Rezepte zu Kuchen und Gebäck, Großmutters Rezepte, Weihnachten

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  Rezeptname

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• Eierlikör-Kokosmakrönchen

  Eier trennen Eigelb Zucker Vanillezucker schlagen Eierlikör Kokosflocken unterrühren Eiweiß steif vorsichtig Masse Häufchen zwei Teelöffeln Backpapier ausgelegtes normal...

   
• Mariechen Marzipanmandelstangen alla Mariechen00

  Zuerst habe Backbleche gemacht Siliconmatte gelegt Backpapier zuschneiden benutzt gebe Backblech Ecke Tropfen Wasser rollt Zubereitung Marzipan Rührschüssel gegeben...

   
• Walnuss-Schokoschnitten alla Mariechen

  Zuerst habe Backblech Margarine eingepinselt Mehl bestäubt Butter gesiebten Puderzucker schaumig gerührt Eier getrennt Eigelb meiner Masse hinzu gegeben untergerührt dunkle...

   
• Mariechens Haselnußmakronen

  erstes habe Eier getrennt Eiweiß saubere fettfreie Rürschüssel gegeben Schneebesen angefangen steif zuschalgen Puderzucker rieseln Zitonenaroma gemahlenen Haselnüsse...

   
• Mariechens Kokosmakronen

  erstes habe Eier getrennt Eiweiß Prise Salz meiner Rührmaschine aufgeschlagen Zucker Vanilezucker langsam einrieseln steif schlagen Quark Kokosraspel Bittermandelöl hinzu...

   
• Mariechens Springerle

  Zuerst habe Eier gesiebten Puderzucker schaumig gerührt aufgelösten Hirschhornsalz Eßlöffel aufgelöst Rum Zitronenaroma untergerührt Prise Salz hinzugegeben durchs Sieb...

   
• Mariechens Lebkuchenstern

  erstes habe Butter Zucker Honig Zimt Vanillezucker Lebkuchengewürz schaumig geschlagen meiner Rührmaschine Eier einzeln Masse kräftig Mehl Speisestärke Backpulver...

   
• Gewürzkuchentannenbaum alla Mariechen00

  Honig habe Zucker Margarine Kochtopf gegebne niedriger Hitze schmelzen Antschließend Rührschüssel gegeben erkalten Eier Lebkuchengewürz Orangenschale Zimt höchster Stufe...

   
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  Rocher-Torte

  Butter Zucker Eier Mehl Bakpulver Teig zubereiten Hälfte Kakao verrühren Böden Springform getrennt backen Ofen °C Sauerkirschen andicken dunklen Boden verteilen Sahne...

   
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  Orangen-Möhren-Rauten

  Karotten waschen schälen Wasser mäßiger Hitze weich kochen Sieb schütten abtropfen Zucker Minuten köcheln Zitronenschale saft halben Zitrone Orangenschale Orange Schaum...

   
• Husarenkrapfen

  Butter Zucker Mehl Backpulver Salz Eigelb Vanillezucker selbstgemacht Küchenmaschine Teig kneten Mindestens Stunde kaltstellen besten Frischhaltefolie teilen langen...

   
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  Dresdener Weihnachtsstollen

  warm gestellte Mehl Schüssel sieben Hefe Zucker warmen Milch verquirlen Vertiefung Mehles zudecken Hefestück gegangen allen Zutaten glatten Teig verarbeiten gründlich...

   
• Buttergebäck

  Schritt weichen Butter Mehl Zucker Ei Schüssel verkneten Zutaten vermischt haben Teig warmen Platz Stunde Ruhen durchkneten Nudelholz ausgerollt Dicke ungefähr mm stecht...

   
• Schmalznüsse nach Großmutter alla Mariechen00

  erstes habe gesiebte Mehl Rührschüssel gegeben Zucker Schmalz Margarine Ei aufgelöste Hirschhornsalz Vanillezucker hinzugegeben Eßlöffel Wasser aufgelöst klebt Teig später...

   
• 
  Schoko-Nuss-Sterne

  Mehl Backin Rührschüssel sieben übrigen Zutaten Handrührgerät zunächst niedrigster höchster Stufe glatten Teig verarbeiten klebenden Frischhaltefolie gewickelt kaltstellen ...

   
• Kokosmakrönchen

  Eiweiß Eigelb trennen Zucker schlagen Kokosflocken unterrühren Rum Schnee Bleche Backpapier auslegen Häufchen setzen ° C backen goldgelb !

   
• Schokoplätzchen mit Marzipanfüllung

  weiche Butter habe gesiebten Puderzucker Speisestärke Zitronenaroma verrührt Ei untergerührt Kakao Mehl gemischt dazugesiebt Milch Masse Spritzbeutel Lochtülle gefüllt...

   
• 
  Lebkuchen, geschüttelt

  Mehl Zucker gehackte kandierte Früchte gemahlene Haselnüsse Lebkuchengewürz Nelkenpulver Vanillezucker Backpulver Kokosflocken Rührschüssel verschließen kräftig schütteln...

   
• 
  Russischer Honigkuchen

  Teig Rosinen Korinthen Wodka einweichen besten Nacht Honig Zucker Vanillezucker Margarine Schweineschmalz Rühren langsam erwärmen zerlassen Schüssel kalt fast erkaltete Masse...

   
• 
  Eierplätzchen

  Zucker Eigelb Vanillezucker schaumig rühren Stärkemehl weiterrühren zäher weicher Teig Teelöffel Häufchen gefettetes Bleck Abstand halten laufen auseinander Blech °C Minuten...