Rezepte zu Kuchen und Gebäck, Kochrezepte.de
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Glühwein-Nusskuchen
Zutaten Minuten schaumigen Teig rühren Belieben Schluss Handvoll Mehl bestäubter Rosinen / Schokostreusel heben Backpapier ausgelegtes Blech streichen gefettete gemahlenen...
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Möhrenkuchen
Zunächst Möhren schälen möglichst reiben Küchentuch enthaltene überschüssige Wasser auspressen Eier sorgfältig trennen behutsam vorgehen Eiweiß darf nichts Eigelb enthalten...
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Mokka-Sahne-Torte
Schokolade heißen Kaffee auflösen abkühlen Butter Zucker Eier cremig rühren Mehl Backpulver Gewürze Masse sieben verrühren Schokoladen Mischung zufügen Teig gebutterte...
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Beschwipster "Schokobiskuit"
spätere Garnierung Sahne Schokolade verrühren Mindestens Stunden kühlen Creme Eier Salz Zucker verquirlen heißen Wasserbad aufschlagen Herausnehmen kaltschlagen cremig...
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Schneeflocken
angegebenen Zutaten Puderzucker Teig kneten Kugeln formen Gabel flachdrücken °C Ofen Minuten goldgelb backen bestäuben
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Rhabarbertorte
unbehandelte Orange waschen trockentupfen Schale abreiben Eiern Wasser Zucker Vanillinzucker Prise Salz Hälfte abgeriebenen Orangenschale "Biskuit perfekt" Küchle Anleitung...
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Espressokekse
Butter schaumig rühren Zucker Vanillezucker unterrühren Ei / Minute Mehl Stärke Backpulver Lösliches Espressopulver heißem Wasser Häufchen Backpapier ausgelegtes Backblech...
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Zitronen-Kirsch-Tarte
Teig Mehl Zucker Butter Salz durchkneten Stunde Frischhaltefolie Kühlschrank Kirschen Glas abtropfen / Teiges ausrollen Backpapier ausgelegte Springform er Minuten...
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Mandarinen-Käsesahnetorte
Backofen Grad vorheizen Butter schmelzen Zucker Eiern Tropfen Orangenlikör Prise Salz heißen Wasserbad weißschaumig aufschlagen nehmen kaltschlagen Mehl Speisestärke...
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Einfache Ausstecherle
Mehl Zucker Salz Schüssel Butter Flöckchen Ei Knethaken Handrührgerätes bröseligen Teig verkneten Arbeitsplatte bemehlten Händen schnell glatten kneten Weiterverarbeiten...
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Punschbrezeln
Butter gesiebten Puderzucker Vanillinzucker Eigelb Salz cremig rühren Mehl Buttermasse Rest unterkneten Teig Folie wickeln Stunden Kühlschrank portionsweise bleistiftdicke...
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Italienischer Kaffeekuchen
Hefe zerbröseln Zucker lauwarmen Wasser Teig verrühren warmen Ort Menge Mehl Schüssel sieben Vertiefung Mitte Eigelb Rand Hefekloß Salz warme Butter Handrührgerät zuerst...
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Schokoplätzchen
Schritt Schokolade Stücke brechen Sahne Espressopulver Topf verrühren mittlerer Hitze Rühren Schneebesen erst schmelzen abkühlen Schokoladenmischung weicher Butter...
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Orangenkekse mit Nougatfüllung
Mehl Fett Zucker Eigelb Orangenschalenabrieb glatt verkneten mindestens Minuten kalt durchgekühlten Teig bemehlter Arbeitsfläche mm dünn ausrollen runden Ausstechform...
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Kiwi-Stachelbeer-Kuchen
Milch Mehl Salz Hälfte Zuckers Kochtopf Rühren aufkochen abkühlen Eier trennen abgekühlten Teig Backofen °C vorheizen Eiweiß steifschlagen Zucker zufügen heben Backpapier...
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Franzbrötchen
Mehl Trockenhefe Zucker Salz warme Milch Ei Öl verkneten ruhen Teig ausrollen weicher Butter bestreichen Zimt bestreuen längs aufrollen Rolle Messer trapezförmige Stücke...
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Süßer Zucchinikuchen
Eier braunen Zucker schaumig schlagen Öl langsam einfließen weiterrühren Mehl Natron Backpulver Eiermischung rühren Zucchini raspeln Teig Gemahlene Haselnüsse Pfanne trocken...
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Apfelkuchen mit Mandeln
gebe Butter Zucker Rührmaschine lasse Maschine solange laufen geschmeidige Masse gebildet gesiebte Mehl Typ Backpulver welches zuvor gegeben habe Eier Vanillezucker Teig...
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Rehrücken mit Pistazienkernen
Butter Zucker lange schaumig schlagen aufgelöst Sirup esslöffelweise unterziehen Eier einrühren Ofen °C vorheizen Schokolade reiben gesiebten Mehl Speisestärke Backpulver...
