Rezepte zu Herzhaftes Gebäck, Griechenland

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  Rezeptname

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  Zwiebel-Käse-Tarte mit Thymian

  Backofen °C vorheizen Zwiebeln häuten dünne Scheiben Olivenöl Pfanne Zwiebel Minuten Flamme glasig dünsten Blätterteig Stücke Backpapier ausgelegtes Blech Tartes verteilen...

   
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  Hackfleischtorte à la Mama

  Blätterteig auftauen Semmel warmen Wasser einweichen Zwiebel Paprika Würfel Lauch Ringe Zucchini raspeln Knoblauchzehen würfeln Öl anbraten restliches Gemüse zufügen dünsten...

   
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  Gefüllte Pide

  Teig Zucker Hefe handwarmen Milch auflösen Minuten Bläschen bilden Mehl Salz Schüssel Hefemischung Eiweiß hineingeben kräftig Hand verkneten Zwischendurch warmes Wasser...

   
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  Griechische Teigtaschen

  Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen Zwiebel schälen würfeln Knoblauch hacken Oliven Ringe Öl Pfanne Hack krümelig braten zufügen mitbraten Tomaten aufkochen offen...

   
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  Muffins mit Schafskäse

  Schafskäse Frischkäse Schüssel zerdrücken glatt rühren Mehl Zucker Backpulver Salz Kräuter zufügen durchmischen Joghurt Butter Ei verrühren Joghurtmischung Mehlmischung ...

   
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  Griechische Spinattaschen alla Kreuzerder

  Blätterteig Streifen Arbeitsfläche ausbreiten Blattspinat auftauen abtropfen Butter Pfanne gewaschenen kleingeschnittenen Lauchzwiebeln Salz Pfeffer Dill einiger Zeit...

   
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  Knusprige Teigröllchen mit Feta

  Käse zerdrücken Sahne Ajvar Kräutern salzen pfeffern Mehl Wasser dicken Paste verrühren Packung Yufkablättern mehrmals kräftig Tisch schlagen Blätter leichter voneinander...

   
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  Quiche auf griechische Art

  Blech Margarine einfetten aufgetauten Blätterteig auslegen Überlappungen festdrücken Teig Senf bestreichen Käsescheiben belegen Rand ringsum freilassen Tomaten Scheiben...

   
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  Pitabrote - gefüllt

  Wasser Hefe Zucker Salz Vorteig verarbeiten Abdecken Minuten schaumig Mehl untermengen Basilikum Oregano Gewürzsalz einmengen muss glatter Teig entstehen deutlich...

   
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  Blätterteigkuchen auf Griechisch

  Backofen Grad vorheizen Blätterteig Backblech ausrollen Hackfleisch erhitztem Öl anbraten Zwiebeln Knoblauchzehe abziehen würfeln Knoblauch zerdrücken mitbraten Getrocknete...

   
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  Kleine Feta-Muffins

  Backofen vorheizen Mini Muffin Backblech fetten mehlen Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse Stücke Teig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Dip légère...

   
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  Fladenbrot, rustikal

  Backmischung lauwarmes Wasser Schüssel Knethaken Handrührgerätes glatten Teig verkneten Brotteig zugedeckt warmen Ort Minuten Zwiebeln schälen dünne Ringe Fladenbrotteig...

   
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  Mediterrane Küchlein mit Feta & Oliven

  Oliven hacken Fetakäse Schafskäse Würfel Backblech Backpapier belegen Ofen Grad vorheizen Teig Mehl Pack Hefeteig Garant Rührschüssel sorgfältig Übrige Zutaten Mixer...

   
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  Blätterteig mit Spinat und Schafskäse

  Spinat Packunsanweisung zubereiten Zwiebeln Knoblauch schälen Würfel Pfanne Öl anschwitzen Gekochten Salz Pfeffer würzen Spinatmasse ausühlen Seite Schafskäse Gabel...

   
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  Phyllo-Teig

  Mehl Salz Speisestärke Schüssel sieben Vertiefung Mitte lauwarmes Wasser Öl Händen außen innen Teig restliche elastische Konsistenz erreicht mindestens Stunde luftdicht...

   
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  Blätterteigecken gefüllt mit Schafskäse

  Blätterteig Tiefkühltruhe holen Quadraten x Küchenbrett Minuten antauen Waschen Gemüses Frühlingszwiebel feine Ringe Tomaten Stücke Knoblauch schälen ebenfalls Olivenöl...

   
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  Fladenbrot Kreta

  Fladenbrot waagerecht durchschneiden Hälften Butterbrot Frischkäse bestreichen Schafskäse dünne Scheiben untere Hälfte Brotes Deckel aufsetzen °C heißen Ofen backen Brot...

   
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  Olivenbrot mit Käsecreme

  Mehl Schüssel Mitte Vertiefung Hefe warmem Wasser Zucker verrühren Mulde gießen bestäuben Minuten ruhen Öl Salz glatten Teig kneten Zugedeckt warmen Ort E Herd Grad...

   
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  Griechische Teigwaren mit Joghurt

  Tomaten schälen Körner Zwiebeln Salz Topf solange kochen dicke Soße abkühlen Schüssel Joghurt Grieß Mischung einrühren Teig muss dick darf Händen kleben Tisch Schatten...

   
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  Spinat und Feta im Filoteig

  Backofen °C vorheizen Spinat waschen dünsten Blätter ausdrücken Feta Zwiebeln Eier verquirlen Mischung rühren Muskat schwarzem Pfeffer würzen Teigblätter dünn Olivenöl...