Calvados Rezepte aus Bereich Rind

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• Rindfleischsuppe mit Karoffeln und Gemüse

  Fett Pfanne auslassen Rindfleisch Zwiebeln Mettwürstchen Würfel anbraten Topf Wasser Paprikastreifen Flüssigkeit Tomatenstücke Kartoffeln Suppengemüse putzen waschen Stücke ...

   
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  Schweinefilet-Calvados

  Schweinefiletköpfe dicke Scheiben Pfanne Öl scharf anbraten Pfeffer Salz würzen Alufolie wickeln beiseite heiße Fett Calvados Sahne Tomatenmark Curry köcheln Fond...

   
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  Kalbsmedaillons > Leonie <

  Kalbsmedaillons trockentupfen erhitztem Öl Seiten anbraten salzen pfeffern feuerfeste Form vorgeheizten Ofen °C Gas Stufe Bratensatz Calvados ablöschen Brühe angießen...

   
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  Filetscheiben in Rübenkrautsoße

  Rinderfiletscheiben Salz Pfeffer ausgepressten Knoblauchzehen braten besser erst Anrichten rosa bleiben Soße Zwiebel würfeln Kräuterbutter glasig gereinigten Pfifferlinge...

   
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  Tournedos à la Rossini

  getrüffelten Gänseleberpasteten Gebrauch Kühlschrank Tournedos Tuch abreiben Pfeffer einreiben Schalotten schälen würfeln Butterschmalz schweren Pfanne glasig dünsten Seite...