Basilikumblättchen Rezepte aus Bereich Rind

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  Rezeptname

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  Florentiner Schnitzel

  Zwiebeln abziehen würfeln Pilze putzen Würfel Fleisch Bedarf flacher klopfen Salz Pfeffer Oregano würzen Öl Pfanne Seite Minute braten Schnitzel nebeneinander geölte...

   
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  Gefüllte Rinderhüftsteaks

  Schinken Tomaten feine Streifen Feta Basilikum Steaks Taschen Masse einfüllen Stäbchen feststecken Seiten Minuten grillen ruhen

   
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  Kalbsmedaillons mit Frühlingsgemüse

  Gemüse waschen putzen schälen kleinschneiden Salzwasser blanchieren herausnehmen abtropfen Butter Pfanne zuerst Zuckerschoten Kohlrabi Gelbe Rüben Gemüsefond aufgießen...

   
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  Kartoffel-Hackfleisch-Rolle

  Kartoffeln pellen Presse Frischkäse vermengen Ei verquirlen Mehl Salz Kartoffelmasse kneten Zwiebel abziehen Paprikaschote abbrausen putzen beides hacken Champignons...

   
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  Kalbfleisch "mariniert"

  Kalbfleisch kalt abspülen trockentupfen Suppengemüse putzen waschen Wasser Kochen Fleisch Pfefferkörner aufkochen abschäumen schwacher Hitze Stunde herausnehmen abkühlen...

   
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  Käsefrikadellen mit Tomatenreis

  Brötchen kaltem Wasser einweichen Reis Brühe Tomatenmark Kochen Pizzatomaten zufügen Minuten köcheln Kochzeit Erbsen ausdrücken zerpflücken Hack Ei Senf kleingeschnittenen...

   
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  Beef Tatar

  Zwiebeln schälen faschiertes Rindfleisch Zutaten würzig Nockerl formen Tellern nett anrichten Basilikumblättchen garnieren

   
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  Cannelloni "Rosanella"

  Füllung Brötchen kaltem Wasser einweichen ausdrücken Gehacktem & vermengen Masse Salz Pfeffer Oregano Thymian würzen Cannelloni besten Hilfe Spritzbeutels nebeneinander...

   
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  Im Brotteig gebackener Hackbraten mit Basilikum-Dip

  Brötchen einweichen Zwiebel schälen würfeln Mozzarella Basilikum waschen Hälfte Streifen Tomaten entkernen Hack Ei ausgedrücktem Senf Salz Pfeffer Paprikapulver...