Rezepte zu Kuchen und Gebäck, Europa, Frankreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zwiebelkuchen

  gesiebte Mehl Schüssel Hefe lauwarme Milch Butter schmelzen Salz Teig lange schlagen Blasen wirft Zwiebeln Scheiben Speck würfeln Pfanne ausbraten Zwiebelscheiben glasig...

   
• Baguette

  Zutaten Teig verkneten sondern Wunsch formen vorgeheizte Rohr °Grad Ober /Unterhitze backen Bräunung achten früher herausnehmen

   
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  Französische Karamellbonbons

  Zutaten Topf vermengen Masse ständigem Rühren schwach Zucker geschmolzen Hitze erhöhen Einige Minuten kochen umrühren Backpapier ausgelegtes Backblech gießen abkühlen Kugeln...

   
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  Tarte au Chocolat

  Schokolade Schüssel Wasserbad schmelzen Butter zergehen Eigelb Zucker schaumig rühren abwechselnd Mehl flüssige Schokoladen unterrühren Eiweiß steifem Schnee schlagen...

   
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  Tarte aux Chocolate

  Schokolade Wasser Wasserbad schmelzen Butter zergehen Eigelb Zucker schaumig rühren abwechselnd Mehl flüssige Schokoladen unterrühren Eiweiß steifem Schnee schlagen Teigmasse...

   
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  Tarte à la pomme

  kühlen Blätterteig flach Backpapier belegten Kuchenblech ausrollen Teigrand breit kaltem Wasser bestreichen geschälten Äpfel feine Spalten Teig fächerartig belegen Schluss...

   
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  Käse-Beeren-Tarte

  Teig Mehl Salz Zucker Butter Ei Crème fraîche verkneten Kugel formen Minuten kalt Füllung Eier schaumig schlagen Magerquark geriebene Zitronenschale Saft untermischen...

   
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  Zimt-Mandel-Schnitten

  Sahne steifschlagen Zucker Gewürze Eier unterrühren Mehl Backpulver Teig gefettetes bemehltes Backblech verstreichen vorgeheizten Backofen Grad bis Minuten backen Fett ...

   
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  Schnelle Schoko-Brownies

  Backmischung Tarte au chocolate" Packungsangabe zubereiten Brownies Teig formen