Rezepte zu Kuchen und Gebäck, Nachspeise + Süßspeise, Großmutters Rezepte

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• Mariechens Rosinenbrot fürs Wochenende

  Morgen Brotbacken habe Rosinen verschließbaren Dose Rum eingelegt mal durchgeschüttelt Rumgeschmack annehmen Kastenform Butter ausgepinselt Mehl bestäubt mir restlichen...

   
• Mariechen Marzipanmandelstangen alla Mariechen00

  Zuerst habe Backbleche gemacht Siliconmatte gelegt Backpapier zuschneiden benutzt gebe Backblech Ecke Tropfen Wasser rollt Zubereitung Marzipan Rührschüssel gegeben...

   
• Mariechens Apfelkuchen

  Füllung Wasser Zucker Zitronenschale Zimtstange Zitronensaft aufkochen Herd ausschalten Äpfel waschen schälen entkernen grobe Würfel Zitronensud Minuten Deckel auskühlen...

   
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  ALF'S "MOHR IM HEMD"

  Butter Staubzucker schaumig rühren Eidotter geschmolzene ausgekühlte Koch Schokolade einrühren Milch eingeweichte ausgedrückte Semmeln Brötchen Semmelbrösel Eiweiss...

   
• Johannisbeer-Schnitten mit Schaumhaube alla Hagenuss

  Mürbteig zimmerwarme Butter Puderzucker glattes Mehl Eidotter Zitronenschalenabrieb Küchenmaschine glatten Teig kneten Stunde Kühlschrank ruhen Backpapier Blechgröße...

   
• Sachertorte

  Butter Staubzucker Vanillemark schaumig rühren Eidotter einschlagen Eiweiß Kristallzucker steifen Schnee schlagen Kuvertüre erwärmen Mehl Stärkegemisch Butterabtrieb einrühren...

   
• Schoko-Nussgugelhupf

  Butter Staubzucker schaumig rühren Eidotter einschlagen Mehl Backpulver versieben Vanillezucker Öl Milch Zimt einrühren Restlichen Zucker Eiweiß steifem Schnee schlagen Nüsse...

   
• Hefeteigtascherl mit Dörrzwetschkenfüllung und karamelisiertem Apfelkompott

  Germteig lauwarme Milch Mehl Staubzucker Hefe einbröseln verrühren °C lange gehenlassen Blasen bilden Dampfl Restliches Ei Eigelb Zitronen Orangenschalenabrieb Mark /...

   
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren

   
• Quark-Kirschstrudel

  Eier trennen Butter Puderzucker Vanillezucker Salz Zitronenschalenabrieb schaumig rühren Eigelbe einschlagen Quark Sauerrahm Mehl unterrühren Eiweiße steifem Schnee schlagen...

   
• Saftiger Topfen- Grießkuchen

  Grieß Milch Vanillemark aufkochen glattrühren auskühlen Butter Staubzucker schaumig rühren Eidotter einschlagen Grießmasse Topfen Salz Saure Sahne Zitronenschalenabrieb...

   
• Apfelkuchen mit Zimtbutter vom Blech

  Mehl Hefe Zucker Butter Eier lauwarme Milch Prise Salz Knethaken Handrührers verkneten warmen Ort z B Grad Backofen zugedeckt gefettetes tiefes Backblech bemehlten Händen...

   
• Nuss-Mohnstrudel

  Milch Hefe Hälfte glattes griffiges grobkörniges Mehl Eier Eigelb Salz Butter Puderzucker Vanillezucker Spritzer Rum abgeriebene Schale Zitrone Küchenmaschine glatten Teig...

   
• Mohn-Eierlikörtorte

  Masse Butter Staubzucker schaumig rühren Eidotter nacheinschlagen Mohn Mandeln einrühren Schluss Eiweiß Kristallzucker steifem Schnee schlagen vorsichtig °C Ober Unterhitze...

   
• Butterkuchen nach Omas Rezept

  Hefe lauwarmer Milch Zucker auflösen Mehl restlichen Salz verrühren Vertiefung Mitte flüssige Hefemilch einfüllen abwarten aufgeht Butter Ei gesamten Teig kneten dass...

   
• Fantaschnitten mit Ananas-Kokos-Belag

  Boden Zucker Vanillezucker Eier Öl Fanta Mehl halbes Päcken Backpulver verrühren Backblech gleichmäßig verteilen empfiehlt Backpapier ° backen abkühlen Becher Sahne...

   
• Waffelkekse

  Zutaten vermengen glatten Teig verarbeiten gleichmäßige Kugeln formen waren g schwer aufgeheizten Waffeleisen jeweils Kugel mittig ausbacken Wasserbad Kuvertüre erwärmen...

   
• Streuselkuchen mit Marmeladenfüllung

  g Mehl Mandeln Zucker Butter Streuseln kalt Vanillezucker cremig rühren Eier Stärke Backpulver Teig Backpapier ausgelegtes Backblech Glatt streichen Marmelade Streusel...

   
• Sahnesterne

  ersten Zutaten glatten Teig verkneten Klarsichtfolie wickeln Stunde Kühlung Backofen ° vorheizen bemehlten Fläche dick ausrollen Sterne ausstechen Backpapier ausgelegtes...

   
• Johannisbeerkuchen mit Haube

  Puderzucker Vanillezucker Eigelbe schaumig rühren Wasser zerlassene Butter Mehl Backpulver Milch unterrühren Backblech Backpapier auslegen wäre ratsam Minuten ° backen Eiweiße...