Eier Rezepte aus Bereich Kuchen und Gebäck, Frühstück

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Blaubeer-Brötchen

  Butter Ei Zucker zusammengerührt Sahnekäse dazugegeben Weiterrühren homogene Masse Hefe lauwarmen Wasser auflösen hinzugießen Mehl Salz langsam Teig Minuten kneten Stunde...

   
• Waffeln

  Schüssel Mehl Backpulver weiteren Eier Zucker schaumig aufschlagen Weiche Butter Rum zufügen unterrühren Milch abwechselnd Masse verrühren Portionsweise Waffeleisen backen

   
• Marmorkuchen gelingsicher

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Mehl Backpulver Zucker Vanillezucker weiche Butter Eier zufügen Handrührgerät verrühren Wasser langsam eingießen rühren Gugelhupfform...

   
• Käsekuchen-Brownies

  Backofen ° Ober/Unterhitze vorheizen Wasserbad Schokolade Butter schmelzen abkühlen Schüssel Zucker Eier schaumig aufschlagen Mehl unterrühren abgekühlte Teigmasse verrühren...

   
• Nuss-Nougat-Hupf

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Mehl Backpulver Schüssel Butter Zucker verrühren Eier zufügen Milch Nuss Nougat Creme esslöffelweise Teig gefettete Gugelhupfform...

   
• Ölkuchen einfach, schnell und variabel

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen runde Backform Durchmesser cm fetten Mehl Backpulver weiteren Zutaten Glasur zufügen Handmixer verrühren Teig vorbereitete backen...

   
• Süßes Frühstücksbrot

  Mehl Trockenhefe Zucker lauwarme Milch zufügen kneten später geschmolzene Butter Ei Eiweiß Eigelb aufbewahren unterkneten Abgedeckt Stunde Backofen ° Ober /Unterhitze...

   
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  Fettarme Apfelmuffins

  trockenen Zutaten Schüssel vermengen Mitte Mulde formen Ei Öl Joghurt gießen Löffel Äpfel waschen Kerngehäuse Stücke vorsichtig Teig heben Muffinförmchen °C Minuten backen...

   
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  Osterbrot

  Mehl sieben Milch erwärmen lauwarm !!! Zucker zerbröckelte Hefe beides verrühren Vertiefung unterarbeiten dass fester Vorteig Zugedeckt warm gestellt restlichen Gewürze...

   
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  Crème-Fraîche-Wecken mit Möhren

  Möhren schälen waschen raspeln Milch lauwarm erwärmen Mehl Hefe Zucker Mandeln Prise Salz Eier lauwarme Crème fraîche Knethaken Handrührgeräts glatten Hefeteig verarbeiten...

   
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  Mäusesemmeln

  Backofen C Umluft vorheizen Quark Ei Milch Öl Salz Zucker Vanillezucker verrühren Mehl Backpulver vermengen Quarkmasse verkneten siehe Foto Teig Rolle formen Stücke...

   
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  Bananen Brioches

  Hefe Zucker lauwarmem Wasser verrühren warmen Ort gehenlassen Schüssel Mehlsorten Salz übrigen Bananen schälen zerdrücken Walnüsse hacken Ei Butter Milch Mehlgemisch...

   
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  Rotweinkuchen

  Ofen °C vorheizen Zutaten Eiweiß Schnee schlagen Teig Kastenform einfetten bezuckern Stunden ° backen Guss Puderzucker Rotwein Kuchen Schluss begießen abkühlen

   
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  Französisches Mandelbrioches

  Tip Zutaten Zimmertemperatur haben Vorteig Warme Milch Zucker Hefe Gramm Mehl Schüssel Handrührgerät niedriger Stufe Minuten kneten entstandenen ruhen restlichen gr Eier...

   
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  Osterzopf

  Rosinen Stunden warmem Wasser quellen Ansatz Hefeteigs Mehls Schüssel Mitte Vertiefung auslöffeln zerbröselte Hefe Zucker bestreuen Mehl verteilen Milch darübergießen Löffel...

   
• Rosinenbrötchen

  Zutaten Rosinen glatten Teig zubereiten Schluss unterkneten ruhen gleichmässige Stücke teilen runde Brötchen formen vorgeheizten Backofen Grad backen

   
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  Schokoladen-Muffins

  Backofen °C vorheizen Schokolade raspeln Mehl Kakaopulver Natron Salz verrühren Butter Zucker Eier Vanillezucker Milch zweiten Schüssel Zutaten zusammengeben...

   
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  Früchtebrot

  Backobst kleinschneiden Nusskernmischung hacken Korinthen Nüsse Birnensaft besräufeln Stunden Mehl Dinkelmehl Zucker Salz Vanillezucker Hefe in lauwarmes Wasser bröckeln...

   
• 
  Osterzopf

  Rosinen Stunden warmem Wasser quellen Ansatz Hefeteigs Mehls Schüssel Mitte Vertiefung auslöffeln zerbröselte Hefe Zucker bestreuen Mehl verteilen Milch darübergießen Löffel...

   
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  Russische Ostern Brötchen

  Päckchen Butter Topf bräunen dass bräunliche Brösel entstehen abkühlen ½ Liter lauwarme Milch Becher Schmand Zucker Eier Salz Hefe Vanillezucker Mehl Teig Schüssel kleben ...