Öl Zitronen Orangensaft Salz verquirlen abgießen ausdampfen pellen dicke Scheiben Marinade vermengen Gewürzgurken würfeln...

   
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  Gefüllter Kürbis

  Kürbisse waschen Deckel abschneiden Kerne herauslösen Couscous Brühe Paprikaschote putzen kleinwürfeln Zucchino raspeln Zwiebel Knoblauch schälen feinhacken Backofen Grad...

   
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  Kalbfleisch "in Milch geschmort"

  Kalbfleisch abspülen trockentupfen Salz Pfeffer Kümmel kräftig würzen Öl Schmortopf rundherum anbraten Zwiebel Möhren Porree putzen waschen Würfel Fleisch mitdünsten Milch...

   
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  Rindslungenbraten Schmortopf

  Zwiebeln hacken Olivenöl Schmortopf goldgelb anbraten Rindslungenbraten Fett Haut säubern Würfe angebratenen Zwiebel Kreuzkümmel Minuten mittlerer Hitze öfterem Umrühren ...

   
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  Schafskäse-Frikadellen auf Bauernsalat

  Stiele Minze waschen trocken tupfen Blätter Stielen zupfen Streifen Zitronensaft Joghurt verrühren Salz Pfeffer würzen Zwiebel schälen dünne Ringe Garnieren herunterschneiden...

   
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  Bulgur-Paprika-Pfanne

  Paprikaschoten waschen Kerne weiße Innenhäute Würfel Frühlingszwiebeln putzen Ringe Pfanne Öl Rinderhack Minuten anbraten Paprikawürfel braten Bulgur mitbraten Wasser...

   
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  Filetteller mit Pfirsich-Minz-Raita

  Dose Pfirsichen öffnen Pfirsichhälften herausnehmen Küchenpapier trockentupfen würfeln Schüssel Minze waschen trockenschütteln Blättchen abzupfen hacken Joghurt...

   
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  Aprikosen-Hackbällchen "türkisch"

  Pinienkerne hacken beschichteten Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Wasser einweichen Knoblauch abziehen Presse Hackfleischmasse trocken tupfen / würfeln Pinienkernen Joghurt...